Сегодня: MSK: Курсы: 64.61 руб (+0.12)72.32 руб (+0.48) Нефть: 67,47 (0,00) Погода: Облачно Днем в Москве: 21 °C..23 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Фрукты под карамелью с фото
Кулинарный рецепт Фрукты под карамелью с фото

Побалуй детку! Невероятно вкусно и очень быстро! Мамы приготовят!

    1 ч Читать далее
Карамельное печенье с кунжутом
Карамельное печенье с кунжутом

Необычное ансамбль карамели и кунжута превзошел все ожидание!Карамель и...

    45 мин Читать далее
Яблоки с карамельно-ванильным соусом
Яблоки с карамельно-ванильным соусом

Сладкое и невероятно аппетитное блюдо доставит море удовольствия!

    1 ч Читать далее
Вишневое пирожное с карамельной подливкой
Вишневое пирожное с карамельной подливкой

Деткам очень понравится! Простой рецепт особенного лакомства! Чешская...

    1 ч Читать далее
Карамельный бисквит
Карамельный бисквит

Бисквит может быть отличной основой торта и отдельным лакомством.Вкусно....

    40 мин Читать далее
Крем карамель
Крем карамель

Для привередливых сладкоежек стоит приговить необычную карамель!

    30 мин Читать далее
Карамельные кексы
Карамельные кексы

Безумно вкусные и симпатичные кексы отлично дополнят вечернее чаепитие

    50 мин Читать далее
Карамель в домашних условиях
Карамель в домашних условиях

Домашние карамельки с чаем просто таят во рту!

    1 ч 45 мин Читать далее
Карамельно-томатный соус
Карамельно-томатный соус

Насыщенный томатный соус всего за 15 минут!!!Соус получается очень вкусным,...

    15 мин Читать далее
Карамель на палочке
Карамель на палочке

Очень простой и вкусный рецепт приведет в восторг вашего малыша!

    1 ч Читать далее
Белоснежный тарт с мраморной карамелью
Белоснежный тарт с мраморной карамелью

От такого блюда просто невозможно отказатся особенно сладкоежкам!

    7 ч Читать далее
Пудинг из манной крупы с карамелью
Пудинг из манной крупы с карамелью

Сладкоежки полюбят! Простой рецепт особенного лакомства!

    40 мин Читать далее
Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками и миндалем
Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками и миндалем

Надоела скучная овсянка на завтрак, тогда украсьте её по-новому!!!Такая...

    30 мин Читать далее
Карамельный соус
Карамельный соус

Сладкий соус подойдет к любым десертам, а также к кофе!Быстро, просто и...

    10 мин Читать далее
Бананы в карамельном соусе
Бананы в карамельном соусе

Настоящее сладкое безумие для профессиональных сладкоежек!Просто, быстро,...

    10 мин Читать далее
Карамельное песочное печенье
Карамельное песочное печенье

Вкусное и сладкое песочное печенье понравится и деткам, и взрослым!Просто...

    8 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Попкорн с карамелью с фото
Кулинарный рецепт Попкорн с карамелью с фото

Хрустящий, сладкий карамельный попкорн порадует и взрослых, и детей.

    20 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Крем-карамель со сливками с фото
Кулинарный рецепт Крем-карамель со сливками с фото

Такой десерт прекрасно завершит ужин на День Св. Валентина!Очень вкусный...

    1 ч Читать далее
Карамельные кексы с пралине из фундука
Карамельные кексы с пралине из фундука

Изысканные кексы для профессиональных хозяек!Интересный рецепт и вкусный...

    9 ч 40 мин Читать далее
Сливочно-ванильная карамель
Сливочно-ванильная карамель

Тягучая и вкусная карамель станет постояльцем вашего хзолодильника!Отличное...

    8 ч 50 мин Читать далее
Бутерброд с сыром и карамельным яблоком
Бутерброд с сыром и карамельным яблоком

Элементарный и быстрый рецепт, но приятное сочетание сыра и яблочных долек в...

    10 минутЧитать далее
Мясо  «Карамелька»
Мясо «Карамелька»

Такое название, потому что мясо завернуто необычным способом и с начинкой внутри,...

    70 минутЧитать далее
Свиные ребрышки в чесночно-луковом маринаде с карамельным соусом
Свиные ребрышки в чесночно-луковом маринаде с карамельным соусом

Праздничный обед… Как приятно посидеть всем вместе за обедом, когда никто никуда...

    неизвестноЧитать далее
Карамельная свининка
Карамельная свининка

Попробовала я опять сделать свинину по рецепту из кулинарного журнала. На...

    135 минутЧитать далее
Карамельное мясо с фруктами и вермутом
Карамельное мясо с фруктами и вермутом

Карамельное кисло-сладкое мясо с фруктами, вермутом и медом... На самом...

    20 минутЧитать далее
Мясо с карамельными фруктами
Мясо с карамельными фруктами

Этот необычный рецепт я увидела в какой-то телепередаче, попробовала, понравилось....

    50 минутЧитать далее
Ростбиф с карамелью и соевым соусом
Ростбиф с карамелью и соевым соусом

Еще один вариант приготовления вкуснейшей говяжьей вырезки - нежной, сочной,...

    неизвестноЧитать далее
Мясо по-филиппински с карамельными помидорами
Мясо по-филиппински с карамельными помидорами

Предлагаю опробовать еще один быстрый и эффектный способ приготовить говядину....

    30 минутЧитать далее
Гуляш из телятины с карамельным луком и лечо
Гуляш из телятины с карамельным луком и лечо

Минимум продуктов, максимум удовольствия! Пряный, ароматный обед. Пробуйте!

    неизвестноЧитать далее
Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком
Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком

Еще одно вкусное блюдо из лосося. На этот раз он подается с очень вкусным карамельным...

    20 минутЧитать далее
Карамельная семга
Карамельная семга

Этот неожиданный рецепт я прочитала в журнале Гастроном. На Ваш стол предлагаю...

    30 минутЧитать далее
Куриные
Куриные "карамельки"

Очень просто и необычно! Куриные котлетки в новом образе.

    50 минутЧитать далее
Курочка в сливочно-пряном соусе с карамелькой
Курочка в сливочно-пряном соусе с карамелькой

Очень нежное куриное филе, маринованное в душистых травках и специях, тушеное...

    35 минутЧитать далее
Крылышки "Карамельные"
Крылышки "Карамельные"

Куриные крылышки - это всегда очень вкусно и аппетитно. Этот рецепт является...

    30 минутЧитать далее
Курица в карамельном соусе
Курица в карамельном соусе

Это один из любимых рецептов моего мужа. Рецепт очень простой, но при этом дает...

    45 минутЧитать далее



карамель. Карамель – кондитерское изделие или один из его компонентов. Карамель получают, нагревая сахар или уваривая сахар с крахмальной патокой или сиропом.

Caramel – слово французского происхождения. Именно во Франции впервые начали варить карамель. На вид карамель представляет собой пластичную массу – мягкую или полутвердую. Цвет карамели описать очень легко, ведь благодаря карамели в радуге цветов даже выделился отдельный цвет - карамельный.

Карамель бывает леденцовая, мягкая, витаминизированная, с начинкой и даже лечебная. С карамелью прекрасно сочетаются такие начинки, как шоколадная, фруктовая, молочная, ликерная и т.д. Обогащают свойства карамели, меняя ее вкус и цвет. В качестве добавок можно также использовать какао, лимонную кислоту, орехи, кокосовую стружку.

Для приготовления карамели следует взять кастрюлю с толстым дном из нержавеющей стали или алюминиевую посуду. Приготовить карамель можно из одного лишь сахара. Коричневый сахар полезнее, но для приготовления карамели в первый раз лучше взять белый рафинированный. Так вам будет проще определить готовность карамели по изменившемуся цвету. Кастрюлю немного подогревают и насыпают сахар, установив средний огонь. Когда масса начнет плавиться, ее нужно помешать деревянной ложкой, не уменьшая огонь. Варят карамель примерно 10 минут – до тёмно-янтарного цвета. Во время приготовления карамели важно ни на минуту не отходить от плиты. Если в карамели образовались комочки, то нужно снова поставить кастрюлю на огонь и немного нагреть до их растворения. Если же вы хотите получить жидкую карамель, то в массу нужно добавить немного воды или сливочного масла и воды.

Затем лакомство разливают в смазанные формочки и остужают. Нет формочек – сделайте карамель на шпажках. Их нужно просто воткнуть в карамель, успев до ее полного затвердения. Также можно просто порезать карамель кубиками.

Вообще, существует множество домашних рецептов приготовления карамели. Можно сделать сливочную карамель, добавив в нее молоко. Кофеманы оценят карамель со вкусом кофе и т.д.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 26 мая в воскресенье
Днем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Малооблачно 26 мая в воскресенье
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 27 мая в понедельник
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 27 мая в понедельник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 26 мая в воскресенье
Днем 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 26 мая в воскресенье
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 27 мая в понедельник
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 27 мая в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 26 мая в воскресенье
Днем 14 °C..16 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Малооблачно 26 мая в воскресенье
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 27 мая в понедельник
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Облачно 27 мая в понедельник
Утром 15 °C..17 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

24/05 25/05
USD
64,491 +0,119  64,611
EUR
71,837 +0,482  72,319
UAH
24,507 -0,095  24,411
CZK
27,809 +0,170  27,978
AZN
38,014 +0,070  38,085
GBP
81,336 +0,590  81,926
AMD
13,453 +0,022  13,475
KZT
17,060 -0,027  17,033
KGS
92,328 +0,171  92,499
CNY
93,217 +0,355  93,572
MDL
35,739 +0,017  35,756
XDR
88,864 +0,077  88,940
JPY
58,514 +0,478  58,992
БВК
81,909 +0,419  82,328
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru