Ночью в Москве: 
Тефтели куриные с чечевицей
Поварёнок 3 уровня
403 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:12:04 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Куриный фарш | 1 кг |
| Чечевица | 125 гр |
| Куриные яйца | 1 шт. |
| Поваренная соль | 3 чайн.л. |
| Перец острый молотый | по вкусу |
Лук репчатый  |
2 шт. |
| Чеснок |
1 гр |
| Сметана | 100 гр |
| Растительное масло |
2 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| А вы знаете, что в тефтели вместо риса можно добавлять чечевицу? Вместо риса чечевица, Удивились Ваши лица? Начинается страница. С тех пор, как я перешла на раздельно питание, чечевица по праву заняла достойное место в моем питании. Я узнала много разных сортов чечевицы и сегодня предлагаю Вам тефтели с черной чечевицей. Она содержит легкоусвояемый растительный белок и более 87% фолиевой кислоты, необходимой нам в сутки.Именно черная чечевица наиболее генетически подходит для нашей пищеварительной системы. Блюда с ней обладают отличным, тонким привкусом специй.Поэтому очень надеюсь, что хоть раз Вы приготовите тефтели по моему рецепту. Получайте аппетит! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 270.2 гр |
| Калорийность: | 429.7 ккал |
| Белков: | 36.8 гр |
| Жиров: | 24.9 гр |
| Углеводов: | 15.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
48 / 32 / 20 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготовили все необходимые продукты
Шаг 2. Черную чечевицу залили кипятком на 20 минут
Шаг 3. Соединили фарш, чеснок, мелко резаный лук, яйцо, чечевицу, соль, перец.
Шаг 4. Все хорошо перемешали, выбили.
Шаг 5. В смазанную форму растительным маслом сложили сформованные тефтели и поставили в духовку на 30 минут при 180 градусах
Шаг 6. На растительном масле обжарили лук
Шаг 7. Добавили сметану, обжарили 1 минуту
Шаг 8. Добавили кипяток - 300г, соль и проварили соус 5 минут, у меня осталось отварное яйцо и я тоже добавила его в соус, но это делать не обязательно
Шаг 9. Достали тефтели и добавили соус
Шаг 10. Достаем из духовки и подаем к столу. Я на гарнир использовала свеклу отварную, салат из свежей капусты и сельдерей.
С какими напитками употреблять: По Вашему вкусу
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
