Сегодня: MSK: Курсы: 64.47 руб (-0.72)71.53 руб (-0.30) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 10 °C..12 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Мясные кексы с перепелиными яйцами с фото
Кулинарный рецепт Мясные кексы с перепелиными яйцами с фото

Оригинально, быстро, вкусно! Полезный рецепт для любителей вкуснятины!

    1 ч 10 мин Читать далее
Печёночные кексы с начинкой
Печёночные кексы с начинкой

Оригинальные кексы-закуска с забавным вкусом.Идеальные пропорции всех ингредиентов...

    45 мин Читать далее
Кекс с печенью и овощами
Кекс с печенью и овощами

Кексы бывают не только сладкие, но и с печенью!вкусно и сытно Нежнейший...

    1 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Полезные овсяно-банановые кексики с фото
Кулинарный рецепт Полезные овсяно-банановые кексики с фото

Вас удивит быстрота приготовления и вкус этих кексов!Легкость и скорость...

    30 мин Читать далее
Как приготовить Фруктовый кекс рецепт с фото
Как приготовить Фруктовый кекс рецепт с фото

Сдобный кекс с кусочками фруктов сделает ваш день немного добрее!

    1 ч 25 мин Читать далее
Лимонный кекс рецепт с фото
Лимонный кекс рецепт с фото

Ароматный, вкусный кекс - к утреннему чаю в самый раз!Утром-кекс

    1 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Кексы с малиной и фундуком с фото
Кулинарный рецепт Кексы с малиной и фундуком с фото

Чудные мягкие и ароматные кексики со свежей малинкой и орешкамиКексики получаются...

    45 мин Читать далее
Рождественский кекс Данди
Рождественский кекс Данди

Ароматный, нежный кекс из Шотландии, попробуйте и вы!Рождественский кекс...

    1 ч 40 мин Читать далее
Кексы тыквенные с орехами и корицей
Кексы тыквенные с орехами и корицей

Праздничные кексы с пикантным вкусом и ароматом выглядят потрясающе!

    1 ч Читать далее
Кексики
Кексики

Вкуснейшие шоколадные кексики стану любимым семейным лакомством!

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Банановый кекс с орехами с фото
Кулинарный рецепт Банановый кекс с орехами с фото

Легкая и воздушная выпечка. Очень вкусно!

    1 ч 10 мин Читать далее
Как приготовить Кексы с малиной рецепт с фото
Как приготовить Кексы с малиной рецепт с фото

Эти чудные кексики с малиной и бананом приведут в восторг всю семью!

    50 мин Читать далее
Рецепт Кекс с черносливом и грецким орехом Браслет с фото
Рецепт Кекс с черносливом и грецким орехом Браслет с фото

Быстрота приготовления, приятный, нежный вкус чернослива и ореха!Быстрота...

    4 ч Читать далее
Кексы с жидкой  шоколадной начинкой рецепт
Кексы с жидкой шоколадной начинкой рецепт

Нежнейшие шоколадные кексы идеально дополнят чашечку ароматного кофе!

    30 мин Читать далее
Вкусный кекс
Вкусный кекс

Потрясающе вкусный и простой в приготовлении кекс!

    45 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Мини кексы с фото
Кулинарный рецепт Мини кексы с фото

Потрясающие кексы идеальны к кофе или к чаю!

    1 ч Читать далее
Маленькие кексы
Маленькие кексы

Сказочный рецепт из страны лилипутов порадует вас медовым вкусом.

    1 ч 15 мин Читать далее
Морковный кекс
Морковный кекс

Потрясающий морковный кекс! Просто объедение!

    1 ч 15 мин Читать далее
Кекс на сметане
Кекс на сметане

Несложный и вкусный кекс впору домашним посиделкам за кружечкой чая!

    1 ч Читать далее
Кекс шоколадный
Кекс шоколадный

Детишкам понравится! Обалденно вкусно, просто и очень быстро! Моя...

    1 ч 15 мин Читать далее
Кекс с шоколадом рецепт с фото
Кекс с шоколадом рецепт с фото

Насыщенный шоколадный кекс с ошеломляющим ароматом кофе!Готовить можно и...

    45 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Абрикосово-ореховый кекс с фото
Кулинарный рецепт Абрикосово-ореховый кекс с фото

Уникальный ингредиент дает кексу свежий, ароматный и приятный вкус!

    1 ч 50 мин Читать далее
Кекс с яблоками и какао
Кекс с яблоками и какао

Очень вкусный кекс с шоколадным вкусом и яблочной начинкой! Яблоки...

    1 ч 20 мин Читать далее
Кекс лимонный
Кекс лимонный

Отличный кекс с лимонными нотками для любителей выпечки и сладкого!

    1 ч 40 мин Читать далее
Творожный кекс
Творожный кекс

Нежный, творожный кекс хорош к завтраку или к чаю!Хочу поделиться рецептом...

    1 ч 20 мин Читать далее
Кекс на молоке
Кекс на молоке

Самое вкусное лакомство к чаепитию двух подружек.

    1 ч 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Кекс традиционный содовый с фото
Кулинарный рецепт Кекс традиционный содовый с фото

Пышный и вкусный рецепт. Такая еда подойдет для любого праздника!

    50 мин Читать далее
Тыквенные кексы
Тыквенные кексы

Необыкновенно вкусные и красивые кексы с потрясающим ароматом!Аромат невероятный,...

    45 мин Читать далее
Морковный кекс с медом
Морковный кекс с медом

Сладкий, медовый кекс из моркови понравится детям - он яркий и вкусный

    1 ч 10 мин Читать далее
Кекс с изюмом, курагой и орехами
Кекс с изюмом, курагой и орехами

Вкусные, мягкие, сладкие кексы для всех сластен! Очень люблю...

    1 ч Читать далее
Кексы в формочках медовые имбирные
Кексы в формочках медовые имбирные

Восхитительные кексы с легким медовым привкусом и имбирным ароматом!Понравилась...

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Кекс столичный с фото
Кулинарный рецепт Кекс столичный с фото

Очень вкусный порционный кекс покорит и гостей, и домашних!...

    1 ч 10 мин Читать далее
Овсяный кекс с курагой
Овсяный кекс с курагой

Очень вкусный и полезный кекс к чаю или к кофе! Проверенный...

    1 ч 15 мин Читать далее
Яблочный кекс
Яблочный кекс

Превосходный нежный яблочный кекс придется по вкусу всей семье!можно ребенку

    1 ч 10 мин Читать далее



кекс. Кекс – мучное изделие из дрожжевого или бисквитного теста, выпекаемое с добавлением изюма, орехов, фруктов, сухофруктов, джема и т.д. Кексы бывают различных размеров и форм: прямоугольные, круглые, квадратные, круглые с выемкой посередине (форма кольца), а могут быть и вовсе произвольной формы.

Первые кексы появились еще в Древнем Риме. Но принцип приготовления был гораздо проще, чем сегодня. Тогда для приготовления кекса достаточно было смешать ячменное пюре с изюмом, орехами и гранатом. Популярность кексов возросла с появлением сахара в 16 веке. Было замечено, что фрукты лучше сохраняются при высокой концентрации сахара. Так, кексы постепенно распространились по всей территории Европы, правда, в рецептах приготовления есть различия, в зависимости от ингредиентов, характерных той или иной местности.

Тесто для кексов можно приготовить несколькими способами. Оно может быть бисквитным, песочным, а иногда (редко) и дрожжевым.

Кексы популярны еще и потому, что готовить их несложно. Самое главное, чтобы в тесте в меру было яиц, сливочного масла и сахара. Кроме начинки, кексы часто украшают глазурью.

Есть некоторые секреты приготовления вкусных кексов:
* замешивать тесто нужно быстро;
* желтки соединяют с мукой и маслом, смешанным с сахаром;
* белки взбивают отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в пену;
* вымешивать тесто нужно по направлению сверху вниз;
* выпекают, как правило, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от размера при достаточно высокой температуре (200 градусов);
* передвигать и переворачивать кексы в духовке не рекомендуется;
* проверить готовность кекса можно при помощи спички или зубочистки (если после прокалывания деревянная палочка осталась сухой, выпечка готова);
* не нужно доставать кекс сразу после выключения духовки, хорошо, если он постоит в духовке еще некоторое время. Вынимать кекс из формы желательно после полного остывания.

После того, как кекс полностью остыл, его можно полить глазурью. Приготовить ее несложно: достаточно взбить венчиком сахарную пудру с яичным белком.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 16 сентября в понедельник
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Малооблачно 16 сентября в понедельник
Утром 12 °C..14 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Дождь 16 сентября в понедельник
Днем 13 °C..15 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Малооблачно 16 сентября в понедельник
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Киев
Ясно 16 сентября в понедельник
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 16 сентября в понедельник
Утром 15 °C..17 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Облачно 16 сентября в понедельник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 16 сентября в понедельник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Минск
Пасмурно 16 сентября в понедельник
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Ясно 16 сентября в понедельник
Утром 12 °C..14 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Облачно 16 сентября в понедельник
Днем 15 °C..17 °C
ветер 9 – 11 м/c западный

Малооблачно 16 сентября в понедельник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

11/09 12/09
USD
65,439 -0,007  65,432
EUR
72,304 -0,080  72,224
UAH
26,315 -0,137  26,178
CZK
27,950 -0,064  27,886
AZN
38,573 -0,004  38,569
GBP
80,693 +0,076  80,769
AMD
13,741 -0,009  13,732
KZT
16,948 -0,022  16,926
KGS
93,485 -0,010  93,474
CNY
92,102 -0,168  91,934
MDL
36,836 +0,184  37,020
XDR
89,609 -0,007  89,602
JPY
61,007 -0,295  60,712
БВК
82,735 -0,105  82,630
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru