Сегодня: MSK: Курсы: 63.77 руб (+0.46)69.09 руб (+0.47) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: 0 °C..2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Овощная вегетарианская лазанья рецепт с фото


Овощная вегетарианская лазанья рецепт с фото
Категория: Рецепты > Овощи > Блюда из кабачков
Добавлено: 2015-04-27 00:47:54
Время приготовления: 2 ч 15 мин
Кол-во порций: 3 порций
Национальная кухня
Кухня 56
Ингридиенты для приготовления
Листы лазаньи 200 гр
Болгарский перец 300 гр
Помидоры 300 гр
Баклажаны 200 гр
Кабачки 300 гр
Сельдерей 150 гр
Лук-порей 150 гр
Сыр любой 200 гр
Растительное масло по вкусу
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Потрясающий рецепт лазаньи порадует и вегетарианцев, и мясоедов!

Летом часто готовлю такой вариант лазаньи, как «Овощная вегетарианская лазанья». Кулинарный рецепт мне дала моя подруга. Она очень любит готовить и делает это мастерски. Я же еще только учусь. Но мои домашние сказали, что «Овощная лазанья» у меня получается отлично.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 1000 гр
Калорийность:915.8 ккал
Белков:27 гр
Жиров:41.2 гр
Углеводов:109.7 гр
Соотношение Б/Ж/У: 15 / 23 / 62
Соотношение Ун/Ус/Ув: 37 / 63 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1. 1. Продукты

Шаг 2. 2. Режем овощи

Шаг 3. 3. Солим баклажаны

Шаг 4. 4. Промываем их через 30 мин

Шаг 5. 5. Льем масло на сковороду

Шаг 6. 6. Обжариваем лук

Шаг 7. 7. Добавляем баклажаны и кабачки

Шаг 8. 8. Солим овощи

Шаг 9. 9. Растапливаем масло

Шаг 10. 10. Добавляем муку

Шаг 11. 11. Вливаем молоко

Шаг 12. 12. Добавляем в конце чеснок

Шаг 13. 13. Выкладываем на листы лазаньи овощи

Шаг 14. 14. Поливаем соусом бешамель

Шаг 15. 15.Сверху кладем листы и заливаем соусом

Шаг 16. 16. Ставим в духовку

Шаг 17. 17. Посыпаем тертым сыром через 25 мин

Шаг 18. 18. Достаем готовое блюдо

Шаг 19. 20. Пробуем

Для того, чтобы ее приготовить, надо сначала подготовить все овощи. Помойте баклажаны, порежьте их на кубики. Положите в глубокую тарелку и хорошо посолите. Оставьте их так на полчаса. Они пустят сок, а вместе с ним и всю горечь. Потом промойте их хорошо в холодной воде. Подсушите. Порежьте репчатый лук на кубики. Потом тоже сделайте с кабачками. Затем перейдите к красному сладкому перцу. Очистите его от семечек и тоже порежьте на кубики. Если нравится, то можно порезать и соломкой. Затем достаточно мелко порежьте сельдерей. В конце тоже квадратика нарежьте помидоры. Возьмите сковороду. Налейте в нее масло. Нагрейте его и первым делом обжарьте лук. Затем положите к нему баклажаны и кабачки. Жарьте их, мешая, примерно семь минут. Добавьте в сковородку мелко порезанный сельдерей, перец и помидоры. Жарьте все овощи семь-десят минут. В конце их посолите и поперчите по вкусу. После надо в отдельной посуде сделать соус для лазаньи, который называется «Бешамель» Для этого в кастрюле растопите сливочное масло. После аккуратно, постоянно помешивая, добавьте муку. Потом осторожно влейте молоко. Доведите получившуюся массу до кипения. Варите до тех пор, пока соус не будет напоминать жидкую сметану. Постоянно мешайте, чтобы не получились комочки. В конце немного посолите. Добавьте подавленный чеснок. Посыпьте мускатный орех. Потом возьмите форму для запекания. Смажьте ее. Выложите листы для лазаньи на дно. Если их надо сварить, то сварите предварительно. На листы положите овощи. Залейте их соусом. Снова выложите листы. Потом опять овощи. Смажьте соусом. Сверху положите листы. Помажьте их соусом. Поставьте на 20 минут в духовку. Потом посыпьте, натертым на терке со средними отверстиями, сыром. Снова отправьте лазанью в духовку еще на 25 минут. Приятного вам аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кулинарный рецепт Жареные кабачки с фото
Кулинарный рецепт Жареные кабачки с фото

Простое, быстрое, а главное ВКУСНОЕ блюдо!!!)))Обожаю кабачки, соблюдаю...

    15 мин Читать далее
Рулетики из кабачков с сыром рецепт с фото
Рулетики из кабачков с сыром рецепт с фото

Отличная закуска, гости от нее остаются в полном восторге!!!Вкусные рулетики...

    20 мин Читать далее
Кабачки в сметане
Кабачки в сметане

Кабачки бывают разные, черные, белые, красные! А у нас они в сметане!Доступность...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Салат с Рисом На Зиму с фото
Кулинарный рецепт Салат с Рисом На Зиму с фото

Рис тоже хороший ингредиент зимних заготовок! Попробуй!Очень люблю разного...

    3 д Читать далее
Блюдо рататуй
Блюдо рататуй

Овощное рагу станет украшением вашего стола.Доступность ингредиентов, простота...

    1 ч Читать далее
Салат на зиму из кабачков
Салат на зиму из кабачков

Очень вкусная и красочная домашняя консервация.У нас на огороде всегда очень...

    4 д Читать далее
Постные кабачки баклажаны с рисом
Постные кабачки баклажаны с рисом

Роллы "а-ля рус" - прекрасный вариант для постного меню!Необычно,...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Вегетарианский омлет без яиц с фото
Кулинарный рецепт Вегетарианский омлет без яиц с фото

Прекрасная идея для вегетарианского меню - как всегда просто и вкусно!Это...

    30 мин Читать далее
Постные оладьи из картофеля и кабачков
Постные оладьи из картофеля и кабачков

Эти вкусные оладьи не навредят фигуре и утолят любой голод!) Полезно, вкусно,...

    1 ч 30 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 19 февраля в среду
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 19 февраля в среду
Утром 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 19 февраля в среду
Днем 3 °C..5 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Ясно 19 февраля в среду
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Киев
Ясно 19 февраля в среду
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 19 февраля в среду
Утром 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 19 февраля в среду
Днем 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 19 февраля в среду
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Минск
Пасмурно 19 февраля в среду
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 19 февраля в среду
Утром 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 19 февраля в среду
Днем 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Пасмурно 19 февраля в среду
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

31/01 01/02
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru