Ночью в Москве: 
карамель. Карамель – кондитерское изделие или один из его компонентов. Карамель получают, нагревая сахар или уваривая сахар с крахмальной патокой или сиропом.
Caramel – слово французского происхождения. Именно во Франции впервые начали варить карамель. На вид карамель представляет собой пластичную массу – мягкую или полутвердую. Цвет карамели описать очень легко, ведь благодаря карамели в радуге цветов даже выделился отдельный цвет - карамельный.
Карамель бывает леденцовая, мягкая, витаминизированная, с начинкой и даже лечебная. С карамелью прекрасно сочетаются такие начинки, как шоколадная, фруктовая, молочная, ликерная и т.д. Обогащают свойства карамели, меняя ее вкус и цвет. В качестве добавок можно также использовать какао, лимонную кислоту, орехи, кокосовую стружку.
Для приготовления карамели следует взять кастрюлю с толстым дном из нержавеющей стали или алюминиевую посуду. Приготовить карамель можно из одного лишь сахара. Коричневый сахар полезнее, но для приготовления карамели в первый раз лучше взять белый рафинированный. Так вам будет проще определить готовность карамели по изменившемуся цвету. Кастрюлю немного подогревают и насыпают сахар, установив средний огонь. Когда масса начнет плавиться, ее нужно помешать деревянной ложкой, не уменьшая огонь. Варят карамель примерно 10 минут – до тёмно-янтарного цвета. Во время приготовления карамели важно ни на минуту не отходить от плиты. Если в карамели образовались комочки, то нужно снова поставить кастрюлю на огонь и немного нагреть до их растворения. Если же вы хотите получить жидкую карамель, то в массу нужно добавить немного воды или сливочного масла и воды.
Затем лакомство разливают в смазанные формочки и остужают. Нет формочек – сделайте карамель на шпажках. Их нужно просто воткнуть в карамель, успев до ее полного затвердения. Также можно просто порезать карамель кубиками.
Вообще, существует множество домашних рецептов приготовления карамели. Можно сделать сливочную карамель, добавив в нее молоко. Кофеманы оценят карамель со вкусом кофе и т.д.
КарамельВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Кулинарный рецепт Фрукты под карамелью с фото Побалуй детку! Невероятно вкусно и очень быстро! Мамы приготовят!  Карамельное печенье с кунжутом Необычное ансамбль карамели и кунжута превзошел все ожидание!Карамель и...  Яблоки с карамельно-ванильным соусом Сладкое и невероятно аппетитное блюдо доставит море удовольствия!  Вишневое пирожное с карамельной подливкой Деткам очень понравится! Простой рецепт особенного лакомства! Чешская...  Карамельный бисквит Бисквит может быть отличной основой торта и отдельным лакомством.Вкусно....   Карамельные кексы Безумно вкусные и симпатичные кексы отлично дополнят вечернее чаепитие   Карамельно-томатный соус Насыщенный томатный соус всего за 15 минут!!!Соус получается очень вкусным,...  Карамель на палочке Очень простой и вкусный рецепт приведет в восторг вашего малыша!  Белоснежный тарт с мраморной карамелью От такого блюда просто невозможно отказатся особенно сладкоежкам!  Пудинг из манной крупы с карамелью Сладкоежки полюбят! Простой рецепт особенного лакомства!  Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками и миндалем Надоела скучная овсянка на завтрак, тогда украсьте её по-новому!!!Такая...  Карамельный соус Сладкий соус подойдет к любым десертам, а также к кофе!Быстро, просто и...  Бананы в карамельном соусе Настоящее сладкое безумие для профессиональных сладкоежек!Просто, быстро,...  Карамельное песочное печенье Вкусное и сладкое песочное печенье понравится и деткам, и взрослым!Просто...  Кулинарный рецепт Попкорн с карамелью с фото Хрустящий, сладкий карамельный попкорн порадует и взрослых, и детей.  Кулинарный рецепт Крем-карамель со сливками с фото Такой десерт прекрасно завершит ужин на День Св. Валентина!Очень вкусный...  Карамельные кексы с пралине из фундука Изысканные кексы для профессиональных хозяек!Интересный рецепт и вкусный...  Сливочно-ванильная карамель Тягучая и вкусная карамель станет постояльцем вашего хзолодильника!Отличное...  Бутерброд с сыром и карамельным яблоком Элементарный и быстрый рецепт, но приятное сочетание сыра и яблочных долек в...  Мясо «Карамелька» Такое название, потому что мясо завернуто необычным способом и с начинкой внутри,...  Свиные ребрышки в чесночно-луковом маринаде с карамельным соусом Праздничный обед… Как приятно посидеть всем вместе за обедом, когда никто никуда...  Карамельная свининка Попробовала я опять сделать свинину по рецепту из кулинарного журнала. На...  Карамельное мясо с фруктами и вермутом Карамельное кисло-сладкое мясо с фруктами, вермутом и медом... На самом...  Мясо с карамельными фруктами Этот необычный рецепт я увидела в какой-то телепередаче, попробовала, понравилось....  Ростбиф с карамелью и соевым соусом Еще один вариант приготовления вкуснейшей говяжьей вырезки - нежной, сочной,...  Мясо по-филиппински с карамельными помидорами Предлагаю опробовать еще один быстрый и эффектный способ приготовить говядину....  Гуляш из телятины с карамельным луком и лечо Минимум продуктов, максимум удовольствия! Пряный, ароматный обед. Пробуйте!  Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком Еще одно вкусное блюдо из лосося. На этот раз он подается с очень вкусным карамельным...  Карамельная семга Этот неожиданный рецепт я прочитала в журнале Гастроном. На Ваш стол предлагаю...   Курочка в сливочно-пряном соусе с карамелькой Очень нежное куриное филе, маринованное в душистых травках и специях, тушеное...  Крылышки "Карамельные" Куриные крылышки - это всегда очень вкусно и аппетитно. Этот рецепт является...  Курица в карамельном соусе Это один из любимых рецептов моего мужа. Рецепт очень простой, но при этом дает... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
27 апреля в субботуНочью 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
27 апреля в субботуУтром 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Киев
27 апреля в субботуНочью 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
27 апреля в субботуУтром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуДнем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
Минск
27 апреля в субботуНочью 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
27 апреля в субботуУтром 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
27 апреля в субботуВечером 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru