Сегодня: MSK: Курсы: 84.21 руб (+0.01)92.00 руб (-0.34) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: 4 °C..6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Щи из капусты с курицей в мультиварке
Щи из капусты с курицей в мультиварке

Очень простой и вкусный супчик! Для взрослых и детей!Существует множество...

    1 ч 40 мин Читать далее



щи из капусты. Щи – разновидность супа, традиционное блюдо русской кухни. Основным компонентом является капуста. Но кроме нее, в щи можно добавлять щавель, шпинат, крапиву.

Как и любой суп, щи варят на бульоне. Для этого подойдут любые сорта мяса. Варят бульон часа полтора-два. После этого мясо нужно вынуть, а бульон процедить. Добавлять в щи можно картофель, лук, томаты. Если щи готовятся без картофеля, то в процеженный бульон кладут предварительно обжаренный лук, мясо (если кусок большой, его можно порезать маленькими порциями) и нашинкованную капусту. Приготовление щей займет 30-40 минут. В конце варки добавить приправы: соль, перец, лавровый лист. Кроме этого, щи без картофеля можно заправить предварительно поджаренной мукой.

Если щи готовят с картофелем, то данный ингредиент закладывают через 10 минут после того, как положили капусту. В конце варки можно добавить еще порезанные дольками помидоры.

Если щи готовят из квашенной капусты, то для бульона лучше выбрать жирное мясо: свинину, копчености, сало.

Если в щи добавляют щавель или шпинат, то от томатов следует воздержаться.

Хорошими считаются очень густые щи, чтобы «ложка стояла».

В старину щи чаще всего варили без картофеля и подавали к ним картофельные запеканки, пироги, гречневую кашу и т.д.

Сегодня щи подают на стол с хлебом и со сметаной.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 27 марта в четверг
Ночью 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Пасмурно 27 марта в четверг
Утром 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Дождь 27 марта в четверг
Днем 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 27 марта в четверг
Вечером 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Киев
Ясно 27 марта в четверг
Ночью 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Ясно 27 марта в четверг
Утром 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Облачно 27 марта в четверг
Днем 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Облачно 27 марта в четверг
Вечером 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Минск
Дождь 27 марта в четверг
Ночью 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Пасмурно 27 марта в четверг
Утром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 27 марта в четверг
Днем 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 27 марта в четверг
Вечером 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru