Ночью в Москве: 
Как приготовить Вареники с малиной рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
1217 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианские блюда с молокопродуктами |
| Добавлено: | 2015-04-28 23:23:51 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 250 гр |
| Сахар | 2 стол.л. |
| Куриные яйца | 1 шт. |
| Молоко | 1 стак. |
| Сода пищевая | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Малина | 300 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусные сладенькие вареники так и просятся на вилку! Вареники с малиной особенно хороши, если их есть утром. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 217.5 гр |
| Калорийность: | 323.8 ккал |
| Белков: | 11.8 гр |
| Жиров: | 4.5 гр |
| Углеводов: | 65.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
14 / 6 / 80 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
20 / 64 / 16 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Разбиваем яйцо, смешав его с содой и солью.
Шаг 3. Добавляем по чуть-чуть первого и второго. Затем добавляем весь сахар
Шаг 4. и молоко, что у нас есть.
Шаг 5. Последней добавкой для массы служит мука,
Шаг 6. которая должна придать ей густоту и податливость.
Шаг 7. Замешиваем из заготовки полноценное тесто.
Шаг 8. Позаимствуем у теста кусок, который мы раскатаем в колбасообразную форму,
Шаг 9. а затем нарежем на отдельные ломтики.
Шаг 10. Каждый из ломтиков прессуем в блин и посыпаем сахаром.
Шаг 11. Сверху ложится малина.
Шаг 12. Края слепливаются друг с другом в гребешок.
Шаг 13. Опускаем вареники в кипяток, добавляем соль. Следим за варкой, и начинает отсчитывать время после того, когда все вареники всплывут на поверхность воды. Когда пройдет мять минут, сбавляем огонь, не давая вареникам развариться. Извлекаем готовые вареники шумовкой. И кладем в дуршлаг, избавляясь от бульона.
Шаг 14. Кладем сверху кусочек сливочного масла и подаем к столу со сметанкой. Ваши домашние наверняка будут рады.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
