Сегодня: MSK: Курсы: 63.91 руб (+0.18)70.48 руб (+0.05) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: 4 °C..6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Ореховые пряники Элизен
Ореховые пряники Элизен

Уникальный рецепт ароматных ореховых пряников без пшеничной муки!Не знаю...

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Шоколадные пряники с цукатами. с фото
Кулинарный рецепт Шоколадные пряники с цукатами. с фото

Порадуй деток! Невероятно вкусные пряники для самых любимых!

    55 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Литовские имбирные пряники с фото
Кулинарный рецепт Литовские имбирные пряники с фото

Удиви деток! Рецепт вкусных пряников для сладкоежек! Ничего сложного!

    1 ч 20 мин Читать далее
Пряники дебреценские
Пряники дебреценские

Эти великолепные пряники очень понравятся всей семье!Хочу предложить вам...

    3 ч Читать далее
Рецепт Классический имбирный пряник Scottish Gingerbread с фото
Рецепт Классический имбирный пряник Scottish Gingerbread с фото

Аромат этих пряников сведет всех с ума - это волшебство!В состав кулинарного...

    1 ч Читать далее
Новогодние имбирные пряники
Новогодние имбирные пряники

Детишкам очень понравится! Аппетитно, просто и быстро! В католических...

    2 ч 45 мин Читать далее
Медовые пряники (простой рецепт)
Медовые пряники (простой рецепт)

Детки будут в восторге! Простой рецепт вкусных пряников!

    45 мин Читать далее
Как приготовить Постные пряники медовые рецепт с фото
Как приготовить Постные пряники медовые рецепт с фото

Симпатичные пряники можно испечь совместно с вашим малышом! Постные...

    1 ч 50 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Медовые пряники с начинкой с фото
Кулинарный рецепт Медовые пряники с начинкой с фото

Невероятно вкусные пряники с начинкой из варенья!

    55 мин Читать далее
Пряники Козули
Пряники Козули

Козули - это архангельские пряники необыкновенной красоты. Главное их отличие...

    14 д Читать далее
Кулинарный рецепт Мятные пряники с фото
Кулинарный рецепт Мятные пряники с фото

Нежные, вкусные, освежающие пряники, аромат детских мечтаний!!!Прянички...

    40 мин Читать далее
рождественские пряники рецепт с фото
рождественские пряники рецепт с фото

Деткам понравится! Совсем простой рецепт вкусных пряничков!Рождественские...

    1 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пряники Тульские с фото
Кулинарный рецепт Пряники Тульские с фото

Знаменитые пряники несложно приготовить и дома! Главное - терпение!

    45 мин Читать далее
Пирог из пряников с фруктами
Пирог из пряников с фруктами

Завалялись у нас шоколадные прянички... Вот и пошли они в дело... Пирог получился...

    неизвестноЧитать далее
Пряник
Пряник "Тульский"

Похожий рецепт есть, но без фото. А так как я пеку такие пряники очень часто,...

    50 минутЧитать далее
Настоящий тульский пряник
Настоящий тульский пряник

Я никогда не любила пряники, так как они всегда были покупные, черствые и засохшие......

    40 минутЧитать далее
Пряник "Тульский"
Пряник "Тульский"

Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него "подсела" вся моя...

    неизвестноЧитать далее
Пряники домашние
Пряники домашние

Хозяюшки, этот рецепт у меня от мамы, домашних вкусных пряников... на сайте...

    60 минутЧитать далее
Пряники шоколадные
Пряники шоколадные

Пряники - одно из древнейших русских лакомств. Слово "пряники" происходит...

    60 минутЧитать далее
Новогодние пряники
Новогодние пряники

Вы когда-нибудь пекли новогодние пряники? Если нет, то сейчас как раз самое...

    20 минутЧитать далее
Пряники
Пряники "Немецкие"

Их часто готовила моя бабушка к католическому рождеству. Позовите своих деток,...

    90 минутЧитать далее
Пряник «Рождественский» с начинкой
Пряник «Рождественский» с начинкой

Да уж, диета творит чудеса, такие мысли сладкие в голову лезут, да какие вкусные,...

    неизвестноЧитать далее
Пряники "Двухцветные"
Пряники "Двухцветные"

Вкусные, ароматные пряники из самых простых продуктов, которые всегда есть у...

    90 минутЧитать далее
Пряники из ржаной муки
Пряники из ржаной муки

Этот рецепт я увидела на пакете с мукой, которую покупала для выпечки xлеба....

    20 минутЧитать далее
Тыквенные пряники
Тыквенные пряники

Осень – пора овощей! И как же обойти вниманием рыжую красавицу тыкву! До чего...

    35 минутЧитать далее
Постные вяземские пряники
Постные вяземские пряники

Много есть рецептов разных пряников, но незатейливых и при этом вкусных - единицы....

    60 минутЧитать далее
Пряники медовые
Пряники медовые "Экономные"

Мой дебютный рецепт на любимом "Поварeнке"!!! Возможно, такие пряники делал...

    неизвестноЧитать далее
Тульский пряник печатный
Тульский пряник печатный

Речь сегодня пойдет о пряниках, коих на этом сайте не мало, но все же. Наверное,...

    60 минутЧитать далее
Белый свадебный пряник
Белый свадебный пряник

Если вы были верны в чувствах и последовательны в действиях, давно и настойчиво...

    неизвестноЧитать далее
Пряники
Пряники

Обязательно попробуйте приготовить пряники с такой начинкой. Я сама не ожидала,...

    неизвестноЧитать далее
Томатные пряники (+ рецепт помады)
Томатные пряники (+ рецепт помады)

Приглашаю Вас на чаепитие с не совсем обычными пряниками, приготовленными на...

    неизвестноЧитать далее
Крестьянские рождественские пряники
Крестьянские рождественские пряники

Рецепт этой выпечки интересен тем, что в ее составе нет ни одного жирового компонента....

    60 минутЧитать далее
Медовые пряники с начинкой (вариант)
Медовые пряники с начинкой (вариант)

Продолжение рецепта популярных медовых пряников. На этот раз начинка еще вкуснее...

    60 минутЧитать далее
Пряник к новому году
Пряник к новому году

Особо мягкий и пышный пряник с целым букетом ароматов! Это первый мой...

    45 минутЧитать далее
Правильные пряники
Правильные пряники

Какие же вкусные, ароматные, мягкие и красивые эти пряники!!! Готовить их одно...

    50 минутЧитать далее
Гречневые пряники с сушеными персиками
Гречневые пряники с сушеными персиками

Пробовали ли Вы прянички из гречневой муки? Предлагаю Вашему вниманию рецептик...

    неизвестноЧитать далее



пряник. Пряники – кондитерское изделие в виде небольшой толстой лепешки, которое готовится из пряничного теста с добавлением большого количества сахара, меда и пряностей. Как правило, покрыто кондитерской глазурью.

На Руси пряник считался праздничным лакомством, так как ингредиенты для его приготовления считались дорогими. Появилось это кондитерское изделие в IX веке и имело название «медовый хлеб». Пряники в то время представляли собой смесь из ржаной муки, меда и ягодного сока. Мед составлял 50% всей смеси. Позже, в XII–XIII веках, в тесто начали добавлять различные травы, коренья и пряности, которые привозили торговцы из Ближнего Востока и Индии. Вкус и качество пряников зависит от теста и добавленных в него пряностей: черного перца, имбиря, ванили, тмина, аниса, муската, гвоздики и других. Специи и пряности называли «сухие духи». Именно от слова «пряный» этот продукт получил свое название.

Пряники по способу приготовления делят на три вида:
- печатный пряник – изготавливается при помощи деревянной пряничной доски;
- вырезной пряник – вырезается из теста с помощью металлической формы;
- лепные пряники – пряники, которые лепят вручную.

По виду производства пряники делят на заварные и сырцовые (холодный способ). Заварные пряники готовят из предварительно заваренной муки с добавлением горячего сахарного сиропа и меда. Сырцовые пряники готовят (без заваривания муки) с большим количеством сахара, что помогает тесту быстрее набухать. Для того чтобы пряники имели привлекательный вид, долго не портились и дольше оставались мягкими и свежими, их покрывают кондитерской глазурью.

Хранят пряники при комнатной температуре. Наиболее распространенный дефект в пряниках – это высыхание и зачерствение. Чтобы этого избежать, пряники хранят при влажности воздуха 60–70%. При повышенной влажности пряники могут заплесневеть.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 12 ноября в вторник
Днем 4 °C..6 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 12 ноября в вторник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 13 ноября в среду
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 13 ноября в среду
Утром -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 12 ноября в вторник
Днем 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Ясно 12 ноября в вторник
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 13 ноября в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Малооблачно 13 ноября в среду
Утром 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Минск
Малооблачно 12 ноября в вторник
Днем 6 °C..8 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 12 ноября в вторник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Ясно 13 ноября в среду
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Малооблачно 13 ноября в среду
Утром 7 °C..9 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/10 24/10
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
UAH
25,632 -0,022  25,610
CZK
27,710 +0,034  27,744
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
CNY
89,853 +0,331  90,184
MDL
36,640 +0,048  36,688
XDR
87,769 +0,153  87,922
JPY
58,640 +0,229  58,869
БВК
80,808 +0,144  80,952
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru