Сегодня: MSK: Курсы: 63.85 руб (-0.06)70.42 руб (-0.05) Нефть: Погода: Облачно Вечером в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Венский шницель рецепт с фото
Венский шницель рецепт с фото

Превосходный рецепт говяжьего шницеля должен быть в меню каждой семьи!

    40 мин Читать далее
Шницель рубленный
Шницель рубленный

Шницель всегда актуален - румяная корочка, нежное, сочное мясо

    1 ч Читать далее
Шницель свиной
Шницель свиной

Необыкновенно вкусный шницель приведет в восторг всю вашу семью!

    40 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Шницель по-датски с фото
Кулинарный рецепт Шницель по-датски с фото

Сочный шницель по-датски прекрасно сочетается с любым гарниром!

    50 мин Читать далее
Шницель из свинины
Шницель из свинины

Шницель из свинины с яблоками - новый вкус привычного блюда! Этот...

    45 мин Читать далее
Как приготовить шницель куриный
Как приготовить шницель куриный

Нежный куриный шницель с хрустящей корочкой изюминка вашего стола

    30 мин Читать далее
Шницель по-полесски
Шницель по-полесски

Мягкое нежное мясо с волшебным сливочным вкусом. Такой кулинарный...

    1 ч 10 мин Читать далее
Шницель по-министерски
Шницель по-министерски

К аппетитному шницелю по-министерски подойдет любой гарнир Чтобы...

    30 мин Читать далее
Шницель из курицы
Шницель из курицы

Приготовить вкуснейшее мясо у себя дома очень просто!Просто и очень вкусно.

    1 ч 20 мин Читать далее
Как приготовить Шницель из капусты рецепт с фото
Как приготовить Шницель из капусты рецепт с фото

Замечательный низкокалорийный шницель из капусты порадует своим вкусомЛегкость...

    30 мин Читать далее
Шницель по-милански с картофелем и зеленью
Шницель по-милански с картофелем и зеленью

Блюдо сытное. Готовил мой муж, а я подхватила эстафету. теперь это любимое блюдо...

    40 минутЧитать далее
Шницель
Шницель "Кронах"

Простой рецепт приготовления. Надеюсь, вам понравится. Мясо получается...

    60 минутЧитать далее
Шницель    натуральный
Шницель натуральный

Шницель из нежирной свинины. Мясо нежное, мягкое.

    50 минутЧитать далее
Шницель в кунжуте с овощным рагу
Шницель в кунжуте с овощным рагу

Аппетитный мясной шницель в необычной панировке с лeгким гарниром

    40 минутЧитать далее
Венский шницель
Венский шницель

Классическое блюдо австрийской кухни. Просто и вкусно. Одинаково отлично смотрится...

    30 минутЧитать далее
Шницель рубленый с рисом и ананасами "АТЫ-БАТЫ"
Шницель рубленый с рисом и ананасами "АТЫ-БАТЫ"

Данный рецепт нашла в журнале "Меню от Весты" №1 за 2007 г. При приготовлении...

    40 минутЧитать далее
Шницель
Шницель "Царский"

Решила поделиться своим рецептиком шницеля из вымени. Правда, многие не жалуют...

    неизвестноЧитать далее
"Берлинский" шницель

Рецепт немецкой кухни.

    неизвестноЧитать далее
Самый простой шницель
Самый простой шницель

Есть разные котлеты, есть разные шницели, больше всего мои домочадцы любят такие...

    20 минутЧитать далее
Шницель по-домашнему
Шницель по-домашнему

Просто готовим всем знакомый фарш для котлет, а сами делаем вот такие шницели....

    60 минутЧитать далее
Шницель из фарша
Шницель из фарша

Отличное блюдо на каждый день. Если приготовить его с душой, то результат превзойдет...

    60 минутЧитать далее
Шницель    рубленный   домашний
Шницель рубленный домашний

Я назвала так "шницель", потому что немного отступила от правил приготовления...

    60 минутЧитать далее
Шницель по-арабски
Шницель по-арабски

Немного необычные котлетки с нежным, но пряным вкусом! Опять прошу прощения,...

    60 минутЧитать далее
Куриный шницель
Куриный шницель "По-министерски"

Это классическое блюдо времен эпохи застоя. Подавалось во всех ресторанах,...

    неизвестноЧитать далее
Шницель куриный по-министерски
Шницель куриный по-министерски

С таким именем можно найти несколько вариантов. Все объединяет основной продукт...

    60 минутЧитать далее
Шницель куриный по-милански
Шницель куриный по-милански

Сочное куриное филе в хрустящей сырной панировке со спагетти и ароматным томатным...

    неизвестноЧитать далее
Шницель (отбивная) от Далии
Шницель (отбивная) от Далии

Честно просмотрела все рецепты шницелей/отбивных, но такого не нашла. Если упустила,...

    30 минутЧитать далее
Куриный шницель с морковью
Куриный шницель с морковью

Сочное и нежное куриное мясо с хрустящей корочкой.

    20 минутЧитать далее
Рубленый куриный шницель
Рубленый куриный шницель

Куриный шницель со свеклой. Зашла на кухню, возникла идея приготовить шницель...

    90 минутЧитать далее
Шницель из курицы
Шницель из курицы "Нежность"

Блюда из курицы всегда пользовались заслуженным вниманием. Очень сытный, аппетитный...

    30 минутЧитать далее
Сегодня-Шницель
Сегодня-Шницель

Австрийское национальное блюдо, так распространившееся по миру, в частности,...

    10 минутЧитать далее
Шницель из курочки
Шницель из курочки

Делала ПО РЕЦЕПТУ Ollany (Спасибо ей большое за рецепт), но внесла свои поправки...

    неизвестноЧитать далее
Шницель из кур в сдобных сухарях
Шницель из кур в сдобных сухарях

Куриное филе, вымоченное в сливках и жаренное в сухарях.

    30 минутЧитать далее
Куриный шницель в ореховой панировке
Куриный шницель в ореховой панировке

Вкусно и оригинально!

    неизвестноЧитать далее
Шницель из куриной грудки с цукини
Шницель из куриной грудки с цукини

Готовится очень быстро, главное в этом блюде это тонкая нарезка как овощей так...

    10 минутЧитать далее
Шницель особый
Шницель особый

опять приготовила мяско...

    неизвестноЧитать далее



шницель. Шницель – мясное блюдо, которое представляет собой зажаренную в панировке отбивную.

Слово «шницель» немецкого происхождения. Шницель является неотъемлемой частью австрийской и, в частности, венской кухни, где называется «венским шницелем».

Венский шницель готовят из нежной телятины. Правда, в других странах для приготовления этого блюда чаще используется свинина. Кстати, шницель из свинины можно повсеместно заказать в ресторанах Германии. Чтобы не вводить клиентов заведения в заблуждение, в меню немецких и австрийских ресторанов всегда указывается, из какого мяса приготовлено блюдо. Если такой информации в меню не окажется, ресторатору грозит огромный штраф. Участь заведения также окажется незавидной – его попросту закроют.

В целом, шницель – очень популярное блюдо. Приготовить его в домашних условиях несложно.

Прежде всего, следует выбрать наиболее подходящее мясо. Рекомендуется по возможности взять верхнюю часть задней ноги. Мясо нарезают поперек волокон. Идеальная форма – прямоугольная. Важно сделать несколько насечек по всему периметру куска – это позволит сохранить форму во время жарки. Мясо слегка отбивают деревянным молоточком. Впрочем, шницель можно и не отбивать.

Для шницеля обязательна панировка, ведь «визитная карточка» блюда – хрустящая корочка и теплый золотистый цвет. Мясо панируют и обжаривают во фритюре.

Особая разновидность шницеля – рубленый. Из фарша формируют крупную плоскую котлету, которую панируют и зажаривают в масле.

Подавать шницель рекомендуется, положив наверх кусочек сливочного масла и кружок лимона (без корки). Гарниры для шницеля разнообразны. Подойдет и картофель, и жареные кабачки, и баклажаны и другие овощи.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 12 ноября в вторник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 13 ноября в среду
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 13 ноября в среду
Утром -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 13 ноября в среду
Днем 3 °C..5 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 12 ноября в вторник
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 13 ноября в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 ноября в среду
Утром 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 13 ноября в среду
Днем 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Минск
Ясно 12 ноября в вторник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 ноября в среду
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-восточный

Малооблачно 13 ноября в среду
Утром 8 °C..10 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-восточный

Ясно 13 ноября в среду
Днем 11 °C..13 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/10 24/10
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
UAH
25,632 -0,022  25,610
CZK
27,710 +0,034  27,744
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
CNY
89,853 +0,331  90,184
MDL
36,640 +0,048  36,688
XDR
87,769 +0,153  87,922
JPY
58,640 +0,229  58,869
БВК
80,808 +0,144  80,952
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru