Сегодня: MSK: Курсы: 64.63 руб (+0.07)72.25 руб (-0.12) Нефть: 72,31 (+0,10) Погода: Ясно Вечером в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Китайские пельмени золотые монеты
Китайские пельмени золотые монеты

Вот это чудо! Холостяцкая еда может быть очень вкусной! Читай рецепт!

    40 мин Читать далее
Пельмени по уральски рецепт с фото
Пельмени по уральски рецепт с фото

Мало людей, кто не любит пельмени, ведь они сочные, вкусные и сытные!Пельмени...

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Пельмени сибирские с фото
Кулинарный рецепт Пельмени сибирские с фото

Секретный рецепт самых вкусных пельменей!Вот еще один рецепт пельменей....

    1 ч 20 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пельмени по-таджикски с фото
Кулинарный рецепт Пельмени по-таджикски с фото

Оригинальные пельмени из баранины - просто улетный вкус!!!Пельмени по-таджикски...

    2 ч Читать далее
пельмени домашние
пельмени домашние

Пельмени - наше все! Хорошей хозяйке рецепт на заметку!

    1 ч 20 мин Читать далее
Ленивые пельмени рецепт приготовления
Ленивые пельмени рецепт приготовления

Вкус настоящих пельменей без особых трудностей! Вкусные ленивые...

    1 ч Читать далее
Пельмени с мясом
Пельмени с мясом

Просто очень вкусные пельмени! Строго рекомендуем!Это отличный вариант для...

    1 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пельмени с брынзой в омлете с фото
Кулинарный рецепт Пельмени с брынзой в омлете с фото

Новое необычное блюдо с феноменальным вкусом!

    1 ч Читать далее
Как приготовить Японские пельмени рецепт с фото
Как приготовить Японские пельмени рецепт с фото

Необычные пельмени для тех, кто любит японскую кухню и не только.

    2 ч 30 мин Читать далее
Пельмени с капустой
Пельмени с капустой

Неповторимый вкус детства! Приятно удиви домашних! Просто и быстро!

    1 ч Читать далее
Пельмени с зеленью
Пельмени с зеленью

Что будет если в пельмени добавить всего лишь один ингредиент...?

    2 ч Читать далее
Пельмени жареные в горшочке
Пельмени жареные в горшочке

Всего 25 минут в духовке и пельмени станут вдвое вкуснее!Очень вкусно.

    1 ч 10 мин Читать далее
Пельмени в горшочке
Пельмени в горшочке

Удивительный рецепт приготовления всеми любимых домашних пельменей.

    1 ч 20 мин Читать далее
Постные пельмени соевые вегетарианские
Постные пельмени соевые вегетарианские

Вкусные пельмени не отличить от настоящих даже убежденным мясоедам!Не зависимо...

    1 ч 30 мин Читать далее
Пельмени с грибами рецепт с фото
Пельмени с грибами рецепт с фото

Как у бабушки! Простой рецепт очень вкусных пельменей! Нет наверное...

    1 ч 20 мин Читать далее
Пельмени... от Галины Поскрёбышевой
Пельмени... от Галины Поскрёбышевой

Сдается мне, что вряд ли вы «… в Росси целой…найдете…©» человеков, которые равнодушны...

    120 минутЧитать далее
Бубляшка – Калабашка … пельменики такие
Бубляшка – Калабашка … пельменики такие

« … Это блюдо – целиком домашняя придумка Мамы. Вот так, просто начала готовить...

    120 минутЧитать далее
Мамонты (они же манты, они же огроменные пельмени сваренные с любой начинкой на пару!)
Мамонты (они же манты, они же огроменные пельмени сваренные с любой начинкой на пару!)

Ну вот, девочки! Уже и 9 марта. Ваши утомленные любимые смиренно сопят?! А как...

    60 минутЧитать далее
Японские пельмени "Яки Гёдза"
Японские пельмени "Яки Гёдза"

Гёдза - это пельмени, начиненные фаршем из мяса и овощей и завернутые в тонко...

    40 минутЧитать далее
Пянсе-пельмени по-корейски
Пянсе-пельмени по-корейски

Пянсе могут называть по разному, но одно остается неизменным - их форма, начинка...

    60 минутЧитать далее
Пельмени
Пельмени

Самые, что ни на есть, классические пельмени домашние, самолепные) Поскольку...

    120 минутЧитать далее
Пельмени в омлете
Пельмени в омлете

Сытный, вкусный завтрак или ужин.

    неизвестноЧитать далее
Двойные пельмени
Двойные пельмени

Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом...

    60 минутЧитать далее
Пельмени с секретом вкусного теста
Пельмени с секретом вкусного теста

Рецептов приготовления пельменей очень много и я не претендую на оригинальность....

    30 минутЧитать далее
Китайские жареные пельмени
Китайские жареные пельмени

Пельмени с начинкой из свинины и пекинской капусты, подают с соевым соусом....

    60 минутЧитать далее
Русские пельмени из смешаного фарша
Русские пельмени из смешаного фарша

Фарш из говядины и свинины.

    неизвестноЧитать далее
Пельмени из куриной печени с грибами
Пельмени из куриной печени с грибами

Прекрасные и нежные пельмени с непривычной для нас начинкой))) Готовятся...

    120 минутЧитать далее
Ленивые пельмени
Ленивые пельмени

Любите пельмени? Значит этот рецепт для Вас!

    40 минутЧитать далее
Домашние пельмени
Домашние пельмени

Рецепт домашних пельменей из свиного фарша с добавкой копченого сала.

    40 минутЧитать далее
Пельмени из осетрины
Пельмени из осетрины

В отличии от других пельменей фарш нарезается мелкими кубиками, а не рубится...

    40 минутЧитать далее
Шорские пельмени из ржаной муки
Шорские пельмени из ржаной муки

Эти пельмешки появились на нашем столе только благодаря моей невнимательности...

    неизвестноЧитать далее
Пельмени с кальмарами
Пельмени с кальмарами "Русская экзотика"

Приготовить пельмени с кальмарами хотела уже лет 10... И вот представился случай...

    неизвестноЧитать далее
Японские жареные пельмени "Гъёза"
Японские жареные пельмени "Гъёза"

Если вы любите пельмени и азиатскую кухню, то этот рецепт для вас. Вариантов...

    60 минутЧитать далее
А-ля пельмени
А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный....

    40 минутЧитать далее
Пельмени "Привет из другой галактики"
Пельмени "Привет из другой галактики"

Пельмешки, по форме напоминающие НЛО, к тому же, зеленого цвета. А внутри начинка...

    неизвестноЧитать далее



пельмени. Пельмени – блюдо из теста с начинкой из рубленого мяса (фарша). В каждой национальной кухне существует блюдо похожее на пельмени. В национальной кухне Средней Азии это «манты», «чучвара», крымские жители свои пельмени называют – «татараш», в Италии - «тортеллини», «равиоли». Какое бы название ни имело это блюдо, смысл один - начинка, завернутая в тесто.

История русских пельменей по одной из теорий начинается в XIV веке, когда по русским землям кочевали финно-угорские племена. Задерживаясь на русских землях, они рассказывали местным жителям про начинку из мяса, завернутую в пресное тесто. Другие версии повествуют о том, что пельмени пришли к нам с монгольскими завоевателями, а те позаимствовали их у китайцев.

Пельмени достаточно легкое в приготовлении, употреблении и хранении блюдо. Классические пельмени готовят из пресного теста, в которое добавляют муку, яйца, соль и воду. Также существует множество рецептов приготовления теста, в которое добавляют молоко, смесь из различных видов муки, сливочное масло и другое. От количества ингредиентов, от способов замеса теста зависит плотность, нежность и крутость теста. Тесто раскатывают тонким пластом, вырезают кружки (в домашних условиях стаканом), кладут туда начинку и защипывают края.

Для начинки пельменей обычно выбирают фарш, как на котлеты: говядина + свинина, свинина должна быть с прослойками жира, тогда пельмени получатся более сочными. Также в начинку добавляют мелко порубленный репчатый лук, соль и специи по вкусу.

Готовые пельмени на некоторое время отправляют в морозильную камеру, когда пельмени приобретают нужную форму и твердость, их варят в слегка подсоленной кипящей воде. После всплытия варят пельмени еще 5-10 минут, откидывают на дуршлаг и подают со сметаной, сливочным маслом или другими любимыми соусами, посыпают свежей зеленью.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 20 мая в понедельник
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 21 мая в вторник
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 21 мая в вторник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 21 мая в вторник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Киев
Ясно 20 мая в понедельник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Малооблачно 21 мая в вторник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Малооблачно 21 мая в вторник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 21 мая в вторник
Днем 21 °C..23 °C
ветер 7 – 9 м/c восточный

Минск
Ясно 20 мая в понедельник
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 21 мая в вторник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 21 мая в вторник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Ясно 21 мая в вторник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/05 18/05
USD
64,560 +0,073  64,633
EUR
72,365 -0,119  72,246
UAH
24,515 -0,014  24,501
CZK
28,160 -0,092  28,068
AZN
38,055 +0,043  38,098
GBP
82,850 -0,236  82,614
AMD
13,450 +0,036  13,486
KZT
17,041 -0,009  17,032
KGS
92,426 +0,104  92,531
CNY
93,804 -0,313  93,492
MDL
36,017 +0,041  36,057
XDR
89,243 +0,076  89,319
JPY
58,951 -0,003  58,947
БВК
82,382 -0,114  82,268
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru