Сегодня: MSK: Курсы: 58.46 руб (-0.54)69.18 руб (-0.22) Нефть: 63.58 (+0.32) Погода: Пасмурно Днем в Москве: -4 °C..-6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Как приготовить Аджика армянская рецепт с фото


Как приготовить Аджика армянская рецепт с фото
Категория: Рецепты > Овощи > Блюда из перцев
Добавлено: 2015-04-27 20:37:56
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 60 порций
Национальная кухня
Кухня 86
Ингридиенты для приготовления
Болгарский перец 3 кг
Лук репчатый 250 гр
Растительное масло 1 стак.
Чеснок 250 гр
Томатная паста 300 гр
Соль по вкусу
Кинза, кориандр 3 гр
Личные впечатления о рецепте
Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики!
Очень острая и вкусная армянская аджика.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 100.6 гр
Калорийность:69.4 ккал
Белков:1.9 гр
Жиров:4.1 гр
Углеводов:7.8 гр
Соотношение Б/Ж/У: 14 / 29 / 57
Соотношение Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Для приготовления аджики нам понадобиться Болгарский перец - 3кг; Острый перец - 2 кг; Лук репка - 250 гр; Чеснок - 250 гр; Томатная паста - 300 гр; Соль - по вкусу; Кориандр - 3 гр; Растительное масло - 1 стакан.

Шаг 2. Болгарский перец тщательно промываем, удаляем семена

Шаг 3. Острый перец промываем, очищаем. Лучше это делать в перчатках.

Шаг 4. Очищаем лук и чеснок

Шаг 5. Отдельно пропускаем через мясорубку лук.

Шаг 6. Отдельно чеснок

Шаг 7. Перец тоже пропускаем через мясосубку отдельно от лука и чеснока

Шаг 8. Кориандр измельчаем на мельнице

Шаг 9. Наливаем на раскаленную сковороду растительное масло.

Шаг 10. Засыпаем лук, через пять минут чеснок.

Шаг 11. В последнюю очередь засыпаем перец.

Шаг 12. Тушим полученную смесь до получения золотистого оттенка. Когда смесь будет готова, закладываем томатную пасту и после закипания добавляем измельченный кориандр и соль. Тушим около 20 минут до полной готовности.

Шаг 13. Баночки стерилизуем в духовке.

Шаг 14. Полностью готовую армянскую аджику разложить по стерильным баночкам и закатать под крышки. При таком варианте - срок хранения аджики значительно длинее.

Шаг 15. Армянская аджика приготовленная по такому рецепту - вкусное и необычное блюдо. Употреблять аджику рекомандуется с мясом, рыбой, картофелем.

Для тех, кто любит остренькое. Прекрасная приправа к мясу, рыбе. Аджику можно на бутерброд, тоже очень вкусно.

С какими напитками употреблять: водка


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рецепт Брускетта с маринованным перцем и фетой с фото
Рецепт Брускетта с маринованным перцем и фетой с фото

Гости уже на пороге? Такая закуска займет у тебя несколько минут! Рецепт...

    10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Перец в томатном соке с фото
Кулинарный рецепт Перец в томатном соке с фото

Нет ничего более сочного, чем это блюдо! На самом деле, попробуй!

    10 д Читать далее
Кулинарный рецепт Маринованный перец с медом на зиму с фото
Кулинарный рецепт Маринованный перец с медом на зиму с фото

Мясистый перец в медовом маринаде - вкуснейшая заготовка на зиму!Я люблю...

    1 ч Читать далее
Перец квашеный горький и болгарский рецепт
Перец квашеный горький и болгарский рецепт

Перчик - очень хороший для здоровья и вкусный!Вкусный рассол можно добавлять...

    1 ч Читать далее
Рыба с ананасами рецепт с фото
Рыба с ананасами рецепт с фото

Нежнейшая и низкокаллорийная рыбка украсит ваш семейный ужин.Просто, быстро,...

    20 мин Читать далее
Как приготовить Аджика армянская рецепт с фото
Как приготовить Аджика армянская рецепт с фото

Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики!Очень острая...

    1 ч 15 мин Читать далее
Постный майонез на соевом молоке
Постный майонез на соевом молоке

С этим майонезом вы точно похудеете!Соя - это растительный белок, достойно...

    15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Креветки с помидорами с фото
Кулинарный рецепт Креветки с помидорами с фото

Очень аппетитно и вкусно! То, что доктор прописал!Креветки с помидорами...

    30 мин Читать далее
Вкусный перец
Вкусный перец

Изумительно вкусный фаршированный перчик с морепродуктами и сыромЭтот вкусный...

    30 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Audi - A8 Audi - A8

2002 г.вып, 3700 см3, 276л.с.

260 000 км

цена: 520 000 руб

Ford - Escape Ford - Escape

2003 г.вып, 3000 см3, 203л.с.

168 000 км

цена: 280 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 24 ноября в пятницу
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Облачно 24 ноября в пятницу
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 25 ноября в субботу
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 25 ноября в субботу
Утром -8 °C..-10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 24 ноября в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 24 ноября в пятницу
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 25 ноября в субботу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Облачно 25 ноября в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Минск
Пасмурно 24 ноября в пятницу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 ноября в пятницу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 25 ноября в субботу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Пасмурно 25 ноября в субботу
Утром 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

24/11 25/11
USD
58,462 +0,070  58,532
EUR
69,178 +0,153  69,331
UAH
21,762 -0,019  21,743
CZK
27,160 +0,124  27,284
AZN
34,390 +0,071  34,461
GBP
77,825 +0,140  77,964
AMD
12,060 +0,033  12,093
KZT
17,714 -0,003  17,711
KGS
83,877 +0,043  83,919
CNY
88,802 -0,168  88,635
MDL
33,647 +0,089  33,736
XDR
82,481 +0,098  82,580
JPY
52,562 -0,008  52,554
БВК
77,433 +0,183  77,616
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru