Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Ягодный коблер с фото
Поварёнок 3 уровня
465 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианские блюда с молокопродуктами |
| Добавлено: | 2015-04-28 23:23:50 |
| Время приготовления: | 35 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 80 гр |
| Яйца | 1 шт. |
Сахар  |
60 гр |
| Молоко | 2 стол.л. |
| Сливочное масло | 50 гр |
| Разрыхлитель | 1 чайн.л. |
| Ягоды |
200 гр |
| Крахмал |
1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Яркие, сочные ягоды под шапочкой воздушного теста! Коблер это пирог, родом из английской кухни. Он очень вкусный и нежный, снизу сочные ягоды, сверху нежное масляное тесто. Готовится коблер очень легко и быстро, а приготовить его можно с любыми сезонными ягодами и фруктами. Угощайтесь! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 110 гр |
| Калорийность: | 228.2 ккал |
| Белков: | 2.8 гр |
| Жиров: | 10.9 гр |
| Углеводов: | 30.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
6 / 25 / 69 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
6 / 44 / 50 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Клубнику моем, очищаем от плодоножек и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3. Смешиваем клубнику и чернику, добавляем 1 ст.л. сахара и перемешиваем.
Шаг 4. Добавляем к ягодам 1 ч.л. крахмала, перемешиваем. Начинка готова.
Шаг 5. Выкладываем ягоды по порционным формочкам.
Шаг 6. Для теста муку просеиваем с разрылителем, щепоткой соли и смешиваем с сахаром.
Шаг 7. Отдельно смешиваем яйцо и молоко.
Шаг 8. Яичную смесь добавляем к муке, тщательно перемешиваем. В конце добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Тесто готово.
Шаг 9. На ягоды выкладываем тесто. Выпекаем коблер в разогретой до 180 С духовке около 25-30 минут.
Шаг 10. Достаем с духовки, даем коблеру немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
