Сегодня: MSK: Курсы: 73.22 руб (-0.39)86.41 руб (-0.63) Нефть: 44.95 (-0.01) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 18 °C..20 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Террин с фото
Кулинарный рецепт Террин с фото

Изысканный деликатес на каждый стол. Попробуй!

    4 ч 25 мин Читать далее
Террин из баклажан, перца
Террин из баклажан, перца

Изысканное блюдо из печенных перцев и баклажанов! Объедение!Очень вкусные...

    14 ч Читать далее
Террин из форели
Террин из форели

Тонкие ломтики из нежной форели с овощами не оставят равнодушными!Вкусно....

    3 ч Читать далее
Террин
Террин "Говядинка и Ко"

морковно-сырная корочка.. нежная говядинка (в помидорно-майонезной заправке)...

    неизвестноЧитать далее
Рулет-террин
Рулет-террин

Рулет-террин, полосатый рисунок на срезе, технология приготовления взята из...

    120 минутЧитать далее
Террин из фарша и капусты
Террин из фарша и капусты

Очень сочная и сытная запеканка из духовки из простых зимних продуктов. Рецепт...

    100 минутЧитать далее
А-ля террин
А-ля террин "Летняя Италия"

Просто, быстро, очень сочно и вкусно!

    50 минутЧитать далее
Террин
Террин "Фантазия"

Очень люблю террины... Кто со мной знаком не первый день на сайте, уже давно...

    50 минутЧитать далее
Баклажановый террин с куриным фаршем и овощами
Баклажановый террин с куриным фаршем и овощами

Еще одно очень простое, но полезное и вкусное блюдо. Да и еще вполне диетическое...

    неизвестноЧитать далее
Террин в виноградных листьях и в томатном соке или
Террин в виноградных листьях и в томатном соке или "Ленивая" долма

Этот мясной террин можно ещe назвать долмой для лентяек или занятых женщин....

    50 минутЧитать далее
Террин из лосося
Террин из лосося

Готовлю это блюдо очень давно. Откуда я его взяла, убейте - не помню, но это...

    20 минутЧитать далее
Террин
Террин "Греческие мотивы"

Вот и я, наконец, добралась до терринов - это мой первый :) Вкуснятинка...

    неизвестноЧитать далее
Мясной террин
Мясной террин

Можно приготовить на обед и кушать еше теплым, а можно и в баночках закрыть...

    неизвестноЧитать далее
Террин "Рыбный со шпинатом"
Террин "Рыбный со шпинатом"

Готовила я праздничный стол. Хотелось сделать что-то необычное. Залезла в любимый...

    80 минутЧитать далее
Террин рыбный
Террин рыбный "Сердечный"

Думала я думала, что бы такого приготовить для любимого, и вот навыдумывала....

    45 минутЧитать далее
Террин из семги и шпината
Террин из семги и шпината

Нежнейший террин из семги..

    120 минутЧитать далее
Куриный террин
Куриный террин "Фаворит стола"

мое самое любимое блюдо из курочки.. постоянный спутник любого нашего застолья......

    неизвестноЧитать далее
Террин из курицы
Террин из курицы

Нежный куриный террин с сыром, помидорами, специями и травками, в обрамлении...

    неизвестноЧитать далее
Террин из двух видов курицы
Террин из двух видов курицы

Теперь обещанное блюдо из куриного фарша для дам-с. Впрочем, мужики тоже вряд...

    неизвестноЧитать далее
Куриный террин с рисовыми шариками и вялеными помидорами
Куриный террин с рисовыми шариками и вялеными помидорами

Террин из куриного филе с рисовыми шариками, начиненными маслинами и миндалем....

    60 минутЧитать далее
Куриный террин с вялеными томатами по-средиземноморски
Куриный террин с вялеными томатами по-средиземноморски

Этот террин приготовлен в средиземноморском стиле – с добавлением сушеных помидоров...

    80 минутЧитать далее
Террин   из   индейки   с   шампиньонами    и   фисташками
Террин из индейки с шампиньонами и фисташками

Нежный и вкусный террин из мяса индейки с шампиньонами, морковью, фисташками...

    80 минутЧитать далее
Террин с авокадо и креветками
Террин с авокадо и креветками

Вкусно, красочно!

    неизвестноЧитать далее
Террин из лосося с корнишонами
Террин из лосося с корнишонами

Можно подавать как салат, можно – как террин.

    20 минутЧитать далее
Холодный   куриный  террин   с   томатами,  спаржей   и   базиликом
Холодный куриный террин с томатами, спаржей и базиликом

Холодный террин - желе с куриным филе и свежими овощами. Можно использовать...

    50 минутЧитать далее
Мини-террины из свиной рульки с маслинами, каперсами и вялеными томатами
Мини-террины из свиной рульки с маслинами, каперсами и вялеными томатами

Не представляю классическое русское застолье без холодца или заливного. Видимо,...

    неизвестноЧитать далее
Террин с хурмой "Праздничный"
Террин с хурмой "Праздничный"

Хурму называют сердечным яблоком, а ещё – китайским персиком и финиковой сливой....

    280 минутЧитать далее
Мясной террин с ветчиной и петрушкой
Мясной террин с ветчиной и петрушкой

Это еще один рецепт из моей большущей книги идеальных рецептов. В любое время...

    1 минутЧитать далее
Террин с фетой и овощами
Террин с фетой и овощами

Предлагаю вашему вниманию рецепт не только для вегетарианцев, но и для тех,...

    неизвестноЧитать далее
Террин из лосося с креветками
Террин из лосося с креветками

Легкий, сочный, нежный рыбный паштет со сладковатой луковой оболочкой. На праздничном...

    неизвестноЧитать далее
Террин "Домашний"
Террин "Домашний"

«Почему «Домашний»?, - спросите Вы. Отвечаю. Потому что приготовлен из простых,...

    неизвестноЧитать далее
Террин из печени
Террин из печени

Вообще-то, это что-то вроде паштета. Название террин возникло от формы, в которой...

    неизвестноЧитать далее
Печеночный   террин   с   ветчиной   и   грибами
Печеночный террин с ветчиной и грибами "Morilles"

"TERRINE"(фр. ) кушают, как правило в холодном виде, в качестве закуски или...

    100 минутЧитать далее
Террин из куриной печени
Террин из куриной печени

Как справедливо написано в любимой мною кулинарной книге "Золотая коллекция...

    30 минутЧитать далее
Террин из утки
Террин из утки

Шикарный и нежный террин из утки. Вкусен как в горячем виде, так и в холодном,...

    30 минутЧитать далее
Грибной террин
Грибной террин

Осмелюсь предположить, что большинство любит грибы в любом виде. Хочу...

    100 минутЧитать далее



террин. Террин (фр. Terrine) — французское блюдо, которое готовят из мяса, рыбы, овощей (перца, баклажанов, кабачков, лука), яиц, риса, творога и сыра с добавлением специй. Существуют и сладкие рецепты – например, шоколадный террин, фруктовый террин.

На вид террин представляет рулет, нарезанный тонкими ломтиками из выбранных ингредиентов. Правда, выглядит он обычно наряднее паштета, поскольку его выкладывают, а затем запекают слоями, делая блюдо красочным и аппетитным.

Для приготовления террина продукты подготавливают, измельчают и выкладывают слоями в форму. Некоторые рецепты террина требуют запекания, другие – нет. Это зависит от используемых ингредиентов и рецепта.

Важная заключительная часть приготовления блюда - террин переворачивают на разделочную доску и снимают форму, оставляя пленку. Сверху кладут груз и ставят в холодильник, где выдерживают около шести-восьми часов. Перед подачей на стол террин аккуратно нарезают ломтиками. В некоторых рецептах рулет нарезают до запекания. Однако все террины подают охлажденными – после того, как они проведут четверть суток в холодильнике.

Разложенный по тарелкам, террин нередко поливают соусом. Мясные террины можно подавать с хлебом или гарниром.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 15 августа в субботу
Днем 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 15 августа в субботу
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 16 августа в воскресенье
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 16 августа в воскресенье
Утром 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Киев
Облачно 15 августа в субботу
Днем 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 15 августа в субботу
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 16 августа в воскресенье
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 16 августа в воскресенье
Утром 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Минск
Малооблачно 15 августа в субботу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 15 августа в субботу
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 16 августа в воскресенье
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 16 августа в воскресенье
Утром 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

15/07 16/07
USD
71,128 -0,328  70,800
EUR
80,623 +0,216  80,839
UAH
26,218 -0,114  26,104
CZK
30,213 +0,202  30,415
AZN
41,864 -0,193  41,672
GBP
88,981 +0,369  89,349
AMD
14,620 -0,097  14,523
KZT
17,214 -0,065  17,149
KGS
91,507 -0,195  91,311
CNY
10,133 -0,004  10,129
MDL
41,656 -0,192  41,464
XDR
98,549 -0,447  98,102
JPY
66,298 -0,114  66,184
БВК
37,965 -0,120  37,845
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru