Сегодня: MSK: Курсы: 92.26 руб (-0.33)99.71 руб (-0.56) Нефть: Погода: Ясно Вечером в Москве: 6 °C..8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Соусы

Соусы – это жидкая приправа к мясным, рыбным, овощным блюдам. Соусы могут подаваться отдельно в специальных соусниках. В этом случае соусы будут представлять холодную закуску. Также соусами заправляются различные салаты, макаронные изделия. На пиццу мажется томатный соус, соусами приправляются различные гарниры. Соусы предназначены, в первую очередь, для того, чтобы усилить вкусовые качества того или иного продукта, добавить блюду сочности, а также увеличить калорийность блюда – в некоторых случаях. Как приготовить соус, чтобы тот улучшил блюдо? Во многие соусы добавляются всевозможные специи, включая черный молотый перец, чеснок, красный перец, укроп, петрушку. Кроме того, в приготовление соусов важное значение имеет и цвет того или иного соуса. Во многих блюдах соус выполняет роль не только усилителя вкуса, но и своеобразного «украшателя». К примеру, кислый соус из клюквы ярко-красного цвета очень живописно смотрится на ванильном мороженом.

Чесночный соус
Чесночный соус "Ностальжи"

Этот рецепт был опубликован в первом номере журнала Бурда моден, если мне не...

    неизвестно Читать далее
Быстрый майонез
Быстрый майонез "Ароматный"

Рецептов майонеза на сайте много, но мой немного отличается тем, что вместо...

    5 минут Читать далее
Соус
Соус "Авокадно-чесночный"

Пикантный соус к мясу, рыбе. Можно использовать как заправку для салатов или...

    неизвестно Читать далее
Универсальный томатный соус
Универсальный томатный соус "Долой кетчуп!!!"

Очень очень замечательный соус... ну просто палочка выручалочка... регулируя...

    15 минут Читать далее
Чесночный майонез
Чесночный майонез

В очередной раз перелистывая одну из книг Высоцкой, приметила домашний чесночный...

    20 минут Читать далее
Сливочный соус со шпинатом, сыром и грибами
Сливочный соус со шпинатом, сыром и грибами

Скажу честно. Я этот соус ложками ела, так вкусно. Ну, ложками не обязательно....

    неизвестно Читать далее
Эмульсия для смазывания форм
Эмульсия для смазывания форм

В догонку к рецепту Бородинского..... девочки, не знаю, может, повторюсь......

    10 минут Читать далее
Имбирно-чесночная паста
Имбирно-чесночная паста

Который день на меня печально глядит с полки холодильника корень имбиря. Понимая,...

    20 минут Читать далее
Соус
Соус "Царская охота"

Мой муж утверждает, что под грибным соусом он готов съесть даже подошву)))....

    неизвестно Читать далее
Чесночный соус-паста
Чесночный соус-паста

Очень вкусный соус к столу закусок. Перед тем, как сесть за стол - маленький...

    неизвестно Читать далее
Берлинский соус и блюда с ним
Берлинский соус и блюда с ним

Давно хотелось приготовить этот соус. Наконец все свершилось вчера вечером....

    неизвестно Читать далее
Блины-сердце "Для любимого" с ягодами
Блины-сердце "Для любимого" с ягодами

Красивые блины с ягодным, ароматным соусом порадуют всю семью. Частичка лета...

    15 минут Читать далее
Блинчики с соусом из чернослива
Блинчики с соусом из чернослива

Рецепт этого соуса был опубликован еще в 1854 г. в «Кухмистер ХIХ века», но...

    неизвестно Читать далее
Соус «Шутка»
Соус «Шутка»

Не спешите забрасывать меня тапками. Это мой 20-й рецепт, можно сказать небольшой...

    5 минут Читать далее
Творожные панкейки с зеркальным соусом
Творожные панкейки с зеркальным соусом

Творожные панкейки-румяные и солнечные, благодаря маслу "Олейна-хрустящая...

    неизвестно Читать далее
Молочные блины с ягодным соусом
Молочные блины с ягодным соусом

Нежные вкусные блины, с множеством дырочек и невероятно ароматный, с ярким вкусом...

    неизвестно Читать далее
Как приготовить настоящий соус болоньезе
Как приготовить настоящий соус болоньезе

Всем известен соус болоньезе, но как его правильно приготовить, мало кто зн...

    100 минут Читать далее
Блины ажурные "Цветы" с сырным соусом
Блины ажурные "Цветы" с сырным соусом

Необычные и интересные блины, которые привлекают внимание. Да еще в сочетании...

    15 минут Читать далее
Соус Песто по домашнему
Соус Песто по домашнему

Соус "Песто" в домашних условиях. Наиболее часто "Песто"...

    7 минут Читать далее
"Болоньез" по-новому
"Болоньез" по-новому

Мое любимое блюдо лазанья. Но кушать только фарш уже поднадоело, потому добавляю...

    40 минут Читать далее
Соус с тыквой и маскарпоне
Соус с тыквой и маскарпоне

Тыква - полезный и богатый витаминами овощ! Такой соус идеально...

    50 минут Читать далее
Соус "Харисса"
Соус "Харисса"

В этом прекрасном североафриканском блюде много чили и кориандра, тмина, кумина,...

    25 минут Читать далее
Running Cheff Тахини Тахина Тхина
Running Cheff Тахини Тахина Тхина

Во время поста всегда задаешься вопросом - что же приготовить?! Сегодня я предлагаю...

    5 минут Читать далее
Соус "Экспромт"
Соус "Экспромт"

Экстренный случай: когда нет времени заглянуть в кулинарную книгу и предательски...

    неизвестно Читать далее
Соус "Авокадушка"
Соус "Авокадушка"

Этот соус я придумала сама. у меня было немного брызы, половинка авокадо, четверть...

    15 минут Читать далее
Острый соус
Острый соус

Ооочень острый соус

    15 минут Читать далее
Гречневые блины на томатном соке с начинкой
Гречневые блины на томатном соке с начинкой

Гречневые блины на томатном соке с творожно-сырным соусом и икрой. Мои вкусовые...

    30 минут Читать далее
Постный соус "А-ля Майонез"
Постный соус "А-ля Майонез"

Вкусный и полезный, в меру острый соус, который пригодится в пост на замену...

    30 минут Читать далее
Соус на груздях с хреном
Соус на груздях с хреном

Для любителей грибной кухни

    40 минут Читать далее
Мексиканская паста из авокадо гуакамоле с кешью
Мексиканская паста из авокадо гуакамоле с кешью

Отличная паста для бутербродов, свежая и пикантная. Любителям остроты можно...

    10 минут Читать далее

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 30 марта в субботу
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 30 марта в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Облачно 30 марта в субботу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 30 марта в субботу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Облачно 30 марта в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 30 марта в субботу
Днем 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Ясно 30 марта в субботу
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Пасмурно 30 марта в субботу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 30 марта в субботу
Днем 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru