Сегодня: MSK: Курсы: 64.43 руб (+0.31)71.24 руб (+0.64) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: 5 °C..7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Рецепт Китайский цитрусово-мясной салат без майонеза с фото
Рецепт Китайский цитрусово-мясной салат без майонеза с фото

Нежный, здоровый салат из самых вкусных и полезных составляющих!

    12 ч 50 мин Читать далее
Как приготовить Окрошка на майонезе рецепт с фото
Как приготовить Окрошка на майонезе рецепт с фото

Это блюдо поможет охладиться и сытно поесть жарким летом. Окрошка...

    1 ч 20 мин Читать далее
Салат Цезарь с майонезом рецепт с фото
Салат Цезарь с майонезом рецепт с фото

Вкусный и сытный вариант приготовления всеми любимого ЦезаряКогда Цезарь...

    1 ч 30 мин Читать далее
Шашлык из свинины в майонезе рецепт с фото
Шашлык из свинины в майонезе рецепт с фото

Ваш мужчина не устоит! Обалденно вкусно, просто и по-домашнему!

    6 ч 20 мин Читать далее
Рецепт Рагу "Звезды Прованса", запеченое в майонезе с фото
Рецепт Рагу "Звезды Прованса", запеченое в майонезе с фото

Простой рецепт вкуснейшего рагу с мясом, картошкой и овощами!

    50 мин Читать далее
Курица в майонезе
Курица в майонезе

Любителям курочки очень понравится!Простой рецепт для самых любимых!

    2 ч 10 мин Читать далее
Салат курица соленые огурцы майонез
Салат курица соленые огурцы майонез

Хороший салат для праздника - вкусный и легкий! Этот кулинарный...

    45 мин Читать далее
Лук в кляре с майонезом
Лук в кляре с майонезом

Лук в кляре – простое в приготовлении блюдо на каждый день.Быстрота приготовления

    20 мин Читать далее
Рецепт Салат с тунцом консервированным и майонезом с фото
Рецепт Салат с тунцом консервированным и майонезом с фото

Рыбные ингредиенты всегда хороши в салатах. Попробуй!

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Жареный майонез с фото
Кулинарный рецепт Жареный майонез с фото

Удиви своих родных жаренным майонезом! Это очень вкусно!

    2 ч 15 мин Читать далее
Домашний майонез на куриных желтках
Домашний майонез на куриных желтках

Долой стабилизаторы и консерванты! Учимся готовить домашний майонез!

    10 мин Читать далее
Алиоли (Чесночный майонез)
Алиоли (Чесночный майонез)

Универсальная заправка для ваших блюд. Просто, быстро и легко!

    10 мин Читать далее
Яйцо под майонезом
Яйцо под майонезом

Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо!

    25 мин Читать далее
Майонез Провансаль домашний
Майонез Провансаль домашний

Лучший рецепт домашнего майонеза. Вкусно и недорого!Многие помнят вкус майонеза...

    10 мин Читать далее
Рецепт Сметанник майонезный с итальянским безе "Яблочная феерия" с фото
Рецепт Сметанник майонезный с итальянским безе "Яблочная феерия" с фото

Необыкновенно нежный пирог с яблоками хорош к празднику и просто к чаю

    50 мин Читать далее
Японский майонез
Японский майонез

Японский майонез называется тамаго-но-мото. Он используется в приготовлении...

    10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Майонез с чесноком с фото
Кулинарный рецепт Майонез с чесноком с фото

Прекрасный соус к мясным блюдам - готовится в два счета!

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Икра с майонезом и рыбой с фото
Кулинарный рецепт Икра с майонезом и рыбой с фото

Ни один гость не устоит перед таким угощением!

    40 мин Читать далее
Блинчики на майонезе
Блинчики на майонезе

Неклассический вариант приготовления блинчиков оказался очень вкусным!

    1 ч 15 мин Читать далее
Салат авокадо крабовые палочки лимон майонез
Салат авокадо крабовые палочки лимон майонез

Необыкновенно освежающий салат, легкий, нежный! Очередной простой...

    50 мин Читать далее
Рецепт Салат кукуруза перец яблоки с майонезом с фото
Рецепт Салат кукуруза перец яблоки с майонезом с фото

Легкий овощной салат для ценителей легкой и вкусной пищи!

    15 мин Читать далее
Рецепт Салат из кабачков с морковью и майонезом с фото
Рецепт Салат из кабачков с морковью и майонезом с фото

Настоящее объедение на всю зиму! Обязателен к приготовлению!Некоторые хозяйки...

    2 ч Читать далее
Салат без майонеза
Салат без майонеза

В этом салате нет ничего лишнего: ни каллорий, ни майонеза!...

    1 ч 10 мин Читать далее
Капустный салат с майонезом и яблоком
Капустный салат с майонезом и яблоком

Нежный и приятный вкус готов радовать в любое время года. Приятного.

    15 мин Читать далее
Соленые грузди под шубой с соевым майонезом
Соленые грузди под шубой с соевым майонезом

Прекрасный постный вариант традиционной шубы!Быстро, просто и вкусно. Можно...

    6 ч Читать далее
Икра кабачковая с майонезом
Икра кабачковая с майонезом

Вкус детства! Оригинальный рецепт невероятно аппетитной икры!Всего икра...

    4 ч 50 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Авокадный майонез с фото
Кулинарный рецепт Авокадный майонез с фото

Нежный майонез с пикантной ноткой авокадо для сэндвичей или салатов!!!Такой...

    30 мин Читать далее
Постный майонез на соевом молоке
Постный майонез на соевом молоке

С этим майонезом вы точно похудеете!Соя - это растительный белок, достойно...

    15 мин Читать далее
жареный карась в майонезе
жареный карась в майонезе

Отличное блюдо на обед! Обязательно попробуйте! Один мой знакомый...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Постный майонез с фото
Кулинарный рецепт Постный майонез с фото

Незаменим для постных салатов и других постных блюд.Быстро готовится. Постный...

    30 мин Читать далее
домашний вегетарианский постный майонез как приготовить рецепт
домашний вегетарианский постный майонез как приготовить рецепт

Когда наступает время поста такой домашний майонез будет кстати!

    20 мин Читать далее
Майонез домашнего приготовления
Майонез домашнего приготовления

Очень простой рецепт домашнего майонеза. Вкусно и полезно! Сейчас...

    15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Кексы на майонезе с фото
Кулинарный рецепт Кексы на майонезе с фото

Просты в приготовлении и вкусны в дегустации! Попробуй! Очень...

    30 мин Читать далее
Бутерброд с майонезом и яйцом
Бутерброд с майонезом и яйцом

Бутерброд с майонезом и яйцом.

    неизвестноЧитать далее



майонез. Язык – блюдо деликатесное. Чаще всего для приготовления берут говяжий язык. Из него получается вкусное заливное, шашлык. Кроме этого, язык можно тушить, варить, фаршировать, добавлять в салат или в суп и т.д.

Самое простое в приготовлении блюдо – это язык отварной. Его можно варить просто в подсоленной воде, а можно в заранее приготовленном бульоне или отвара (например, из моркови и лаврового листа). Готовый язык нужно вынуть из кипятка (или отвара) и сразу обдать холодной водой. Так он легко очистится от кожицы. Как правило, нарезают язык кусочками наискосок. Если подать отварной язык с зеленью, приправами либо соусом, то это будет вполне самостоятельное блюдо. Кроме этого, язык сочетается с консервированным зеленым горошком и кукурузой, вареными яйцами, майонезом и т.д.

Обычно отварной язык является основой для приготовления разнообразных блюд из языка. Так, его можно обжарить в сухарях. Для этого отварной язык нужно нарезать ломтиками, обвалять в муке, затем в яйце и только лишь потом в сухарях. Обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон. Кроме этого, отварной язык можно добавить в суп, в салат.

Очень вкусным и сочным получается язык в тесте. Для его приготовления нужно приготовить кляр, окунуть в него ломтики языка, а затем обжарить на среднем огне.

Очень популярным является заливное из языка. Готовить его совсем не сложно. Достаточно лишь учесть некоторые нюансы в приготовлении. Изначально язык залить горячей водой и довести до кипения. После этого кипяток слить, а язык залить холодной водой. Вновь закипятить. После этого к языку добавить морковь, специи, луковицу (ее лучше не чистить, класть целиком, прямо в кожуре), соль, варить на слабом огне. После того, как все будет готово, язык достать, обдать холодной водой и снять кожу. Очищенный язык вновь положить в кастрюлю, в которой он варился вместе со специями, и еще немного проварить. Затем язык остудить, нарезать ломтиками и разложить по тарелкам. К ним добавить нарезанную кружочками морковь, консервированный горошек, зелень. С поверхности бульона снять жир, добавить чеснок (по вкусу) и размоченный желатин. Проварить до полного растворения желатина. Затем бульон процедить и залить им язык. Поставить в холодильник. Как правило, заливное из языка подают с хреном или горчицей.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 19 сентября в четверг
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 19 сентября в четверг
Утром 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Облачно 19 сентября в четверг
Днем 8 °C..10 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 19 сентября в четверг
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Киев
Малооблачно 19 сентября в четверг
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 19 сентября в четверг
Утром 9 °C..11 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Дождь 19 сентября в четверг
Днем 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 19 сентября в четверг
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Малооблачно 19 сентября в четверг
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 19 сентября в четверг
Утром 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Облачно 19 сентября в четверг
Днем 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 19 сентября в четверг
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

11/09 12/09
USD
65,439 -0,007  65,432
EUR
72,304 -0,080  72,224
UAH
26,315 -0,137  26,178
CZK
27,950 -0,064  27,886
AZN
38,573 -0,004  38,569
GBP
80,693 +0,076  80,769
AMD
13,741 -0,009  13,732
KZT
16,948 -0,022  16,926
KGS
93,485 -0,010  93,474
CNY
92,102 -0,168  91,934
MDL
36,836 +0,184  37,020
XDR
89,609 -0,007  89,602
JPY
61,007 -0,295  60,712
БВК
82,735 -0,105  82,630
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru