Сегодня: MSK: Курсы: 92.35 руб (-0.06)99.56 руб (+0.07) Нефть: Погода: Малооблачно Днем в Москве: -2 °C..-4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Рататуй
Рататуй

Невероятно вкусное, полезное и колоритное овощное рагу для всей семьи!

    1 ч Читать далее
Рецепт Конфи баялды или Рататуй от Томаса Келлера с фото
Рецепт Конфи баялды или Рататуй от Томаса Келлера с фото

Вкуснейшее овощное рагу от американского гения кухни!Рататуй – традиционное...

    1 ч 30 мин Читать далее
Блюдо рататуй
Блюдо рататуй

Овощное рагу станет украшением вашего стола.Доступность ингредиентов, простота...

    1 ч Читать далее
Рататуй из баклажанов, помидоров и мяса
Рататуй из баклажанов, помидоров и мяса

Давно хотела приготовить рататуй с овощами, а чтобы было посытнее, добавила...

    неизвестноЧитать далее
Галета "Рататуй"
Галета "Рататуй"

Предлагаю приготовить рататуй в удобном виде в тесте, который очень удобно взять...

    60 минутЧитать далее
Галета  “А-ля Рататуй”  на тыквенном тесте
Галета “А-ля Рататуй” на тыквенном тесте

Недавно я посмотрела мультфильм «Рататуй». Он так мне понравился, что я решила...

    60 минутЧитать далее
Рататуй консервированный
Рататуй консервированный

Если некоторые решили, что я убила великого французского кулинара, то они ошибаются!...

    неизвестноЧитать далее
Рататуй в
Рататуй в "кулечках" из кабачка

Очень вкусное, низкокалорийное и полезное блюдо. И продолжает тему конкурса...

    40 минутЧитать далее
Рататуй по-французски
Рататуй по-французски

Это легкое, не жирное и очень вкусное блюдо, которое легко приготовить. А в...

    70 минутЧитать далее
Фаршированный перец-рататуй
Фаршированный перец-рататуй

Моя любимая свекровь соблюдает все посты, и часто бывает так, что на эти периоды...

    неизвестноЧитать далее
Блюдо от "минишефа" Реми из мультика "Рататуй"
Блюдо от "минишефа" Реми из мультика "Рататуй"

Как насчет овощного рагу? Не особо?! А как насчет рататуя?! Да-да, того самого...

    неизвестноЧитать далее
Летний рататуй
Летний рататуй

Рецепт для медленноварки 6,5 литров. Превосходное летнее овощное рагу...

    390 минутЧитать далее
А-ля рататуй
А-ля рататуй

Легкое весеннее блюдо из первых овощей! очень сочное и вкусное, подходит как...

    60 минутЧитать далее
Рататуй с виноградом
Рататуй с виноградом

Родина этого овощного рагу - юг Франции. В давние времена его придумали монахи,...

    неизвестноЧитать далее
Рататуй с консервированными помидорами
Рататуй с консервированными помидорами

В этом рецепте привлекли именно консервированные помидоры. Сейчас лето, хватает...

    45 минутЧитать далее
Салат
Салат "Рататуй"

Рецепт этого салата нашла в кулинарном журнале. На День Рождения мужа готовила....

    неизвестноЧитать далее
Рататуй от Реми
Рататуй от Реми

Я не могла обойти стороной этот дивный мультик, каждый кадр которого пропитан...

    40 минутЧитать далее
Запеченный рататуй по-турецки
Запеченный рататуй по-турецки

Никакого масла на сковородке – летние запеченные в ароматном соусе овощи!

    150 минутЧитать далее
Блинчики рататуй
Блинчики рататуй

Доброго времени суток, дорогие поварята! Хочу вам предложить рецепт очень вкусного...

    неизвестноЧитать далее
Ленивый рататуй
Ленивый рататуй

Рататуй - название блюда, которое происходит от французских слов, в вольном...

    180 минутЧитать далее
"Ленивый Рататуй" в омлете
"Ленивый Рататуй" в омлете

Духовка была занята, там запекался пирог, пришлось импровизировать. Омлет получился,...

    50 минутЧитать далее
"Ленивый" рататуй в духовке

Быстрое диетическое блюдо.

    60 минутЧитать далее
Рататуй на хрустящей галете
Рататуй на хрустящей галете

Рататуй - французское рагу из овощей - может стать отличной начинкой для летнего...

    80 минутЧитать далее
Быстрый рататуй в микроволновке за 15 минут
Быстрый рататуй в микроволновке за 15 минут

Невероятно ароматное и вкусное овощное блюдо, при этом готовится просто и б...

    15 минутЧитать далее
Рататуй "Простой"
Рататуй "Простой"

Мой рецепт совсем прост в приготовлении и не менее вкусен, чем оригинальный.

    60 минутЧитать далее



рататуй. Рататуй - это блюдо французской кухни, которое готовится из помидоров, болгарского перца, баклажанов и других ингридиентов. Очень популярно в Провансе.

Нельзя не отметить, что наши соотечественники заинтересовались блюдом после просмотра одноименного мультфильма, представленного на суд зрителей студией “Pixar” – о талантливом мышонке, который помогает своему другу, работающему в ресторане, произвести впечатление на ресторанного критика.

Этимология слова восходит к «ratatouille» («rata» - пища и «touiller» - перемешивать, размешивать). Помимо перца, кабачков и баклажанов при приготовлении используются лук, чеснок, помидоры, травы – базилик, фенхель, розмарин, петрушка, тимьян, базилик. Овощи и специи тушат в оливковом масле.

Первоначально рататуй было «простонародным» блюдом, ведь для его приготовления использовались самые обычные продукты – помидоры, лук, чеснок и другие овощи. Однако прошло время, и вкус блюда оценили представители высшего общества. Сегодня рататуй можно найти в меню дорогих ресторанов, которые могут похвастаться звездами Мишлена.

Рататуй лучше всего готовить из свежих овощей. Он может быть базовым блюдом, а также подаваться в качестве гарнира. Его сервируют как горячим, и холодным. Перед подачей иногда заворачивают в блины.

Рататуй полюбился вегетарианцам, поскольку мясом в нем и «не пахнет».

Ратутую приписывают «родство» с испанским писто, венгерским лечо и итальянской капонатой.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 21 февраля в среду
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 21 февраля в среду
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Облачно 22 февраля в четверг
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Облачно 22 февраля в четверг
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 21 февраля в среду
Днем 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 21 февраля в среду
Вечером 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Облачно 22 февраля в четверг
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Облачно 22 февраля в четверг
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Минск
Пасмурно 21 февраля в среду
Днем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 21 февраля в среду
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Снег 22 февраля в четверг
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 22 февраля в четверг
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

23/11 24/11
USD
88,165 -0,044  88,121
EUR
96,148 +0,080  96,227
UAH
24,459 -0,027  24,432
CZK
39,407 -0,153  39,254
AZN
51,862 -0,026  51,836
GBP
110,497 -0,699  109,798
AMD
21,909 -0,002  21,907
KZT
19,206 +0,083  19,290
KGS
99,138 +0,077  99,215
CNY
12,303 +0,020  12,323
MDL
49,520 +0,023  49,542
XDR
117,556 -0,275  117,282
JPY
59,490 -0,030  59,461
БВК
20,905 -0,058  20,847
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru