Вечером в Москве: 
Рататуй с виноградом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 16:32:25 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 64 |
| Помидор | 2 шт |
Кабачок  |
1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Перец сладкий |
1 шт |
| Яблоко | 1 шт |
| Виноград | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Родина этого овощного рагу - юг Франции. В давние времена его придумали монахи, без труда выдерживающие с рататуем самый строгий пост. В этом исполнении рататуй готовила впервые. Потрясающе вкусно!!!! На конкурс "Постимся с "Moulinex". |
Картофель, перчик и помидоры (снять кожицу) нарезаем кубиками.
Кабачок режем кружочками. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать ломтиками. Ягодки винограда оборвать с гроздьев, промыть.
Зелень порубить, перемешать все ингридиенты, посолить, поперчить.
Выложить всю нашу красоту в огнеупорную форму, полить оливковым маслом и добавить полстакана воды.
Форму накрыть крышкой (у меня огнеупорной крышки нет, поэтому я накрыла фольгой). Поместить в духовку, нагретую до 200 гр. на 1, 5 часа. НЕ перемешивать, по необходимости время от времени можно добавлять горячую воду. Я подливала немного 1 раз. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
