Вечером в Москве: 
Майонез домашнего приготовления
Поварёнок 3 уровня
512 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Домашний майонез |
| Добавлено: | 2015-05-01 00:02:01 |
| Время приготовления: | 15 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Яйца | 1 шт. |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Сахар | 2 чайн.л. |
| Лимоны | 1 шт. |
| Горчица | 2 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Очень простой рецепт домашнего майонеза. Вкусно и полезно! Сейчас мы уже не представляем как можно обойтись без майонеза. Он присутствует везде, и в салатах, и различный овощных запеканках, и в бутербродах. Мои дети даже любят его просто мазать на хлеб. Но к сожалению он вреден для нашего здоровья, я имею ввиду конечно тот. который мы покупаем в магазине. Ведь посмотрите на его срок хранения, разве такой продукт может не портится пол года. Представьте себе сколько там добавлено консервантов и стабилизаторов, что так вредны нашему здоровью. Поэтому выход один, делать самому. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 64.2 гр |
| Калорийность: | 464.2 ккал |
| Белков: | 0.2 гр |
| Жиров: | 50.6 гр |
| Углеводов: | 2.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
0 / 96 / 4 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
24 / 0 / 76 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Если вы еще не знаете как, тогда я поделюсь своим рецептом. берем керамическую или стеклянную посуду. Деревянной лопаткой, заметьте вручную взбиваете яйцо, но только желтки,белки нам вообще не понадобятся, с сахаром, солью, горчицей и соком лимона. Только после этого медленно по немножко вливаете масло. Движения должны быть в одну сторону. Конечно можно взять миксер и в нем просто все ингредиенты взбить, но майонез тогда получится жидковатым, причину я даже и сказать не могу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
