Сегодня: MSK: Курсы: 0.00 руб (0.00)0.00 руб (0.00) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 3 °C..5 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Фрукты под карамелью с фото
Кулинарный рецепт Фрукты под карамелью с фото

Побалуй детку! Невероятно вкусно и очень быстро! Мамы приготовят!

    1 ч Читать далее
Карамельное печенье с кунжутом
Карамельное печенье с кунжутом

Необычное ансамбль карамели и кунжута превзошел все ожидание!Карамель и...

    45 мин Читать далее
Яблоки с карамельно-ванильным соусом
Яблоки с карамельно-ванильным соусом

Сладкое и невероятно аппетитное блюдо доставит море удовольствия!

    1 ч Читать далее
Вишневое пирожное с карамельной подливкой
Вишневое пирожное с карамельной подливкой

Деткам очень понравится! Простой рецепт особенного лакомства! Чешская...

    1 ч Читать далее
Карамельный бисквит
Карамельный бисквит

Бисквит может быть отличной основой торта и отдельным лакомством.Вкусно....

    40 мин Читать далее
Крем карамель
Крем карамель

Для привередливых сладкоежек стоит приговить необычную карамель!

    30 мин Читать далее
Карамельные кексы
Карамельные кексы

Безумно вкусные и симпатичные кексы отлично дополнят вечернее чаепитие

    50 мин Читать далее
Карамель в домашних условиях
Карамель в домашних условиях

Домашние карамельки с чаем просто таят во рту!

    1 ч 45 мин Читать далее
Карамельно-томатный соус
Карамельно-томатный соус

Насыщенный томатный соус всего за 15 минут!!!Соус получается очень вкусным,...

    15 мин Читать далее
Карамель на палочке
Карамель на палочке

Очень простой и вкусный рецепт приведет в восторг вашего малыша!

    1 ч Читать далее
Белоснежный тарт с мраморной карамелью
Белоснежный тарт с мраморной карамелью

От такого блюда просто невозможно отказатся особенно сладкоежкам!

    7 ч Читать далее
Пудинг из манной крупы с карамелью
Пудинг из манной крупы с карамелью

Сладкоежки полюбят! Простой рецепт особенного лакомства!

    40 мин Читать далее
Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками и миндалем
Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками и миндалем

Надоела скучная овсянка на завтрак, тогда украсьте её по-новому!!!Такая...

    30 мин Читать далее
Карамельный соус
Карамельный соус

Сладкий соус подойдет к любым десертам, а также к кофе!Быстро, просто и...

    10 мин Читать далее
Бананы в карамельном соусе
Бананы в карамельном соусе

Настоящее сладкое безумие для профессиональных сладкоежек!Просто, быстро,...

    10 мин Читать далее
Карамельное песочное печенье
Карамельное песочное печенье

Вкусное и сладкое песочное печенье понравится и деткам, и взрослым!Просто...

    8 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Попкорн с карамелью с фото
Кулинарный рецепт Попкорн с карамелью с фото

Хрустящий, сладкий карамельный попкорн порадует и взрослых, и детей.

    20 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Крем-карамель со сливками с фото
Кулинарный рецепт Крем-карамель со сливками с фото

Такой десерт прекрасно завершит ужин на День Св. Валентина!Очень вкусный...

    1 ч Читать далее
Карамельные кексы с пралине из фундука
Карамельные кексы с пралине из фундука

Изысканные кексы для профессиональных хозяек!Интересный рецепт и вкусный...

    9 ч 40 мин Читать далее
Сливочно-ванильная карамель
Сливочно-ванильная карамель

Тягучая и вкусная карамель станет постояльцем вашего хзолодильника!Отличное...

    8 ч 50 мин Читать далее
Бутерброд с сыром и карамельным яблоком
Бутерброд с сыром и карамельным яблоком

Элементарный и быстрый рецепт, но приятное сочетание сыра и яблочных долек в...

    10 минутЧитать далее
Мясо  «Карамелька»
Мясо «Карамелька»

Такое название, потому что мясо завернуто необычным способом и с начинкой внутри,...

    70 минутЧитать далее
Свиные ребрышки в чесночно-луковом маринаде с карамельным соусом
Свиные ребрышки в чесночно-луковом маринаде с карамельным соусом

Праздничный обед… Как приятно посидеть всем вместе за обедом, когда никто никуда...

    неизвестноЧитать далее
Карамельная свининка
Карамельная свининка

Попробовала я опять сделать свинину по рецепту из кулинарного журнала. На...

    135 минутЧитать далее
Карамельное мясо с фруктами и вермутом
Карамельное мясо с фруктами и вермутом

Карамельное кисло-сладкое мясо с фруктами, вермутом и медом... На самом...

    20 минутЧитать далее
Мясо с карамельными фруктами
Мясо с карамельными фруктами

Этот необычный рецепт я увидела в какой-то телепередаче, попробовала, понравилось....

    50 минутЧитать далее
Ростбиф с карамелью и соевым соусом
Ростбиф с карамелью и соевым соусом

Еще один вариант приготовления вкуснейшей говяжьей вырезки - нежной, сочной,...

    неизвестноЧитать далее
Мясо по-филиппински с карамельными помидорами
Мясо по-филиппински с карамельными помидорами

Предлагаю опробовать еще один быстрый и эффектный способ приготовить говядину....

    30 минутЧитать далее
Гуляш из телятины с карамельным луком и лечо
Гуляш из телятины с карамельным луком и лечо

Минимум продуктов, максимум удовольствия! Пряный, ароматный обед. Пробуйте!

    неизвестноЧитать далее
Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком
Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком

Еще одно вкусное блюдо из лосося. На этот раз он подается с очень вкусным карамельным...

    20 минутЧитать далее
Карамельная семга
Карамельная семга

Этот неожиданный рецепт я прочитала в журнале Гастроном. На Ваш стол предлагаю...

    30 минутЧитать далее
Куриные
Куриные "карамельки"

Очень просто и необычно! Куриные котлетки в новом образе.

    50 минутЧитать далее
Курочка в сливочно-пряном соусе с карамелькой
Курочка в сливочно-пряном соусе с карамелькой

Очень нежное куриное филе, маринованное в душистых травках и специях, тушеное...

    35 минутЧитать далее
Крылышки "Карамельные"
Крылышки "Карамельные"

Куриные крылышки - это всегда очень вкусно и аппетитно. Этот рецепт является...

    30 минутЧитать далее
Курица в карамельном соусе
Курица в карамельном соусе

Это один из любимых рецептов моего мужа. Рецепт очень простой, но при этом дает...

    45 минутЧитать далее



карамель. Карамель – кондитерское изделие или один из его компонентов. Карамель получают, нагревая сахар или уваривая сахар с крахмальной патокой или сиропом.

Caramel – слово французского происхождения. Именно во Франции впервые начали варить карамель. На вид карамель представляет собой пластичную массу – мягкую или полутвердую. Цвет карамели описать очень легко, ведь благодаря карамели в радуге цветов даже выделился отдельный цвет - карамельный.

Карамель бывает леденцовая, мягкая, витаминизированная, с начинкой и даже лечебная. С карамелью прекрасно сочетаются такие начинки, как шоколадная, фруктовая, молочная, ликерная и т.д. Обогащают свойства карамели, меняя ее вкус и цвет. В качестве добавок можно также использовать какао, лимонную кислоту, орехи, кокосовую стружку.

Для приготовления карамели следует взять кастрюлю с толстым дном из нержавеющей стали или алюминиевую посуду. Приготовить карамель можно из одного лишь сахара. Коричневый сахар полезнее, но для приготовления карамели в первый раз лучше взять белый рафинированный. Так вам будет проще определить готовность карамели по изменившемуся цвету. Кастрюлю немного подогревают и насыпают сахар, установив средний огонь. Когда масса начнет плавиться, ее нужно помешать деревянной ложкой, не уменьшая огонь. Варят карамель примерно 10 минут – до тёмно-янтарного цвета. Во время приготовления карамели важно ни на минуту не отходить от плиты. Если в карамели образовались комочки, то нужно снова поставить кастрюлю на огонь и немного нагреть до их растворения. Если же вы хотите получить жидкую карамель, то в массу нужно добавить немного воды или сливочного масла и воды.

Затем лакомство разливают в смазанные формочки и остужают. Нет формочек – сделайте карамель на шпажках. Их нужно просто воткнуть в карамель, успев до ее полного затвердения. Также можно просто порезать карамель кубиками.

Вообще, существует множество домашних рецептов приготовления карамели. Можно сделать сливочную карамель, добавив в нее молоко. Кофеманы оценят карамель со вкусом кофе и т.д.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 19 марта в вторник
Днем 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 марта в вторник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Облачно 20 марта в среду
Ночью 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Ясно 20 марта в среду
Утром 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Киев
Пасмурно 19 марта в вторник
Днем 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 19 марта в вторник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Ясно 20 марта в среду
Ночью 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Облачно 20 марта в среду
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Минск
Облачно 19 марта в вторник
Днем 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 19 марта в вторник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Облачно 20 марта в среду
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Пасмурно 20 марта в среду
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

05/03 06/03
USD
91,353 -0,193  91,160
EUR
99,106 -0,170  98,937
UAH
23,941 -0,148  23,793
CZK
38,993 +0,003  38,996
AZN
53,737 -0,114  53,624
GBP
115,580 +0,175  115,756
AMD
22,604 -0,042  22,563
KZT
20,254 -0,146  20,108
KGS
10,215 -0,022  10,194
CNY
12,648 -0,030  12,618
MDL
51,448 -0,086  51,363
XDR
121,194 -0,097  121,098
JPY
60,894 -0,270  60,624
БВК
21,890 -0,042  21,848
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru