Сегодня: MSK: Курсы: 70.89 руб (+0.29)75.91 руб (-0.13) Нефть: Погода: Малооблачно Ночью в Москве: -12 °C..-14 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Чахохбили из баранины с фото
Кулинарный рецепт Чахохбили из баранины с фото

Большой мясной и вкусный кусок! Ну где еще такое попробуешь?

    50 мин Читать далее
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы

Блюдо грузинской кухни с нежной курой, овощами и травами!Если вы не знаете,...

    1 ч 20 мин Читать далее
"Тквила чахохбили"
"Тквила чахохбили"

Блюдо грузинской кухни. Рецепт взят из кафе "Хачапури". "Тквила...

    неизвестноЧитать далее
Чахохбили
Чахохбили

Вариант вкуснейшего грузинского блюда от "Школы гастронома", с моими небольшими...

    70 минутЧитать далее
Чахохбили из курицы с помидорами
Чахохбили из курицы с помидорами

Проглядела все рецепты чахохбили и такого не нашла. Это очень вкусное грузинское...

    55 минутЧитать далее
Чахохбили из курочки
Чахохбили из курочки

Это грузинское блюдо. Меня научила делать его моя подруга Хатуна. Весь секрет...

    60 минутЧитать далее
Чахохбили из кур
Чахохбили из кур

Острое блюдо из курицы. Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой...

    120 минутЧитать далее
НЕгрузинское чахохбили
НЕгрузинское чахохбили

Чахохбили – одно из любимых блюд - нежнейшее, сочное, ароматное мяско. Это блюдо...

    80 минутЧитать далее
Чахохбили из куриных грудок
Чахохбили из куриных грудок

Традиционное блюдо готовится из дикой, осенней птицы (фазан). И жарится...

    60 минутЧитать далее
Чахохбили из курицы с добавлением вина
Чахохбили из курицы с добавлением вина

Чахохбили, приготовленное с добавлением вина, может украсить любой праздничный...

    неизвестноЧитать далее
Кус-кус с чахохбили
Кус-кус с чахохбили

Кус-кус - блюдо из крупы, чахохбили - грузинское блюдо из курицы.

    неизвестноЧитать далее
Чахохбили  из курицы
Чахохбили из курицы

Вкуснятина, главное с гарниром не ошибиться.

    120 минутЧитать далее
Чахохбили в мультиварке
Чахохбили в мультиварке

Хочу предложить вам популярное грузинское блюдо - чахохбили. Может быть в мультиварке...

    40 минутЧитать далее
«Чахохбили» по упрощенке в мультиварке
«Чахохбили» по упрощенке в мультиварке

Для тех кто любит сочную мягкую курочку с насыщенным овощным бульоном. Готовится...

    60 минутЧитать далее
Чахохбили в мультиварке по-моему
Чахохбили в мультиварке по-моему

В данном варианте есть отступления от классического рецепта, но всем, кого угощаю,...

    90 минутЧитать далее
Чахохбили в казане
Чахохбили в казане

Вкусненькое и легкое в приготовлении нежное куриное рагу в соусе.

    45 минутЧитать далее
Чахохбили, как оно должно быть
Чахохбили, как оно должно быть

Нет, я ни в коем случае не претендую на аутентичность рецепта. Тем более, что...

    неизвестноЧитать далее
Чахохбили из курицы (говядины)
Чахохбили из курицы (говядины)

Выкладываю два рецепта в одном. Поэтапно только из курочки. Готовятся одинаково....

    неизвестноЧитать далее
Чахохбили из курицы в мультиварке
Чахохбили из курицы в мультиварке

Шикарное грузинское блюдо для всей семьиОно представляет собой рагу из мяса,...

    1 ч 30 мин Читать далее
Чахохбили по правильному питанию
Чахохбили по правильному питанию

Начну с того, что мой папа грузин, да еще и бывший шеф-повар =) И, сколько я...

    40 минутЧитать далее



чахохбили. Чахохбили – рагу из птицы, тушеное с овощами, блюдо грузинской кухни. Известно, что изначально чахохбили готовили только из мяса фазана. Сегодня при приготовлении используют и мясо птицы, и говядину, и даже баранину.

Для приготовления чахохбили сухое мясо не годится, желательно выбрать мясо с жиром. Именно с него начинают готовить чахохбили. Сначала его режут кусочками, как для гуляша, затем обжаривают. Главное правило – при обжаривании не добавлять никакого дополнительного масла или жира. Это легко получится, если изначально выбрано мясо с жиром. После этого к мясу добавляют предварительно обжаренный лук и овощи (помидоры, картофель). Важно учесть тот факт, что овощей по весу должно быть ровно столько, сколько и мяса. Можно тушить мясо только с томатами или только с картофелем, а можно и совмещать. Перед тем, как помидоры соединить с мясом, их нужно ошпарить, чтобы кожица снялась легко. Часто картофель отваривают до полуготовности, а потом добавляют в чахохбили.

Тушить все вместе до готовности. В конце варки следует еще добавить различные пряности и специи. Это могут быть петрушка, кинза, базилик, перец, чеснок, укроп, шафран, хмели-сунели и даже мята. Время приготовления чахохбили – полчаса.

Если жира на мясе недостаточно, то допустимо добавить при обжарке немного масла. Тушить чахохбили нужно без воды, в соке от овощей. Если блюдо начинает подгорать, можно добавить немного воды, желательно той, в которой отваривался картофель (на килограмм мяса не больше стакана).

После того, как блюдо приготовится, его следует снять с огня и дать постоять в течение 5-10 минут, накрыв крышкой.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 08 февраля в среду
Ночью -12 °C..-14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 08 февраля в среду
Утром -8 °C..-10 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 08 февраля в среду
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 08 февраля в среду
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Киев
Ясно 08 февраля в среду
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 08 февраля в среду
Утром -8 °C..-10 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 08 февраля в среду
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 08 февраля в среду
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Минск
Малооблачно 08 февраля в среду
Ночью -9 °C..-11 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 08 февраля в среду
Утром -10 °C..-12 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Облачно 08 февраля в среду
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 08 февраля в среду
Вечером -5 °C..-7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

07/02 08/02
USD
70,599 +0,293  70,892
EUR
76,035 -0,126  75,909
UAH
19,120 +0,076  19,196
CZK
32,543 -0,503  32,040
AZN
41,529 +0,173  41,701
GBP
85,460 -0,297  85,163
AMD
17,800 +0,107  17,908
KZT
15,392 +0,097  15,489
KGS
81,854 -0,147  81,708
CNY
10,382 +0,052  10,433
MDL
37,629 +0,155  37,784
XDR
95,559 -0,444  95,116
JPY
53,343 +0,145  53,488
БВК
61,593 +0,251  61,844
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru