Днем в Москве: 
пряник. Пряники – кондитерское изделие в виде небольшой толстой лепешки, которое готовится из пряничного теста с добавлением большого количества сахара, меда и пряностей. Как правило, покрыто кондитерской глазурью.
На Руси пряник считался праздничным лакомством, так как ингредиенты для его приготовления считались дорогими. Появилось это кондитерское изделие в IX веке и имело название «медовый хлеб». Пряники в то время представляли собой смесь из ржаной муки, меда и ягодного сока. Мед составлял 50% всей смеси. Позже, в XII–XIII веках, в тесто начали добавлять различные травы, коренья и пряности, которые привозили торговцы из Ближнего Востока и Индии. Вкус и качество пряников зависит от теста и добавленных в него пряностей: черного перца, имбиря, ванили, тмина, аниса, муската, гвоздики и других. Специи и пряности называли «сухие духи». Именно от слова «пряный» этот продукт получил свое название.
Пряники по способу приготовления делят на три вида:
- печатный пряник – изготавливается при помощи деревянной пряничной доски;
- вырезной пряник – вырезается из теста с помощью металлической формы;
- лепные пряники – пряники, которые лепят вручную.
По виду производства пряники делят на заварные и сырцовые (холодный способ). Заварные пряники готовят из предварительно заваренной муки с добавлением горячего сахарного сиропа и меда. Сырцовые пряники готовят (без заваривания муки) с большим количеством сахара, что помогает тесту быстрее набухать. Для того чтобы пряники имели привлекательный вид, долго не портились и дольше оставались мягкими и свежими, их покрывают кондитерской глазурью.
Хранят пряники при комнатной температуре. Наиболее распространенный дефект в пряниках – это высыхание и зачерствение. Чтобы этого избежать, пряники хранят при влажности воздуха 60–70%. При повышенной влажности пряники могут заплесневеть.
ПряникВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Ореховые пряники Элизен Уникальный рецепт ароматных ореховых пряников без пшеничной муки!Не знаю...  Кулинарный рецепт Шоколадные пряники с цукатами. с фото Порадуй деток! Невероятно вкусные пряники для самых любимых!  Кулинарный рецепт Литовские имбирные пряники с фото Удиви деток! Рецепт вкусных пряников для сладкоежек! Ничего сложного!  Пряники дебреценские Эти великолепные пряники очень понравятся всей семье!Хочу предложить вам...  Рецепт Классический имбирный пряник Scottish Gingerbread с фото Аромат этих пряников сведет всех с ума - это волшебство!В состав кулинарного...  Новогодние имбирные пряники Детишкам очень понравится! Аппетитно, просто и быстро! В католических...  Медовые пряники (простой рецепт) Детки будут в восторге! Простой рецепт вкусных пряников!  Как приготовить Постные пряники медовые рецепт с фото Симпатичные пряники можно испечь совместно с вашим малышом! Постные...  Кулинарный рецепт Медовые пряники с начинкой с фото Невероятно вкусные пряники с начинкой из варенья!  Пряники Козули Козули - это архангельские пряники необыкновенной красоты. Главное их отличие...  Кулинарный рецепт Мятные пряники с фото Нежные, вкусные, освежающие пряники, аромат детских мечтаний!!!Прянички...  рождественские пряники рецепт с фото Деткам понравится! Совсем простой рецепт вкусных пряничков!Рождественские...  Кулинарный рецепт Пряники Тульские с фото Знаменитые пряники несложно приготовить и дома! Главное - терпение!  Пирог из пряников с фруктами Завалялись у нас шоколадные прянички... Вот и пошли они в дело... Пирог получился...  Пряник "Тульский" Похожий рецепт есть, но без фото. А так как я пеку такие пряники очень часто,...  Настоящий тульский пряник Я никогда не любила пряники, так как они всегда были покупные, черствые и засохшие......  Пряник "Тульский" Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него "подсела" вся моя...  Пряники домашние Хозяюшки, этот рецепт у меня от мамы, домашних вкусных пряников... на сайте...  Пряники шоколадные Пряники - одно из древнейших русских лакомств. Слово "пряники" происходит...  Новогодние пряники Вы когда-нибудь пекли новогодние пряники? Если нет, то сейчас как раз самое...  Пряники "Немецкие" Их часто готовила моя бабушка к католическому рождеству. Позовите своих деток,...  Пряник «Рождественский» с начинкой Да уж, диета творит чудеса, такие мысли сладкие в голову лезут, да какие вкусные,...  Пряники "Двухцветные" Вкусные, ароматные пряники из самых простых продуктов, которые всегда есть у...  Пряники из ржаной муки Этот рецепт я увидела на пакете с мукой, которую покупала для выпечки xлеба....  Тыквенные пряники Осень – пора овощей! И как же обойти вниманием рыжую красавицу тыкву! До чего...  Постные вяземские пряники Много есть рецептов разных пряников, но незатейливых и при этом вкусных - единицы....  Пряники медовые "Экономные" Мой дебютный рецепт на любимом "Поварeнке"!!! Возможно, такие пряники делал...  Тульский пряник печатный Речь сегодня пойдет о пряниках, коих на этом сайте не мало, но все же. Наверное,...  Белый свадебный пряник Если вы были верны в чувствах и последовательны в действиях, давно и настойчиво...  Пряники Обязательно попробуйте приготовить пряники с такой начинкой. Я сама не ожидала,...  Томатные пряники (+ рецепт помады) Приглашаю Вас на чаепитие с не совсем обычными пряниками, приготовленными на...  Крестьянские рождественские пряники Рецепт этой выпечки интересен тем, что в ее составе нет ни одного жирового компонента....  Медовые пряники с начинкой (вариант) Продолжение рецепта популярных медовых пряников. На этот раз начинка еще вкуснее...  Пряник к новому году Особо мягкий и пышный пряник с целым букетом ароматов! Это первый мой...  Правильные пряники Какие же вкусные, ароматные, мягкие и красивые эти пряники!!! Готовить их одно...  Гречневые пряники с сушеными персиками Пробовали ли Вы прянички из гречневой муки? Предлагаю Вашему вниманию рецептик... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
21 ноября в четвергДнем 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный
21 ноября в четвергВечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный
22 ноября в пятницуНочью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуУтром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
Киев
21 ноября в четвергДнем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
21 ноября в четвергВечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуНочью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Минск
21 ноября в четвергДнем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
21 ноября в четвергВечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
22 ноября в пятницуНочью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
22 ноября в пятницуУтром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
api Ozon
реклама лайтбокс
стол письменный купить
Рекомендуем супермаркет КНС - CCR1009-7G-1C-PC - Подарок каждому покупателю!
лечение зубов стоимость
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru