Вечером в Москве: 
манты. Манты – азиатское блюдо из теста и мяса, напоминающее пельмени.
Конечно, истинный гурман никогда не назовет манты пельменями. Сходство, в основном, сводится к внешнему виду и одному из видов начинок. В остальном манты – это особенное блюдо со своей историей и традициями.
Манты – творение китайцев, однако со временем блюдо стали готовить в Корее, Монголии, а также Татарстане, Турции и многих других странах.
Традиционные манты лепят из пресного теста, которое очень тонко раскатывается. Чтобы тесто не порвалось, у кулинаров есть множество секретов. К ним относятся правильное соотношение воды и муки (один к двум). Также для повышения прочности рекомендуется смешивать муку первого и второго сорта. Впрочем, манты можно готовить и из дрожжевого теста. В этом случае они получатся более пышными.
Отличительная особенность мант заключается в том, что их приготовления существует специальная посуда, которую называют мантницей, мантоваркой или мантышницей. Она представляет собой универсальную многоярусную пароварку, которая создана специально для приготовления этого популярного блюда. В нижнем отделе этой кастрюли кипит вода – благодаря такой конструкции манты готовятся пару.
Для мант можно использовать разную начинку. Традиционной считается мясная – при этом мясо принято измельчать вручную, не используя такое достижение техники, как мясорубка. Также в манты заворачивают творог, овощи, грибы, фрукты и т.д.
Из специй используются красный и черный перец, зира, тмин, а также чеснок. Сверху манты посыпают рубленой зеленью (кинзой, укропом, петрушкой).
Подают манты со сметаной. Также можно есть манты с кетчупом или любым другим соусом на ваш вкус.
МантыВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Манты из говядины Манты - сытное, сочное и очень вкусное блюдо! Манты являются...    Манты по узбекски Научитесь готовить настоящие манты и радуйте свою семью в любое время!Нравится...   Кулинарный рецепт Манты в духовке с фото Невероятно вкусные манты! Просто пальчики оближешь!  Как приготовить Постные манты рецепт с фото Заправским мясоедам эта постная вариация на тему мант понравится!  Манты Типа эпиграфа: Я никогда не публикую никаких рецептов - в полном смысле...  Манты по-узбекски Это блюдо очень любят в нашей семье. Манты делаю не часто, только когда приезжает...  Манты по-афгански Это блюдо я научилась готовить, когда вышла замуж за афганца! Процесс не сильно...  Правильные манты Манты одно из любимых блюд. Если я попадаю в кафе или ресторан Азиатской кухни,...  Манты с тыквой и свининой Мясное блюдо народов Центральной Азии, состоящее из мелко нарубленного мяса...  Манты-"морковки" Похожие морковки на сайте есть, предлагаю свой вариант, найденный в сети. Автор...   Манты по-сибирски Вкусное, сытное блюдо для нашего климата. Порадует гостей и себя любимых в любой...  Узбекские манты с фаршем из индейки Все детство до 18 лет я прожила в Казахстане и это блюдо было неотъемлемым на...  Манты "Летние" с кабачком и куриной грудкой Вкусные, легкие и сочные манты доставят вам огромное удовольствие. Прекрасное...  Зеленые манты с тыквой Яркие, сочные, полезные манты получаются по этому рецепту. Зеленое тесто отлично...  Постные манты Принято считать манты мясным блюдом. В оригинале это, конечно, так и есть, но,...  Постные манты "Морковки" Оказывается, постное блюдо может быть не только полезным и вкусным, но еще и...  Манты с картофелем и соевым фаршем Вкусное и сытное блюдо для поста. К конкурсу "Постимся с Moulinex"...  Манты «по-узбекски» (мой вариант) Мой рецепт не отличается оригинальностью. Подобные на сайте есть. Ну, уж очень...  Татарские манты Этому рецепту много лет назад научила мою маму еe подружка-татарка, а моя мама...   Мини-манты по-особому Очень вкусные, с тончайшим тестом манты по-особому))) Для любителей и поклонников...   Манты из баранины и тыквы Вкусное блюдо с тыквой под кисло-сладким соусом с ананасами.   Манты с лососем Вот решила поделиться своим коронным блюдом - манты с лососем, поверьте, это...  "Домашние Манты" Сейчас в продаже большое разнообразие пельменей, хинкалей, вареников, мант и...  Манты (буузы, позы) в мультиварке Очень вкусные, практически диетические манты, приготовленные при помощи незаменимого...  Манты на овощной подушке в мультиварке Предлагаю Вам еще один вариант приготовления мант в мультиварке. Тесто у мант...  Манты с небольшим сюрпризиком Пригласила друзей на манты, ну вот решила сделать их с сюрпризиком небольши...  "Манты"из духовки "Манты"из духовки-это очень редкое и вкусное блюдо. Готовят его армяне-эмигранты....  Необычные манты Эту работу увидела на "Одноклассниках", автор Броня Мишейкина-мастер по кулинарии...  Манты "Оригинальные" Вкусные, сочные, «открытые» манты из нежного куриного мяса, грибов и сыра. В... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
28 марта в пятницуВечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
29 марта в субботуНочью 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
29 марта в субботуУтром 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
29 марта в субботуДнем 11 °C..13 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
Киев
28 марта в пятницуВечером 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
29 марта в субботуНочью 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
29 марта в субботуУтром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный
29 марта в субботуДнем 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный
Минск
28 марта в пятницуВечером 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
29 марта в субботуНочью -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
29 марта в субботуУтром 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный
29 марта в субботуДнем 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Рекомендуем супермаркет КНС.ру - ddr 4 купить - билеты на футбол в подарок каждому покупателю
наполнитель для полировки янтаря
Диваны модульный
Conecte Chat2Desk a WEEEK
керамогранит kerama marazzi про матрикс бежевый обрезной 60x60 9мм
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru