Вечером в Москве: 
Кексы с жидкой шоколадной начинкой рецепт
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:25:38 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 78 |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Сахар | 50 гр |
| Яичные желтки | 3 шт. |
| Соль | чайн.л. |
Темный шоколад  |
200 гр |
| Яйца | 2 шт. |
| Пшеничная мука | 60 гр |
| Сахарная пудра | 100 гр |
| Нежнейшие шоколадные кексы идеально дополнят чашечку ароматного кофе! На этот раз предлагаю на ваше обозрение очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс с шоколадной начинкой по данному кулинарному рецепту необычен, тем, что у него начинка жидкая. |
Всего в одной порции
| Вес: | 93.7 гр |
| Калорийность: | 459.9 ккал |
| Белков: | 4.7 гр |
| Жиров: | 28.3 гр |
| Углеводов: | 47.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
6 / 35 / 59 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
0 / 14 / 86 |
Для этого мы разламываем темный шоколад на небольшие кусочки, и масло нарезаем на несколько частей и кладем в миску. На паровой бане растапливаем масло и шоколад и тщательно перемешиваем. Затем в пену взбиваем яйца с желтками и сахаром. После этого смешиваем шоколад с яйцами и добавляем туда муку и соль. Все эти ингредиенты перемешиваем тщательно пока не получим однородную массу. Формочки предварительно смазываем масло, выливаем туда наше тесто и запекаем кексики 7−10 минут. Заранее разогреваем духовку до 200 С. Кексы с шоколадной начинкой готовы! Замечу, что тесто для таких кексов с жидкой шоколадной начинкой, можно хранить в холодильнике пару дней. Единственное, после холодильника кексы выпекаются немного дольше 10−12 минут. Края кексов должны пропечься, а начинка все равно останется жидкой. Так уж задумано. Такую еду лучше подавать горячими. Приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
