Сегодня: MSK: Курсы: 62.83 руб (-0.19)70.86 руб (-0.15) Нефть: 66.38 (-0.10) Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 10 °C..12 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Аджика из кабачков рецепт с фото
Аджика из кабачков рецепт с фото

Гурманам очень понравится! Оригинально, просто и по-домашнему!

    1 ч 30 мин Читать далее
Аджика с баклажанами
Аджика с баклажанами

Удачная вариация на тему острой кавказской приправы! Эта аджика...

    1 ч 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Аджика с яблоками с фото
Кулинарный рецепт Аджика с яблоками с фото

Оценят даже привереды! Простой рецепт обалденно вкусной аджики!

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Аджика домашняя с фото
Кулинарный рецепт Аджика домашняя с фото

Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!

    1 ч 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Аджика сладкая с фото
Кулинарный рецепт Аджика сладкая с фото

Безумно вкусно, просто и быстро! Побалуй домашних вкуснятиной!

    2 д 1 ч 20 мин Читать далее
Аджика из помидор без варки рецепт с фото
Аджика из помидор без варки рецепт с фото

Универсальный соус из помидоров и перцев, подходящий к любому блюдуНет необходимости...

    45 мин Читать далее
Аджика из помидоров и болгарского перца
Аджика из помидоров и болгарского перца

Ароматная аджичка - лучшее дополнение к мясным блюдам и к гарнирам!Поверте...

    1 ч Читать далее
Аджика из помидор
Аджика из помидор

Я нашла самое рациональное применение помидорам!

    3 ч Читать далее
Аджика острая из помидор и чеснока
Аджика острая из помидор и чеснока

Любимая приправа многих, хороша ко многим блюдам и гарнирам!

    2 ч 45 мин Читать далее
Аджика с хреном
Аджика с хреном

Ароматная и в меру острая аджика для любых гарниров или бутербродов!Очень...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Ароматная аджика с фото
Кулинарный рецепт Ароматная аджика с фото

Не бойся, не сильно острая! Скорее, мягкая! Дополнит твои блюда легко!

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Аджика на винном уксусе Сухумская с фото
Кулинарный рецепт Аджика на винном уксусе Сухумская с фото

Абхазская аджика станет особенно любимой заготовкой на зиму! Я...

    10 д 40 мин Читать далее
Аджика острая Цветная
Аджика острая Цветная

Замечательный рецепт острой кавказской приправы!

    15 д Читать далее
Кулинарный рецепт Аджика с чесноком и грушами с фото
Кулинарный рецепт Аджика с чесноком и грушами с фото

Оригинальный рецепт, который стоит того чтобы попробовать!

    2 ч 30 мин Читать далее
аджика из болгарского перца
аджика из болгарского перца

Пикантная и острая. Для настоящих гурманов!

    25 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Аджика сырая с фото
Кулинарный рецепт Аджика сырая с фото

Захотелось остренького? Попробуй этот рецепт! Тут всего в меру

    20 мин Читать далее
Как приготовить Аджика армянская рецепт с фото
Как приготовить Аджика армянская рецепт с фото

Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики!Очень острая...

    1 ч 15 мин Читать далее
Аджика грузинская с красного перца приготовление рецепт с фото
Аджика грузинская с красного перца приготовление рецепт с фото

Грузинская аджика хороша к любому блюду - ароматная, в меру острая!

    15 мин Читать далее
Абхазская аджика без помидор
Абхазская аджика без помидор

Самый острый вариант приготовления! Для истинных гурманов!

    50 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Аджика зеленая с фото
Кулинарный рецепт Аджика зеленая с фото

Приятный цвет, вкус и запах! Никого не оставит равнодушным!В этой аджике...

    30 мин Читать далее
Аджика из слив рецепт с фото
Аджика из слив рецепт с фото

Идеальная добавка к любому блюдо - в меру острая и очень вкусная!

    1 ч 30 мин Читать далее
Аджика сырая, не требующая консервации
Аджика сырая, не требующая консервации

Делаю эту Аджичку уже лет ... надцать. Всем нравится, попробуйте и вы.

    неизвестноЧитать далее
Аджика  из  соленых  огурцов
Аджика из соленых огурцов

Необычная, пикантная и очень вкусная аджика - прекрасно подойдет к мясным продуктам!...

    неизвестноЧитать далее
Аджика-воспоминание
Аджика-воспоминание

Хотелось сделать именно аджику, которую продавали когда-то в еще советские времена....

    неизвестноЧитать далее
Аджика домашняя
Аджика домашняя

Быстро, легко и вкусно.

    15 минутЧитать далее
Аджика "Горлодёр" без варки
Аджика "Горлодёр" без варки

Делилась уже этим рецептом, но его безжалостно удалили, а сегодня делала эту...

    30 минутЧитать далее
Аджика "Острый Восторг"
Аджика "Острый Восторг"

Моя самая любимая Аджика, попробовала её 10 лет назад, с тех пор она у нас дома...

    320 минутЧитать далее
Моя любимая аджика
Моя любимая аджика

Сколько бы вариантов аджики я не пробовала, но всегда возвращаюсь к этому. Всего...

    неизвестноЧитать далее
Аджика
Аджика "на скорую руку"

Сейчас начинается время шашлыков, а не всегда дома есть заготовки аджики. Поэтому...

    неизвестноЧитать далее
Аджика
Аджика "Avradgika"-2

Аджика острая

    40 минутЧитать далее
Аджика сырая
Аджика сырая

Острая и ароматная сырая аджика. Довольно быстрый способ приготовления,...

    20 минутЧитать далее
Соус аджика
Соус аджика

Оригинальный рецепт, подходит ко всем мясным блюдам, а если во время жарки шашлыка...

    2 минутЧитать далее
Аджика настоящая (абхазская)
Аджика настоящая (абхазская)

Речь пойдет о том продукте, который готовят на Кавказе. Слово "Аджика"...

    неизвестноЧитать далее
Аджика
Аджика

Шикарная аджика. Сколько не делаю, до Нового Года ничего не остаётся. Минимум...

    120 минутЧитать далее
Ореховая аджика
Ореховая аджика

Это блюдо готовится на скорую руку, но имеет прекрасные вкусовые качества и...

    30 минутЧитать далее
Аджика тыквенная
Аджика тыквенная

Представляю вашему вниманию свой вариант аджики тыквенной В 100 г готового...

    60 минутЧитать далее



аджика. Аджика - абхазо-грузинская острая и ароматная приправа, чаще всего представляет собой пастообразную массу. Аджика имеет острый вкус красного перца, приятный аромат чеснока и пряных трав. Слово «аджика» происходит от абхазского, что в переводе означает «соль».

Второе имя аджики «перечная соль», то есть много соли, много перца. История возникновения аджики уходит своими корнями в те времена, когда соль по цене была приравнена к стоимости золота. Абхазские пастухи брали соль с собой на пастбища и использовали для подкормки скота. Животные, употребляя соль, испытывали жажду, ели больше корма, тем самым быстрее набирали вес. Для того, чтобы сохранить соль от грабителей, пастухи добавляли в нее жгучий перец. Полученной смесью они также приправляли свои блюда, добавляя еще чеснок и пряные травы.

Рецептов аджики существует огромное количество, однако классическая аджика состоит из красного горького перца, нейодированной соли, чеснока и семян кориандра. Обычно аджика красного цвета, но кроме этого, она может быть изготовлена из зеленого перца и иметь соответствующий цвет. Эта приправа обладает на удивление сильными бактерицидными качествами. Хранится аджика достаточно продолжительное время, так как соль и перец являются натуральными консервантами и препятствуют развитию микроорганизмов. Аджика увеличивает обмен веществ организма, улучшает иммунитет.

Существует множество рецептов соусов, базой для которых является классическая аджика. Продукт, в котором присутствуют дополнительные ингредиенты, такие, как помидоры, томатная паста, растительное масло, болгарский перец, морковь, лук, баклажаны, множество специй и др., является соусом на основе аджики. Также существует аджика, которую варят, консервируют, и аджика, в которой смешивают множество ингредиентов.

Выделить какой-то определенный вид аджики нельзя, это дело вкуса каждого.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 16 июля в вторник
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 16 июля в вторник
Утром 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Дождь 16 июля в вторник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Дождь 16 июля в вторник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Киев
Пасмурно 16 июля в вторник
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 16 июля в вторник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 16 июля в вторник
Днем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 16 июля в вторник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Малооблачно 16 июля в вторник
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 16 июля в вторник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Малооблачно 16 июля в вторник
Днем 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 16 июля в вторник
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

12/07 13/07
USD
62,994 +0,026  63,020
EUR
71,007 +0,004  71,011
UAH
24,402 +0,077  24,479
CZK
27,742 -0,011  27,731
AZN
37,132 +0,015  37,147
GBP
78,970 +0,070  79,040
AMD
13,206 +0,008  13,214
KZT
16,434 -0,006  16,428
KGS
90,250 +0,297  90,547
CNY
91,742 -0,122  91,619
MDL
35,390 +0,164  35,555
XDR
86,955 +0,299  87,254
JPY
58,304 -0,121  58,183
БВК
80,668 -0,018  80,650
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru