Сегодня: MSK: Курсы: 62.83 руб (-0.19)70.86 руб (-0.15) Нефть: 66,67 (+0,19) Погода: Ясно Днем в Москве: 21 °C..23 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Вареники на заварном тесте
Вареники на заварном тесте

Сытные и вкусные вареники на все случаи жизни!Тесто на кипятке получается...

    1 ч 30 мин Читать далее
Вареники с вишней рецепт приготовления
Вареники с вишней рецепт приготовления

Эти сладкие вареники будут пользоваться огромной популярностью родных.По...

    1 ч 40 мин Читать далее
Вареники с грибами
Вареники с грибами

Оригинальные вареники с грибами вкусны, сытны, хороши со сметанкой!

    1 ч 15 мин Читать далее
Вареники с капустой рецепт приготовления
Вареники с капустой рецепт приготовления

Оригинальная начинка вареников понравится всей семье!По этому же рецепту...

    40 мин Читать далее
Вареники с черникой рецепт с фото
Вареники с черникой рецепт с фото

Необыкновенно вкусные черничные вареники стоит подавать со сметаной!

    1 ч 45 мин Читать далее
Вареники с картошкой и грибами
Вареники с картошкой и грибами

Эти вареники очень вкусные! Напоминают уютные дни в гостях у бабушки!

    2 ч Читать далее
Паровые вареники на пару в пароварке рецепт приготовления
Паровые вареники на пару в пароварке рецепт приготовления

Очень вкусные вареники для очень старательных хозяек! Вареники...

    30 мин Читать далее
Вареники с дырочкой для раздельного питания
Вареники с дырочкой для раздельного питания

Вы удивитесь, насколько проще можно готовить вареники!Понравилось начинка,...

    1 ч Читать далее
вареники с салом и картошкой рецепт приготовления
вареники с салом и картошкой рецепт приготовления

Белорусские вареники полюбятся вам как родные! Вареники с салом...

    1 ч 30 мин Читать далее
Постные вареники без яиц рецепт приготовления
Постные вареники без яиц рецепт приготовления

Потрясающе вкусные вареники понравятся всем!Варенички с картошкой постные...

    1 ч 45 мин Читать далее
Вкусные вареники
Вкусные вареники

Такие вареники вы еще точно не пробовали! Пора начать!Это новый для многих...

    1 ч 30 мин Читать далее
Жареные вареники с картошкой рецепт приготовления
Жареные вареники с картошкой рецепт приготовления

Оригинальный способ преподнести вареники! Очень вкусно! Вкус6ные...

    1 ч 45 мин Читать далее
Как приготовить Вареники со смородиной рецепт с фото
Как приготовить Вареники со смородиной рецепт с фото

Сладкие вареники придутся по вкусу всей семье! Мне нравятся...

    30 мин Читать далее
Как приготовить Вареники с малиной рецепт с фото
Как приготовить Вареники с малиной рецепт с фото

Вкусные сладенькие вареники так и просятся на вилку!Вареники с малиной особенно...

    40 мин Читать далее
Заварные вареники с клубникой рецепт приготовления
Заварные вареники с клубникой рецепт приготовления

Шикарный сладкий обед особенно порадует ваших детишек!Вареники с клубникой...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Вареники со сметаной с фото
Кулинарный рецепт Вареники со сметаной с фото

Словно мамины! Простой рецепт обалденно вкусных вареников! Этим...

    50 мин Читать далее
Полтавские вареники с вишней на пару
Полтавские вареники с вишней на пару

Вчера купила ведро вишни для варенья. Вот сижу и достаю косточки. Так как занятие...

    120 минутЧитать далее
Печеные вареники с яблоками
Печеные вареники с яблоками

Вкусное печенье с яблоками и без яиц

    40 минутЧитать далее
Вареники с вишней и финиками
Вареники с вишней и финиками

Мои дебютные вареники! Ранее их всегда готовила мама я даже близко не присутствовала...

    30 минутЧитать далее
Вареники с клубникой
Вареники с клубникой

Тесто в этих варениках очень подходит к вареникам с любыми ягодами.

    60 минутЧитать далее
Вареники с картошкой
Вареники с картошкой

Их хочется снова и снова, их всегда мало. Порадуйтесь простоте и вкусу русских...

    30 минутЧитать далее
Вареники с вишней и клубникой на заварном тесте
Вареники с вишней и клубникой на заварном тесте

Нежнейшие вареники с ягодами в сладком сиропе, прекрасный десерт на каждый ...

    30 минутЧитать далее
Ленивые вареники "Нежность"
Ленивые вареники "Нежность"

Ну очень вкусные и полезные ленивые вареники! Вкус именно нежно-творожный и...

    30 минутЧитать далее
Творожные вареники "Солнышко"
Творожные вареники "Солнышко"

Они напоминают ленивые вареники, но намного нежнее и вкуснее. От них в восторге...

    30 минутЧитать далее
Ленивые вареники
Ленивые вареники

Когда особо нет времени на готовку, то меня выручает этот рецептик, можно приготовить...

    15 минутЧитать далее
Ленивые вареники с клубникой
Ленивые вареники с клубникой

Это наверно самый ленивый десерт с клубникой. Кусочки сдобного, пушистого теста...

    неизвестноЧитать далее
Вареники из заварного теста
Вареники из заварного теста

Очень интересное тесто и бесподобные варенички из него.

    30 минутЧитать далее
Ленивые вареники А-ля Ньокки
Ленивые вареники А-ля Ньокки

Детвора поедает эти красивые варенички со скоростью света! Обратите внимание...

    20 минутЧитать далее
Ленивые вареники без яиц
Ленивые вареники без яиц

Никогда не делаю ленивые вареники с яйцами. Посудите сами: творог содержит белок...

    30 минутЧитать далее
Вареники с секретом с гречнево-грибной начинкой
Вареники с секретом с гречнево-грибной начинкой

Секрет вареников не в монетке, случайно найденной в варенике, а в рецепте теста....

    60 минутЧитать далее
Мини-вареники для детского стола
Мини-вареники для детского стола

Маленькие, смешные и вкусные. Украсят стол ваших малышей и разнообразят меню....

    60 минутЧитать далее
Ленивые вареники "Проще некуда"
Ленивые вареники "Проще некуда"

Прошу сразу не кидаться тапками, ибо рецептов всевозможных вареников на сайте...

    15 минутЧитать далее
Вареники "На полянке в лесу"
Вареники "На полянке в лесу"

Полянка с зеленой травкой. А на ней растут грибочки :-) А на вкус вареники с...

    неизвестноЧитать далее
Вареники с соевой мукой на пару
Вареники с соевой мукой на пару

Вчера ностальгировала по маминым вареникам, мама, увы, далеко, а вареников хочется....

    90 минутЧитать далее
Совсем ленивые вареники
Совсем ленивые вареники

Очень простое блюдо, по вкусу и смыслу похожее на вареники, но время приготовления...

    15 минутЧитать далее
Вареники со шпинатом, гречкой и солёными огурцами
Вареники со шпинатом, гречкой и солёными огурцами

Родиной гречихи зачастую называют Грецию, что совсем не удивительно – название...

    40 минутЧитать далее



вареники. Вареники – блюдо, которое представляет собой вареное тесто с начинкой.

Вареники восходят корнями к турецкой кухне, однако настолько прижились в России, Украине и Беларуси, что сегодня ни один отечественный гурман не согласится с их иностранным происхождением.

У вареников в мире огромное количество «родственников» - дюш-вара, манты, колдуны, ушки и даже знаменитые итальянские равиоли. Даже в китайской кухне есть вареники.

Вареники всегда были очень популярны на Руси. Поскольку меню наших предков определялось церковным постом, вареники появились в различных вариантах – как постные, так и скоромные. Большинство видов начинки вареников универсальна – это крупы (гречневая и другие), мука с салом, овощи (картофель, капуста, горох), ягоды (вишня, калина и т.д.), фрукты (яблоки, сухофрукты). Из мясных начинок лидируют мясо и печень. Очень популярны сырные вареники, в которые кладут картофель с твердым сыром.

Вареники готовятся несложно. Самый ответственный этап их приготовления – это лепка. Вареники нужно слепить так, чтобы тесто не расползлось, а начинка не вытекла.

Тесто для вареников потребуется пресное либо чуть сладковатое. Ни дрожжи, ни разрыхлитель не добавляют. После замеса тесту дают постоять, чтобы оно созрело.

Помимо обычных вареников существуют «ленивые». Самый распространенный вариант - ленивые вареники с добавлением творога. Еще один вариант – один плоский большой вареник, которые режут только при подаче на стол.

Вареники, как правило, имеют треугольную или полукруглую форму. Можно раскатывать их поштучно, но проще раскатать сделать тонкий корж, а кружки вырезать стаканом.

Бросают бареники в кипяток, а достают шумовкой. Чтобы они не слипались, можно немного полить их растопленным сливочным маслом. Вареники можно подавать со сметаной, ряженкой, йогуртом. Запивать их рекомендуется кефиром, молоком либо простоквашей. Если вареники не сладкие, то их рекомендуется подавать с жареным лучком.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 16 июля в вторник
Днем 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Малооблачно 16 июля в вторник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 17 июля в среду
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Пасмурно 17 июля в среду
Утром 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Киев
Малооблачно 16 июля в вторник
Днем 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 16 июля в вторник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 17 июля в среду
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 17 июля в среду
Утром 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Минск
Малооблачно 16 июля в вторник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 16 июля в вторник
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Дождь 17 июля в среду
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 17 июля в среду
Утром 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

12/07 13/07
USD
62,994 +0,026  63,020
EUR
71,007 +0,004  71,011
UAH
24,402 +0,077  24,479
CZK
27,742 -0,011  27,731
AZN
37,132 +0,015  37,147
GBP
78,970 +0,070  79,040
AMD
13,206 +0,008  13,214
KZT
16,434 -0,006  16,428
KGS
90,250 +0,297  90,547
CNY
91,742 -0,122  91,619
MDL
35,390 +0,164  35,555
XDR
86,955 +0,299  87,254
JPY
58,304 -0,121  58,183
БВК
80,668 -0,018  80,650
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru