Днем в Москве: 
кекс. Кекс – мучное изделие из дрожжевого или бисквитного теста, выпекаемое с добавлением изюма, орехов, фруктов, сухофруктов, джема и т.д. Кексы бывают различных размеров и форм: прямоугольные, круглые, квадратные, круглые с выемкой посередине (форма кольца), а могут быть и вовсе произвольной формы.
Первые кексы появились еще в Древнем Риме. Но принцип приготовления был гораздо проще, чем сегодня. Тогда для приготовления кекса достаточно было смешать ячменное пюре с изюмом, орехами и гранатом. Популярность кексов возросла с появлением сахара в 16 веке. Было замечено, что фрукты лучше сохраняются при высокой концентрации сахара. Так, кексы постепенно распространились по всей территории Европы, правда, в рецептах приготовления есть различия, в зависимости от ингредиентов, характерных той или иной местности.
Тесто для кексов можно приготовить несколькими способами. Оно может быть бисквитным, песочным, а иногда (редко) и дрожжевым.
Кексы популярны еще и потому, что готовить их несложно. Самое главное, чтобы в тесте в меру было яиц, сливочного масла и сахара. Кроме начинки, кексы часто украшают глазурью.
Есть некоторые секреты приготовления вкусных кексов:
* замешивать тесто нужно быстро;
* желтки соединяют с мукой и маслом, смешанным с сахаром;
* белки взбивают отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в пену;
* вымешивать тесто нужно по направлению сверху вниз;
* выпекают, как правило, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от размера при достаточно высокой температуре (200 градусов);
* передвигать и переворачивать кексы в духовке не рекомендуется;
* проверить готовность кекса можно при помощи спички или зубочистки (если после прокалывания деревянная палочка осталась сухой, выпечка готова);
* не нужно доставать кекс сразу после выключения духовки, хорошо, если он постоит в духовке еще некоторое время. Вынимать кекс из формы желательно после полного остывания.
После того, как кекс полностью остыл, его можно полить глазурью. Приготовить ее несложно: достаточно взбить венчиком сахарную пудру с яичным белком.
КексВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Кулинарный рецепт Мясные кексы с перепелиными яйцами с фото Оригинально, быстро, вкусно! Полезный рецепт для любителей вкуснятины!  Печёночные кексы с начинкой Оригинальные кексы-закуска с забавным вкусом.Идеальные пропорции всех ингредиентов...  Кекс с печенью и овощами Кексы бывают не только сладкие, но и с печенью!вкусно и сытно Нежнейший...  Кулинарный рецепт Полезные овсяно-банановые кексики с фото Вас удивит быстрота приготовления и вкус этих кексов!Легкость и скорость...  Как приготовить Фруктовый кекс рецепт с фото Сдобный кекс с кусочками фруктов сделает ваш день немного добрее!  Лимонный кекс рецепт с фото Ароматный, вкусный кекс - к утреннему чаю в самый раз!Утром-кекс  Кулинарный рецепт Кексы с малиной и фундуком с фото Чудные мягкие и ароматные кексики со свежей малинкой и орешкамиКексики получаются...  Рождественский кекс Данди Ароматный, нежный кекс из Шотландии, попробуйте и вы!Рождественский кекс...  Кексы тыквенные с орехами и корицей Праздничные кексы с пикантным вкусом и ароматом выглядят потрясающе!   Кулинарный рецепт Банановый кекс с орехами с фото Легкая и воздушная выпечка. Очень вкусно!  Как приготовить Кексы с малиной рецепт с фото Эти чудные кексики с малиной и бананом приведут в восторг всю семью!  Рецепт Кекс с черносливом и грецким орехом Браслет с фото Быстрота приготовления, приятный, нежный вкус чернослива и ореха!Быстрота...  Кексы с жидкой шоколадной начинкой рецепт Нежнейшие шоколадные кексы идеально дополнят чашечку ароматного кофе!    Маленькие кексы Сказочный рецепт из страны лилипутов порадует вас медовым вкусом.   Кекс на сметане Несложный и вкусный кекс впору домашним посиделкам за кружечкой чая!  Кекс шоколадный Детишкам понравится! Обалденно вкусно, просто и очень быстро! Моя...  Кекс с шоколадом рецепт с фото Насыщенный шоколадный кекс с ошеломляющим ароматом кофе!Готовить можно и...  Кулинарный рецепт Абрикосово-ореховый кекс с фото Уникальный ингредиент дает кексу свежий, ароматный и приятный вкус!  Кекс с яблоками и какао Очень вкусный кекс с шоколадным вкусом и яблочной начинкой! Яблоки...  Кекс лимонный Отличный кекс с лимонными нотками для любителей выпечки и сладкого!  Творожный кекс Нежный, творожный кекс хорош к завтраку или к чаю!Хочу поделиться рецептом...   Кулинарный рецепт Кекс традиционный содовый с фото Пышный и вкусный рецепт. Такая еда подойдет для любого праздника!  Тыквенные кексы Необыкновенно вкусные и красивые кексы с потрясающим ароматом!Аромат невероятный,...  Морковный кекс с медом Сладкий, медовый кекс из моркови понравится детям - он яркий и вкусный  Кекс с изюмом, курагой и орехами Вкусные, мягкие, сладкие кексы для всех сластен! Очень люблю...  Кексы в формочках медовые имбирные Восхитительные кексы с легким медовым привкусом и имбирным ароматом!Понравилась...  Кулинарный рецепт Кекс столичный с фото Очень вкусный порционный кекс покорит и гостей, и домашних!...  Овсяный кекс с курагой Очень вкусный и полезный кекс к чаю или к кофе! Проверенный...  Яблочный кекс Превосходный нежный яблочный кекс придется по вкусу всей семье!можно ребенку |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
28 апреля в воскресеньеНочью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
28 апреля в воскресеньеУтром 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Киев
27 апреля в субботуДнем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
28 апреля в воскресеньеНочью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
28 апреля в воскресеньеУтром 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
Минск
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
27 апреля в субботуВечером 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
28 апреля в воскресеньеНочью 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
28 апреля в воскресеньеУтром 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru