Ночью в Москве: 
чахохбили. Чахохбили – рагу из птицы, тушеное с овощами, блюдо грузинской кухни. Известно, что изначально чахохбили готовили только из мяса фазана. Сегодня при приготовлении используют и мясо птицы, и говядину, и даже баранину.
Для приготовления чахохбили сухое мясо не годится, желательно выбрать мясо с жиром. Именно с него начинают готовить чахохбили. Сначала его режут кусочками, как для гуляша, затем обжаривают. Главное правило – при обжаривании не добавлять никакого дополнительного масла или жира. Это легко получится, если изначально выбрано мясо с жиром. После этого к мясу добавляют предварительно обжаренный лук и овощи (помидоры, картофель). Важно учесть тот факт, что овощей по весу должно быть ровно столько, сколько и мяса. Можно тушить мясо только с томатами или только с картофелем, а можно и совмещать. Перед тем, как помидоры соединить с мясом, их нужно ошпарить, чтобы кожица снялась легко. Часто картофель отваривают до полуготовности, а потом добавляют в чахохбили.
Тушить все вместе до готовности. В конце варки следует еще добавить различные пряности и специи. Это могут быть петрушка, кинза, базилик, перец, чеснок, укроп, шафран, хмели-сунели и даже мята. Время приготовления чахохбили – полчаса.
Если жира на мясе недостаточно, то допустимо добавить при обжарке немного масла. Тушить чахохбили нужно без воды, в соке от овощей. Если блюдо начинает подгорать, можно добавить немного воды, желательно той, в которой отваривался картофель (на килограмм мяса не больше стакана).
После того, как блюдо приготовится, его следует снять с огня и дать постоять в течение 5-10 минут, накрыв крышкой.
ЧахохбилиВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Кулинарный рецепт Чахохбили из баранины с фото Большой мясной и вкусный кусок! Ну где еще такое попробуешь?  Чахохбили из курицы Блюдо грузинской кухни с нежной курой, овощами и травами!Если вы не знаете,...  "Тквила чахохбили" Блюдо грузинской кухни. Рецепт взят из кафе "Хачапури". "Тквила...  Чахохбили Вариант вкуснейшего грузинского блюда от "Школы гастронома", с моими небольшими...  Чахохбили из курицы с помидорами Проглядела все рецепты чахохбили и такого не нашла. Это очень вкусное грузинское...  Чахохбили из курочки Это грузинское блюдо. Меня научила делать его моя подруга Хатуна. Весь секрет...  Чахохбили из кур Острое блюдо из курицы. Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой...  НЕгрузинское чахохбили Чахохбили – одно из любимых блюд - нежнейшее, сочное, ароматное мяско. Это блюдо...  Чахохбили из куриных грудок Традиционное блюдо готовится из дикой, осенней птицы (фазан). И жарится... Чахохбили из курицы с добавлением вина Чахохбили, приготовленное с добавлением вина, может украсить любой праздничный...  Кус-кус с чахохбили Кус-кус - блюдо из крупы, чахохбили - грузинское блюдо из курицы.   Чахохбили в мультиварке Хочу предложить вам популярное грузинское блюдо - чахохбили. Может быть в мультиварке...  «Чахохбили» по упрощенке в мультиварке Для тех кто любит сочную мягкую курочку с насыщенным овощным бульоном. Готовится...  Чахохбили в мультиварке по-моему В данном варианте есть отступления от классического рецепта, но всем, кого угощаю,...  Чахохбили в казане Вкусненькое и легкое в приготовлении нежное куриное рагу в соусе.  Чахохбили, как оно должно быть Нет, я ни в коем случае не претендую на аутентичность рецепта. Тем более, что...  Чахохбили из курицы (говядины) Выкладываю два рецепта в одном. Поэтапно только из курочки. Готовятся одинаково....  Чахохбили из курицы в мультиварке Шикарное грузинское блюдо для всей семьиОно представляет собой рагу из мяса,...  Чахохбили по правильному питанию Начну с того, что мой папа грузин, да еще и бывший шеф-повар =) И, сколько я... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
28 марта в пятницуНочью 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
28 марта в пятницуУтром 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
28 марта в пятницуДнем 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
28 марта в пятницуВечером 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
Киев
28 марта в пятницуНочью 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
28 марта в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
28 марта в пятницуДнем 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
28 марта в пятницуВечером 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Минск
28 марта в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
28 марта в пятницуУтром 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
28 марта в пятницуДнем 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
28 марта в пятницуВечером 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
керамический керамический гриль kamado diamondeggиль kamado
Рекомендуем в КНС Нева Echips Envy - корпоративные поставки в Санкт-Петербурге.
афиша выкса лепсе
Рекомендуем супермаркет - Archer C80 купить - Подарок каждому покупателю!
оборудование для камня купить
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru