Сегодня: Курсы: 56.98 руб (+0.01)62.04 руб (-0.12) Нефть: 51.7 (+0.03) Погода: Ясно Вечером в Москве: 15 °C..17 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Как приготовить Аджика армянская рецепт с фото


Как приготовить Аджика армянская рецепт с фото
Категория: Рецепты > Овощи > Блюда из перцев
Добавлено: 2015-04-27 20:37:56
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 60 порций
Национальная кухня
Кухня 86
Ингридиенты для приготовления
Болгарский перец 3 кг
Лук репчатый 250 гр
Растительное масло 1 стак.
Чеснок 250 гр
Томатная паста 300 гр
Соль по вкусу
Кинза, кориандр 3 гр
Личные впечатления о рецепте
Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики!
Очень острая и вкусная армянская аджика.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 100.6 гр
Калорийность:69.4 ккал
Белков:1.9 гр
Жиров:4.1 гр
Углеводов:7.8 гр
Соотношение Б/Ж/У: 14 / 29 / 57
Соотношение Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Для приготовления аджики нам понадобиться Болгарский перец - 3кг; Острый перец - 2 кг; Лук репка - 250 гр; Чеснок - 250 гр; Томатная паста - 300 гр; Соль - по вкусу; Кориандр - 3 гр; Растительное масло - 1 стакан.

Шаг 2. Болгарский перец тщательно промываем, удаляем семена

Шаг 3. Острый перец промываем, очищаем. Лучше это делать в перчатках.

Шаг 4. Очищаем лук и чеснок

Шаг 5. Отдельно пропускаем через мясорубку лук.

Шаг 6. Отдельно чеснок

Шаг 7. Перец тоже пропускаем через мясосубку отдельно от лука и чеснока

Шаг 8. Кориандр измельчаем на мельнице

Шаг 9. Наливаем на раскаленную сковороду растительное масло.

Шаг 10. Засыпаем лук, через пять минут чеснок.

Шаг 11. В последнюю очередь засыпаем перец.

Шаг 12. Тушим полученную смесь до получения золотистого оттенка. Когда смесь будет готова, закладываем томатную пасту и после закипания добавляем измельченный кориандр и соль. Тушим около 20 минут до полной готовности.

Шаг 13. Баночки стерилизуем в духовке.

Шаг 14. Полностью готовую армянскую аджику разложить по стерильным баночкам и закатать под крышки. При таком варианте - срок хранения аджики значительно длинее.

Шаг 15. Армянская аджика приготовленная по такому рецепту - вкусное и необычное блюдо. Употреблять аджику рекомандуется с мясом, рыбой, картофелем.

Для тех, кто любит остренькое. Прекрасная приправа к мясу, рыбе. Аджику можно на бутерброд, тоже очень вкусно.

С какими напитками употреблять: водка


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Рецепт Брускетта с маринованным перцем и фетой с фото
Рецепт Брускетта с маринованным перцем и фетой с фото

Гости уже на пороге? Такая закуска займет у тебя несколько минут! Рецепт...

    10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Перец в томатном соке с фото
Кулинарный рецепт Перец в томатном соке с фото

Нет ничего более сочного, чем это блюдо! На самом деле, попробуй!

    10 д Читать далее
Кулинарный рецепт Маринованный перец с медом на зиму с фото
Кулинарный рецепт Маринованный перец с медом на зиму с фото

Мясистый перец в медовом маринаде - вкуснейшая заготовка на зиму!Я люблю...

    1 ч Читать далее
Перец квашеный горький и болгарский рецепт
Перец квашеный горький и болгарский рецепт

Перчик - очень хороший для здоровья и вкусный!Вкусный рассол можно добавлять...

    1 ч Читать далее
Рыба с ананасами рецепт с фото
Рыба с ананасами рецепт с фото

Нежнейшая и низкокаллорийная рыбка украсит ваш семейный ужин.Просто, быстро,...

    20 мин Читать далее
Как приготовить Аджика армянская рецепт с фото
Как приготовить Аджика армянская рецепт с фото

Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики!Очень острая...

    1 ч 15 мин Читать далее
Постный майонез на соевом молоке
Постный майонез на соевом молоке

С этим майонезом вы точно похудеете!Соя - это растительный белок, достойно...

    15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Креветки с помидорами с фото
Кулинарный рецепт Креветки с помидорами с фото

Очень аппетитно и вкусно! То, что доктор прописал!Креветки с помидорами...

    30 мин Читать далее
Вкусный перец
Вкусный перец

Изумительно вкусный фаршированный перчик с морепродуктами и сыромЭтот вкусный...

    30 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 30 апреля в воскресенье
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Малооблачно 01 мая в понедельник
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 01 мая в понедельник
Утром 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Облачно 01 мая в понедельник
Днем 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 30 апреля в воскресенье
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Облачно 01 мая в понедельник
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 01 мая в понедельник
Утром 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 01 мая в понедельник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 30 апреля в воскресенье
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Дождь 01 мая в понедельник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Дождь 01 мая в понедельник
Утром 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Пасмурно 01 мая в понедельник
Днем 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

28/04 29/04
USD
56,971 +0,013  56,984
EUR
62,166 -0,122  62,044
UAH
21,458 +0,009  21,467
CZK
23,063 -0,011  23,053
AZN
33,512 -0,042  33,471
GBP
73,458 +0,165  73,623
AMD
11,759 +0,003  11,761
KZT
18,141 -0,019  18,123
KGS
84,863 -0,119  84,744
CNY
82,660 -0,046  82,614
MDL
29,622 +0,072  29,695
XDR
77,960 +0,056  78,016
JPY
51,166 +0,016  51,182
БВК
71,602 -0,057  71,545
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Апрель 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check