Ночью в Москве: 
Блины ажурные "Цветы" с сырным соусом
Поварёнок 3 уровня
403 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Другие соусы |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:41:44 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Вода | 1 л |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Мука | 250 г |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Мука | 1 ст. л. |
| Сыр голландский | 3 ст. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Бульон | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Кориандр | 5 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Необычные и интересные блины, которые привлекают внимание. Да еще в сочетании с нежным сырным соусом... просто объедение ))) |
Пошаговое приготовление
Замесить тесто. Дать настояться минут 30. Затем взять небольшую пластиковую бутылку, в крышке сделать небольшую прорезь и налить часть теста в бутылку. На разогретую сковороду выливать тесто, создавая узоры.
Сливочное масло спассеровать с мукой в сотейнике
Добавить постепенно бульон (или воду), постоянно помешивая.
Добавить соль, перец по вкусу, чеснок, молотый кориандр и тертый сыр. Постоянно помешивая, довести до кипения и варить 3 минуты. Соус подавать горячим. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
