Сегодня: MSK: Курсы: 88.21 руб (-0.81)94.83 руб (-0.91) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: 22 °C..24 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Лазанья домашняя с макаронами
Лазанья домашняя с макаронами

Домашняя лазанья по этому рецепту обязательно понравится всей семье!

    50 мин Читать далее
Лазанья классическая рецепт
Лазанья классическая рецепт

Классический рецепт итальянского блюда от и до! Очень простой...

    2 ч 20 мин Читать далее
Лазанья с говяжьим фаршем
Лазанья с говяжьим фаршем

Невероятно вкусная и сытная лазанья идеально впишется в любое меню!

    1 ч 30 мин Читать далее
Лазанья болоньезе рецепт с фото
Лазанья болоньезе рецепт с фото

Шикарное мясное итальянское блюдо для царского ужина

    1 ч Читать далее
Лазанья по-домашнему
Лазанья по-домашнему

Сытное и несложное в приготовлении блюдо. Вкуснотища неописуемая!!!Может...

    1 ч 45 мин Читать далее
Лазанья по неаполитански
Лазанья по неаполитански

Итальянская лазанья безумно вкусная и сытная, а готовить легко!

    1 ч 15 мин Читать далее
Лазанья с фаршем
Лазанья с фаршем

Эта потрясающая лазанья с мясным фаршем обязательно вам понравится!

    1 ч 45 мин Читать далее
Лазанья с фаршем и грибами рецепт с фото
Лазанья с фаршем и грибами рецепт с фото

Итальянский изыск на вашем столе - верный путь к сердцу мужчины!

    1 ч 45 мин Читать далее
Как приготовить Лазанья со шпинатом рецепт с фото
Как приготовить Лазанья со шпинатом рецепт с фото

Итальянская классика, никогда не выходящая из моды!Результат Я...

    1 ч 30 мин Читать далее
Лазанья с курицей
Лазанья с курицей

Необычная лазанья с курицей, нежная, более легкая, но сытная Эта...

    2 ч 15 мин Читать далее
Лазанья из капусты
Лазанья из капусты

Лазанья - простое блюдо, которое придется по душе каждому!

    50 мин Читать далее
Лазанья с курицей и грибами
Лазанья с курицей и грибами

Нежная и аппетитная лазанья для итальянского ужина Сегодня хочу...

    1 ч 20 мин Читать далее
Лазанья
Лазанья

Колоритная, сытная лазанья - традиционное блюдо итальянской кухни

    1 ч 25 мин Читать далее
Овощная вегетарианская лазанья рецепт с фото
Овощная вегетарианская лазанья рецепт с фото

Потрясающий рецепт лазаньи порадует и вегетарианцев, и мясоедов!

    2 ч 15 мин Читать далее
Как приготовить Лазанья постная рецепт с фото
Как приготовить Лазанья постная рецепт с фото

Постная лазанья - шикарное блюдо для вегетарианца с итальянским вкусом

    1 ч 15 мин Читать далее
Ленивая лазанья с шампиньонами
Ленивая лазанья с шампиньонами

Очень вкусный и быстрый рецепт любимого итальянского блюда!...

    1 ч Читать далее
Лазанья простая
Лазанья простая

Самый простой рецепт лазаньи: вместо листов - макароны!

    1 ч Читать далее
Лазанья "Бочонки"
Лазанья "Бочонки"

Будем удивлять гостей и близких необычной подачей лазаньи. Лазанья в виде бочонков....

    45 минутЧитать далее
Лазанья плюс болоньез
Лазанья плюс болоньез

Очень люблю это незамысловатое итальянское блюдо. И, опять же, готова...

    60 минутЧитать далее
Лазанья по-итальянски
Лазанья по-итальянски

Кухня Италии очень разнообразна и вкусна. попробовав её, непременно хочется...

    180 минутЧитать далее
Лазанья по-казахстански
Лазанья по-казахстански

Наткнулась на рецепт лазаньи из лаваша и, так как ни разу за последний год не...

    45 минутЧитать далее
Мясная лазанья
Мясная лазанья

Изучила несколько разных рецептов лазаньи и скомпоновала свой. Сочная, сытная...

    90 минутЧитать далее
"Ленивая" лазанья

Рекомендую всем попробовать эту "лазанью"! Быстро, просто, вкусно, сытно и ...

    60 минутЧитать далее
Капустная лазанья или голубцы по-итальянски
Капустная лазанья или голубцы по-итальянски

Новый взгляд на всеми любимый рецепт.

    неизвестноЧитать далее
Капустная "лазанья", диабетическая
Капустная "лазанья", диабетическая

Название "лазанья" здесь - это только повод обмануть свой запрограммированный...

    60 минутЧитать далее
Лазанья с мясным фаршем
Лазанья с мясным фаршем "Умопомрачение"

Чтобы вкусно поесть - необязательно ехать в Италию, можно создать маленькую...

    60 минутЧитать далее
«Любимая лазанья»
«Любимая лазанья»

Дорогие поварята! Каждый, кто готовит лазанью – имеет свой проверенный и любимый...

    45 минутЧитать далее
Лазанья-ролл с тремя видами начинок
Лазанья-ролл с тремя видами начинок

Всегда думала, что лазанья - это "слоеный пирог " с мясом. Пока однажды...

    60 минутЧитать далее
Лазанья из савойской капусты
Лазанья из савойской капусты

Подобные рецепты есть на нашем сайте. Но поскольку этот рецепт авторский, я...

    60 минутЧитать далее
"Ленивая лазанья" из макарон
"Ленивая лазанья" из макарон

Решила я приготовить на ужин ленивую лазанью, но под рукой не оказалось лаваша,...

    неизвестноЧитать далее
Овоще-мясная лазанья
Овоще-мясная лазанья

Это мой дебют на Поваренке. Испекла лаваш и решила с ним поэкспериментировать....

    неизвестноЧитать далее
Лазанья Болоньезе
Лазанья Болоньезе

Обращаю ваше внимание на чудесное блюдо итальянской кухни - лазанью. Очень много...

    180 минутЧитать далее
Домашняя лазанья
Домашняя лазанья

Очень нежное блюдо, подойдет для праздничного стола

    60 минутЧитать далее
Лазанья
Лазанья "Обыкновенная"

Лазанья обыкновенная с мясом и ветчиной.

    100 минутЧитать далее
Лазанья в мультиварке
Лазанья в мультиварке

Рецептов лазаньи много, а в мульте ни одного.

    80 минутЧитать далее
Быстрая "лазанья"
Быстрая "лазанья"

Это не совсем лазанья, ближе все-таки к пирогу с мясом. Но идея пришла именно...

    50 минутЧитать далее



лазанья. Лазанья – итальянское блюдо из макарон с начинкой и соусом бешамель.

Первоначально лазаньей называли посуду, в которой готовили пищу. Согласно другой версии «лазанья» происходит от вида листовой пасты из теста, которым затем позднее стали называть популярное блюдо.

Лазанья – традиционное блюдо города Болонья, которое сегодня известно и любимо во всем мире. Его готовят на основе сухих пластов теста, которые можно испечь самостоятельно или купить в готовом виде. Начинкой лазаньи могут быть разнообразные ингредиенты – мясо, рыба, овощи, грибы и даже фрукты.

Начинка классической лазаньи готовится с двумя соусами – болоньезом и бешамелем. Соус бешамель готовят из молока, сливочного масла, муки, специй и соли. Для болоньеза требуется курятина либо говядина, репчатый лук, морковь, помидоры, оливковое масло, сухое вино, приправы и соль.

Форму для лазаньи как следует смазывают, выкладывают лист теста, смазывают мясным соусом болоньез, поливают соусом бешамель и посыпают твердым тертым сыром. Второй слой точно такой же, как первый. Последний лист не смазывают мясным соусом. Его густо поливают бешамелем и посыпают тертым сыром. Иногда добавляют зелень – мелко нарезанную петрушку или сельдерей. Блюдо ставят в духовку, разогретую до 200 градусов.

Лазанью в три слоя выпекают чуть более получаса. Однако делают и более высокие лазаньи – из 5 или даже 6 слоев. Чем больше слоев, тем дольше придется запекать блюдо в духовке (5-7 минут на каждый дополнительный слой). Спустя 20 минут температуру сбавляют до 150 градусов, чтобы не подгорела сырная корочка.

Верхний слой теста обычно становится волнообразным. Для получения более аккуратного верха следует наколоть вилкой верхний слой теста.


Лазанью подают как горячей, так и холодной. С фруктовой лазаньей хорошо сочетаются кофе, чай и любые другие сладкие напитки.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 14 июня в пятницу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Малооблачно 14 июня в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Малооблачно 15 июня в субботу
Ночью 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Ясно 15 июня в субботу
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Киев
Пасмурно 14 июня в пятницу
Днем 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 14 июня в пятницу
Вечером 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Дождь 15 июня в субботу
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Пасмурно 15 июня в субботу
Утром 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 14 июня в пятницу
Днем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 14 июня в пятницу
Вечером 13 °C..15 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Облачно 15 июня в субботу
Ночью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Пасмурно 15 июня в субботу
Утром 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru