Сегодня: MSK: Курсы: 75.76 руб (-0.25)89.93 руб (-0.33) Нефть: 45.93 (+0.86) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Как приготовить свекольник постный рецепт с фото
Как приготовить свекольник постный рецепт с фото

Бодрящий постный свекольник с грибами в помощь хозяйке в жаркое лето!

    1 ч 15 мин Читать далее
Холодный свекольник
Холодный свекольник

Отличный рецепт освежающего летнего первого блюда! Рекомендуем! До сих пор...

    40 мин Читать далее
Свекольник рыбный
Свекольник рыбный

Рыбный супчик. Прост в приготовлении. Рецепт нашла в журнале "Школа гастронома"....

    45 минутЧитать далее
Свекольник
Свекольник "На диете"

В свекольнике практически только овощи. Но вкус замечательный. Вместо бульона...

    неизвестноЧитать далее
Свекольник по-львовски
Свекольник по-львовски

Такой свекольник я впервые попробовала во Львове. Мне очень понравился такой...

    неизвестноЧитать далее
Свекольник из грудинки с малосольными огурчиками
Свекольник из грудинки с малосольными огурчиками

Мой рецепт свекольника, который я очень люблю, потому что в этом блюде широкое...

    90 минутЧитать далее
Свекольник
Свекольник

Один из самых любимых супов у нас дома. Очень вкусный суп.

    150 минутЧитать далее
Свекольник или холодный борщ
Свекольник или холодный борщ

Очень подходящее блюдо для летнего обеда, особенно в жаркую погоду.

    40 минутЧитать далее
Салат
Салат "Свекольник"

Когда я варю борщ, не хватает времени на то, чтобы чистить и зажаривать свеклу....

    неизвестноЧитать далее
Свекольник с имбирем
Свекольник с имбирем

Вот и началась жара такого долгожданного лета. Хочется чего-то прохладного и...

    60 минутЧитать далее
Настоящий свекольник
Настоящий свекольник

Очень вкусное горячее первое блюдо для всей семьи! Свекольник получается насыщенно...

    40 минутЧитать далее
Свекольник с фрикадельками
Свекольник с фрикадельками

Многие путают свекольник и борщ. Уверяем, это не одно и то же! Технология приготовления...

    неизвестноЧитать далее
Свекольник в мультиварке
Свекольник в мультиварке

Вкусный и удобный суп.

    60 минутЧитать далее
Свекольник с балыком, куриной грудкой и перепелиными яйцами "Краски лета"
Свекольник с балыком, куриной грудкой и перепелиными яйцами "Краски лета"

Рецептов свекольников на сайте, конечно, не мало, но посмею предложить свой...

    неизвестноЧитать далее
Свекольник холодный
Свекольник холодный

Альтернатива окрошке. Сытно, вкусно, быстро.

    неизвестноЧитать далее
Свекольник "Старушка"
Свекольник "Старушка"

Летом в жару практически ничего не хочется. Кроме "поесть", но и то,...

    неизвестноЧитать далее
"Заварной" свекольник
"Заварной" свекольник

Этот свекольник готовит моя бабушка! Готовится довольно быстро, подается с картофельным...

    50 минутЧитать далее
Свекольник по-еврейски
Свекольник по-еврейски

Рецепт холодного супа для жаркого лета, не пропусти!Летом можно готовить...

    1 ч 30 мин Читать далее



свекольник. Свекольник (второе название – холодник) – холодный суп со свеклой, летний вариант борща. Национальное блюдо русской, белорусской и украинской кухни.

В летний зной, когда не хочется ничего горячего, альтернативой наваристому «зимнему» борщу послужит легкий, летний свекольник. Как видно из названия, основным ингредиентом блюда является свекла, которая органично дополняется картофелем, кисло-молочным продуктом (сметаной, кефиром, йогуртом и т.д.), свежим огурцом, редисом, зеленью.

Обычно свекольник готовят на свекольном настое, который получают, залив одну очищенную и нерезанную кубиками свеклу двумя стаканами воды. Добавив лимонную кислоту, свекольный настой варят 15 минут, процеживают и используют в качестве основы для свекольника.

В настой добавляют вареные нарезанные яйца, свежие нарезанные огурцы, редис, зеленый лук, укроп. Суп солят и заправляют сметаной. Перед сервировкой блюдо посыпают зеленью. Можно дополнительно подать горчицу или хрен.

Также свекольник готовят с квасом. Для этого свеклу и морковь режут соломкой и припускают. Молодую свеклу используют прямо с ботвой (ботву добавляют за 15 минут до готовности). Свеклу и морковь охлаждают в отваре. Добавляют огурцы, сваренные вкрутую яйца, зеленый лук, хлебный квас. Перед тем, как подавать, посыпают укропом и петрушкой.

Есть рецепты свекольника с крапивой. Рубленую крапиву кладут прямо в тарелку, заливают свекольником, заправляют сметаной. Для вкуса можно добавить зелень кинзы.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 24 ноября в вторник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 24 ноября в вторник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 24 ноября в вторник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 24 ноября в вторник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Киев
Пасмурно 24 ноября в вторник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Облачно 24 ноября в вторник
Утром 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Облачно 24 ноября в вторник
Днем 5 °C..7 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 24 ноября в вторник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Минск
Облачно 24 ноября в вторник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Малооблачно 24 ноября в вторник
Утром 2 °C..4 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Малооблачно 24 ноября в вторник
Днем 4 °C..6 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 24 ноября в вторник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru