Сегодня: MSK: Курсы: 79.73 руб (+0.39)93.56 руб (+0.62) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: -6 °C..-8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Щи из капусты с курицей в мультиварке
Щи из капусты с курицей в мультиварке

Очень простой и вкусный супчик! Для взрослых и детей!Существует множество...

    1 ч 40 мин Читать далее



щи из капусты. Щи – разновидность супа, традиционное блюдо русской кухни. Основным компонентом является капуста. Но кроме нее, в щи можно добавлять щавель, шпинат, крапиву.

Как и любой суп, щи варят на бульоне. Для этого подойдут любые сорта мяса. Варят бульон часа полтора-два. После этого мясо нужно вынуть, а бульон процедить. Добавлять в щи можно картофель, лук, томаты. Если щи готовятся без картофеля, то в процеженный бульон кладут предварительно обжаренный лук, мясо (если кусок большой, его можно порезать маленькими порциями) и нашинкованную капусту. Приготовление щей займет 30-40 минут. В конце варки добавить приправы: соль, перец, лавровый лист. Кроме этого, щи без картофеля можно заправить предварительно поджаренной мукой.

Если щи готовят с картофелем, то данный ингредиент закладывают через 10 минут после того, как положили капусту. В конце варки можно добавить еще порезанные дольками помидоры.

Если щи готовят из квашенной капусты, то для бульона лучше выбрать жирное мясо: свинину, копчености, сало.

Если в щи добавляют щавель или шпинат, то от томатов следует воздержаться.

Хорошими считаются очень густые щи, чтобы «ложка стояла».

В старину щи чаще всего варили без картофеля и подавали к ним картофельные запеканки, пироги, гречневую кашу и т.д.

Сегодня щи подают на стол с хлебом и со сметаной.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 15 декабря в понедельник
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 15 декабря в понедельник
Утром -7 °C..-9 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Облачно 15 декабря в понедельник
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 15 декабря в понедельник
Вечером -5 °C..-7 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 15 декабря в понедельник
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 15 декабря в понедельник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 15 декабря в понедельник
Днем 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 15 декабря в понедельник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Минск
Снег 15 декабря в понедельник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 15 декабря в понедельник
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 15 декабря в понедельник
Днем 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 15 декабря в понедельник
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru