Днем в Москве: 
тефтели. Тефтели – блюдо, которое представляет собой шарики из мясного фарша в соусе.
Мясо для тефтелей лучше выбирать с жиром – блюдо получится более сочным.
Отличительной чертой тефтелей является то, что в их составе помимо мясной составляющей можно найти хлеб, рис, яйца, лук, сухари и некоторые другие составляющие. Тефтели можно жарить, запекать, тушить в соусе, а также готовить на пару.
В отличие от котлет тефтели получаются на вкус более рыхлые и нежные. Нетрудно догадаться, почему это происходит. Конечно же, благодаря добавлению риса в фарш. Кстати, добавлять рис нужно в состоянии полуготовности. Правда, если вы используете пропаренный рис, его можно не готовить. Кстати, добавлять в мясной фарш можно не только рис, но и пюре из картофеля, различные овощи и даже сухофрукты.
Тефтели отличаются от котлет не только ингредиентами, но и размером. Обычно тефтели составляют четыре-пять сантиметров в диаметре. «Детские» тефтели еще меньше – около трех сантиметров.
Сначала тефтели обжариваются, а затем тушатся в соусе. Кстати, тефтели не рекомендуется готовить в эмалированной посуде – в ней они быстро пригорают.
Тефтели можно готовить с любым соусом – томатным, сметанным и т.д. Выбирайте на свой вкус. Соуса должно быть много (блюдо должно быть залито им минимум наполовину). Если жидкости мало, просто добавьте воды. После того, как соус доведен до кипения, блюдо нужно тушить около 20-25 минут.
ТефтелиВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Мясо-овощные тефтели Замечательные тефтельки обязательно развеселят любой гарнир!  Тефтели "По-абхазски" Мягкие, сочные, ароматные - они придутся по вкусу каждому!  Тефтели гигантские особые Большие, сытные и очень вкусные тефтели понравятся детям и родителям  Тефтели Подарочные Как в ресторане! Чудо-рецепт для гурманов! Очень просто!Вкусно. Празднично.  Тефтели в духовке Прекрасный рецепт тефтелей обязательно понравится всей семье! Моя...  Тефтели в горшочках Мужчина будет без ума! Вкусно, просто и по-домашнему! Как появились...  Тефтели с подливкой Вкусные и сочные тефтели с ароматной подливкой!Не могу сказать именно что,...  Тефтели в мультиварке Для тех, кто заботится о своей фигуре, но не забывает и о желудке!  Тефтели по шведски Вкусные, ароматные и сочные тефтели понравятся всей семье! Коттбулар...  Мясные тефтели с рисом Нежные тефтельки в томатно-сметанном соусе.Тефтели отличаются от котлет...  Тефтели по-американски Тефтели вкусные и легкие в приготовлении, можно подавать без гарнираВкусно....  Тефтели по-домашнему в томатном соке Аппетитно, просто и очень быстро! Домашним понравится! Обычно...  Тефтели куриные с чечевицей А вы знаете, что в тефтели вместо риса можно добавлять чечевицу?Вместо риса...  Тефтели куриные Обалденно вкусно! Простой рецепт любимых тефтелей! Покори сердца!Зимой вместо...   Как приготовить Тефтели постные рецепт с фото Тефтели изумительного вкуса - идеальная горячая закуска под виноПрекрасное,...  Тефтели и фаршированные овощи У каждого из моих домочадцев свой вкус - да, да - свой собственный! Даже мой...  Бельгийские тефтели Вот что я знаю о тефтелях: "Это блюдо из фарша, которое можно готовить...  Мясные тефтели "Космические пришельцы" К нам сегодня прилетели, прямо из космоса тефтели..! Как в летающих тарелках,...  Тефтели с ананасами Это было просто необыкновенно вкусно!!! Неожиданно, непривычно, удивительно...    Тефтели для Карлсона А у вас еще что-нибудь осталось? Такой вопрос задавал небезызвестный Карлсон....  Греческие тефтели "Кефтедес" Тефтели из самых диетических видов мяса, запеченные в невероятно вкусном соусе....  Тефтели Тефтели готовятся в духовке, поэтому получаются более полезными, чем те, которые...  Тефтели "Неженка" Нежные, сочные тефтели из мяса и овощей. Отличный вариант для жаркого летнего...  Тефтели с секретом Еще одна из вариаций тефтелей. Получаются очень нежными и с секретиком внутри....  Тефтели на баклажановой "подушке" Муж захотел тефтелей к обеду. Побежала готовить, как всегда в процессе готовки...  Тефтели "In Red" Ничего сверхъестественного, тефтели, как тефтели... Но соус... Это что-то! Какая-то...  Тефтели с пармезаном и печёные овощи Современная шведская кухня. Вкусно, полезно, еффектно!  А-ля тефтели "Любимому мужу" Это мой первый рецепт на Поваренке. Поэтому не судите строго. Рецептов тефтелек...   Тефтели "беззаботные" Делала сегодня утром своим на завтрак, пока они просыпались-раскачив ались ;...  Тефтели «Тоскана» Нашла рецепт в интернете. Идея мне очень понравилась, но я его немного переделала...  Тефтели "Нежные" С детства люблю тефтельки, готовлю их очень часто. Вот решила поделиться своим...  Тефтели для любимого Пикантные тефтели, фаршированные грибами, в соусе Чили. Любителям "остренького"... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
21 ноября в четвергДнем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный
21 ноября в четвергВечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный
22 ноября в пятницуНочью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуУтром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Киев
21 ноября в четвергДнем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
21 ноября в четвергВечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Минск
21 ноября в четвергДнем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
21 ноября в четвергВечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуНочью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru