Сегодня: MSK: Курсы: 63.85 руб (-0.37)70.60 руб (-0.34) Нефть: Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Жареная говядина с сыром с фото
Кулинарный рецепт Жареная говядина с сыром с фото

Прекрасное мясное блюдо с легким сливочным вкусом!

    1 ч 20 мин Читать далее
Котлеты в духовке с овощами и сыром
Котлеты в духовке с овощами и сыром

Котлетки с сыром и овощами станут украшением даже праздничного стола.Очень...

    50 мин Читать далее
Рецепт Зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом с фото
Рецепт Зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом с фото

Восхитительные мясные зразы с сырной начинкойПонравилась необычность, хотя...

    1 ч Читать далее
Как приготовить Котлеты с сыром и луком рецепт с фото
Как приготовить Котлеты с сыром и луком рецепт с фото

Очень вкусный рецепт котлеток обязательно должен быть в вашем меню!

    45 мин Читать далее
Салат с мясом грибами и сыром рецепт с фото
Салат с мясом грибами и сыром рецепт с фото

Невероятно вкусный и красивый салатик для семейного торжества!Лето позади,...

    20 мин Читать далее
Рецепт Тушеная баранина с яблоками и сыром по монгольски с фото
Рецепт Тушеная баранина с яблоками и сыром по монгольски с фото

Невероятно сытное и аппетитное блюдо! Советую!

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Помидоры под сырной шапочкой с фото
Кулинарный рецепт Помидоры под сырной шапочкой с фото

Такой «Пан Томат» очарует вас своим очень деликатным вкусом.Начинка внутри...

    30 мин Читать далее
Рецепт Мясные орехово-грибные зразы с сыром с фото
Рецепт Мясные орехово-грибные зразы с сыром с фото

Сочетание ореха и мяса делает вкус блюда неповторимым и пикантным.Очень...

    1 ч 20 мин Читать далее
Запеканка с сыром
Запеканка с сыром

Безумно вкусно, просто и очень быстро! Чудо-рецепт для любимых!

    1 ч 30 мин Читать далее
голубцы с сыром
голубцы с сыром

Потрясающе вкусная вариация на тему голубцов!Помимо феты в этом рецепте...

    2 ч Читать далее
Грибочки в сыре
Грибочки в сыре

Вкусная закуска обязательно поселится в вашем домашнем меню!Простой и быстрый...

    45 мин Читать далее
Мясной рулет с сыром
Мясной рулет с сыром

Вкусный, оригинальный рулет хорош к празднику, мясной и сытный!На подготовку...

    1 ч 40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Поджаренное яйцо с беконом и сыром с фото
Кулинарный рецепт Поджаренное яйцо с беконом и сыром с фото

Легкий способ вкусно и быстро приготовить завтрак!

    25 мин Читать далее
Мясо в духовке с сыром
Мясо в духовке с сыром

Рецепт нежной свинины под сырной шапкой в духовке для сытного ужина

    35 мин Читать далее
Сосиски с сыром и беконом
Сосиски с сыром и беконом

Три составляющих, немного времени и неповторимый вкус у Вас во рту!

    20 мин Читать далее
Мясной салат Ромашка с сыром и яйцом
Мясной салат Ромашка с сыром и яйцом

Необыкновенно красивый салатик для особо старательных хозяек! Раз-ромашка,...

    1 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Паста с сыром и беконом с фото
Кулинарный рецепт Паста с сыром и беконом с фото

Очень вкусное, сытное и лёгкое в приготовлении блюдо. Очень...

    20 мин Читать далее
Свинина с ананасами и сыром
Свинина с ананасами и сыром

Срази наповал гостей! Быстро, вкусно и экзотично! Простой рецепт!

    1 ч 10 мин Читать далее
Салат с сырыми грибами
Салат с сырыми грибами

Гармония цвета и вкуса порадует твоих близких!

    25 мин Читать далее
Сэндвич с сыровяленым беконом и сыром на гриле
Сэндвич с сыровяленым беконом и сыром на гриле

Обалденный сэндвич за 10 минут - семья скажет тебе спасибо!Если моя семья...

    10 мин Читать далее
Салат с ветчиной и сыром
Салат с ветчиной и сыром

Гости оценят и полюбят! Просто, быстро и очень аппетитно!

    20 мин Читать далее
Кекс с ветчиной и сыром рецепт с фото
Кекс с ветчиной и сыром рецепт с фото

И вовсе не обязательно кекс должен быть сладким!быстро, вкусно

    1 ч Читать далее
Салат ветчина сыр помидоры
Салат ветчина сыр помидоры

Простой, но сытный салат, который оценят мужчины!

    50 мин Читать далее
Пирожки с ветчиной и сыром
Пирожки с ветчиной и сыром

Румяные пирожки с ветчиной и сыром исчезнут со стола в одно мгновение!

    35 мин Читать далее
Салат ветчина сыр яйца огурец рецепт с фото
Салат ветчина сыр яйца огурец рецепт с фото

Рецепт просто салата, вкусного и сытного, который хорош на каждый день

    1 ч 30 мин Читать далее
Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Сытный салатик, который может выступить в роли полноценного ланча!

    30 мин Читать далее
Салат ветчина сыр грибы рецепт
Салат ветчина сыр грибы рецепт

Лесные грибочки с нежной ветчиной в кружевном вальсе.

    30 мин Читать далее
Сырные лепёшки
Сырные лепёшки

Очень быстрый рецепт вкуснейших оладушек с сыром!Как всегда отдаю предпочтение...

    1 ч 15 мин Читать далее
Рецепт Прошутто, фаршированные свежим сыром моцарелла и помидорами с фото
Рецепт Прошутто, фаршированные свежим сыром моцарелла и помидорами с фото

Аромат этого блюда соберет за столом всю семью!

    35 мин Читать далее
Рецепт Куриные грудки с начинкой из шампиньонов и сыра с фото
Рецепт Куриные грудки с начинкой из шампиньонов и сыра с фото

Вкусная начинка куриного филе станет сюрпризом для Ваших гостей!

    40 мин Читать далее
Лаваш с ветчиной и сыром рецепт с фото
Лаваш с ветчиной и сыром рецепт с фото

Отличный рецепт прекрасной закуски! Выступит в роли сытного перекуса!Вкусный...

    20 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Ветчинные рулетики с сыром с фото
Кулинарный рецепт Ветчинные рулетики с сыром с фото

Отличная закуска для праздничного стола и пикника!Как известно, закусок...

    15 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Быстрые пирожки с сыром и ветчиной с фото
Кулинарный рецепт Быстрые пирожки с сыром и ветчиной с фото

Когда нет времени, а побаловать семью вкусными пирожками хочется!Я очень...

    20 мин Читать далее
Рецепт Бутерброды с ветчиной и плавленым сыром
Рецепт Бутерброды с ветчиной и плавленым сыром

Сытные бутербродики к кофе или к чаю на завтрак.Яйца нужно сначала отва...

    15 мин Читать далее



сыр. Сыр – молочный продукт, который получают с помощью ферментов и молочнокислых бактерий либо путем плавления молочных продуктов и иного сырья с использованием солей-плавителей.

По технологии производства сыры делятся на твёрдые, мягкие, рассольные и плавленые.

Сыры очень полезны для здоровья – прежде всего, высоким уровнем белка. Также в них содержатся минеральные соли и витамины. Менее полезны плавленые сыры, поскольку имеют очень высокий процент жирности (до 60%), соли, а также консервантов (из-за чего очень долго хранятся).

Сыр – один из самых популярных продуктов. Он настолько универсален, что подходит для всех категорий блюд. Нежный сырный суп покорит сердце любого гурмана. Мясо по-французски под корочкой ароматного сыра – беспроигрышное блюдо для желанных гостей. Разнообразные салаты с сыром можно готовить не только с майонезом, но и с оливковым маслом – благодаря сыру второй вариант нисколько не проигрывает первому и при этом гораздо более полезен. Нет времени на приготовление обеда или ужина? И тут выручит сыр – горячие бутерброды с сыром и практически любыми ингредиентами из холодильника (мясом, птицей, грибами и т.д.) спасут положение. А сырная запеканка – это сказочное удовольствие не только для взрослых, но и для детей.

Итак, сыр широко применяется как питательная добавка к блюдам из мяса, птицы, макарон, овощей. Однако чтобы сыр занял в блюде почетное место, подчеркнув его вкус, следует подобрать правильно подобрать вид сыра.

Начнем с твердых и полутвердых сыров. Например, Чеддер, Грюйер, Эмменталь, Маасдам, Бофор прекрасно подходят для приготовления фондю, супов, тостов. Не менее популярные Пармезан и Грана падано хороши для домашней пиццы, пасты, разнообразных сырных соусов. Великолепная сливочная Гауда и Эдам послужат прекрасной добавкой к горячим блюдам, запеканкам, сырным стейкам. Тильзитер, Российский и Монастырский сыры хороши как для горячих блюд, так и для салатов.

Не менее активно применяются в кулинарии мягкие сыры. Их также можно использовать для пиццы и салатов (например, Бри, Камамбер), а также для десертов. Сыры с благородной плесенью Рокфор и Дор Блю, конечно, на любителя. Но многие добавляют их в суп, соусы, готовят салаты. В домашнюю выпечку лучше всего добавлять Рикотту, Маскарпоне, а из рассольных сыров для десертов лучше всего подходят Фета, Моцарелла, Брынза, Сулугуни. Также из них можно готовить салаты и роллы. Кстати, не менее хороши в этом плане «Адыгейский» и «Осетинский». Знаменитое блюдо фондю, которое представляет собой подогретую сырную массу, готовится из швейцарского сыра.

Покупать стоит только свежий сыр, который можно узнать по следующим признакам: корка не должна быть слишком сухой; избегайте продукции с белесыми пятнами, вмятинами, трещинами, слизью. Надеемся, нос не подведет вас, чтобы оценить качество сыра по аромату. У любого сыра должен быть чистый кисломолочный запах с характерными оттенками, о которых заявляет производитель.

Кстати, к сыру принято подавать закусочные нож и вилку. В качестве напитков больше всего подходят полусухие вина.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 21 сентября в субботу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 21 сентября в субботу
Утром 4 °C..6 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 21 сентября в субботу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Облачно 21 сентября в субботу
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Киев
Облачно 21 сентября в субботу
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 21 сентября в субботу
Утром 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 21 сентября в субботу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 21 сентября в субботу
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 21 сентября в субботу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 21 сентября в субботу
Утром 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 21 сентября в субботу
Днем 8 °C..10 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Облачно 21 сентября в субботу
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

11/09 12/09
USD
65,439 -0,007  65,432
EUR
72,304 -0,080  72,224
UAH
26,315 -0,137  26,178
CZK
27,950 -0,064  27,886
AZN
38,573 -0,004  38,569
GBP
80,693 +0,076  80,769
AMD
13,741 -0,009  13,732
KZT
16,948 -0,022  16,926
KGS
93,485 -0,010  93,474
CNY
92,102 -0,168  91,934
MDL
36,836 +0,184  37,020
XDR
89,609 -0,007  89,602
JPY
61,007 -0,295  60,712
БВК
82,735 -0,105  82,630
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru