Сегодня: Курсы: 59.41 руб (-0.50)69.64 руб (-0.04) Нефть: 51.81 (+0.19) Погода: Ясно Вечером в Москве: 21 °C..23 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Русские пельмени из смешаного фарша


Русские пельмени из смешаного фарша
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша
Добавлено: 2015-05-02 15:01:45
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной 1000 г
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 3 зуб.
Картофель 1 шт
Мука 1 кг
Вода по вкусу
Яйцо куриное 1 шт
Лавровый лист 3 шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сметана по вкусу
Кетчуп по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Фарш из говядины и свинины.
Пошаговое приготовление

Замесить тесто

Раскатать и нарезать кружочки

В центр кружочков выложить фарш так, чтобы тесто не расползлось при лепке.

пельмени готовы

если остался фарш, то из обрезков раскатать колоб и сделать большой пельмень

Фарш для начинки можно использовать готовый или же накрутить в мясорубке. Мясо 500 на 500 гр. говядины и свинины. Также прокрутить в мясорубке лук, чеснок. В самом конце картофелину. В фарш добавить соль, перец... В кипящую, подсоленную воду выложить пельмени и лавровый лист. Пельмени осторожно помешать шумовкой, чтобы они не прилипли ко дну. Время варки пельменей зависит от их размера... Соус. В равных частях смешать сметану (майонез), кетчуп. Добавить мелко порезанный чеснок. Пельмени можно есть с горчицей, хреном, аджикой. Конечно, рецепт пельменей знают большинство. Но мне хотелось бы сказать о том, что пельмени были в нашей семье выходным и праздничным блюдом. Мы усаживались за большой стол, и вся семья лепила пельмени. Для нас маленьких это было праздником... Ввиду того, что сейчас у меня нет совсем свободного времени на приготовление пельменей. Но был повод. 10 декабря было сорок дней смерти моего любимого папы. И я решила вместе со своими детьми каким-то образом "отметить" этот день. Хочу ещe кратко рассказать о том, что во время лепки мы украдкой в пельмени прятали горький перец или чеснок. Однажды я положила пуговицу. Гостю попалась эта пуговица и он чуть не сломал зуб. Папа меня строго наказал за это. Хочу извиниться за то, что нет фото сваренных пельменей. Как видите, фотографии некачественные. Сломался мой фотоаппарат. Если не трудно, пожалуйста, добавьте своe фото. Спасибо.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Сосиски сливочные домашние
Сосиски сливочные домашние

Давайте не будем кривить душой и скажем, что мы все любим сосиски. Ходишь, бывает,...

    30 минут Читать далее
Тефтели "Уютные"
Тефтели "Уютные"

Нежные, домашние тефтели-создающие за столом атмосферу уюта и заботы! Просто,...

    35 минут Читать далее
Мясной соус для спагетти, кнедлей и овощей
Мясной соус для спагетти, кнедлей и овощей

Такой соус очень любят дети, даже самые маленькие. Он густой и ароматный, с...

    45 минут Читать далее
Зразы с вареным яйцом
Зразы с вареным яйцом

Предлагаю вам вариант зраз с начинкой из вареного яйца. Просто, быстро и сытно....

    40 минут Читать далее
Тройные тефтели под жёлтым соусом
Тройные тефтели под жёлтым соусом

Почему тройные-в них фарш из свинины, телятины и куриных грудок-нежно, сытно...

    50 минут Читать далее
Котлеты "Женское бедрышко"
Котлеты "Женское бедрышко"

Очередной шедевр турецкой кулинарии - котлеты "Kadınbudu", что...

    120 минут Читать далее
Мясной рулет под сыром
Мясной рулет под сыром

Представляю вам мой рецептик мясного рулетика. Много времени на приготовление...

    неизвестно Читать далее
Люля-кебаб по-домашнему
Люля-кебаб по-домашнему

Вообще-то блюдо у нас дома давно переименовали в "Люляшки" и от классического...

    60 минут Читать далее
Котлеты со сливочной начинкой
Котлеты со сливочной начинкой

Для разнообразия котлеток, которые у нас очень часто! Все любят... Сегодня со...

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 28 июля в пятницу
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Дождь 29 июля в субботу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Малооблачно 29 июля в субботу
Утром 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Малооблачно 29 июля в субботу
Днем 28 °C..30 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Киев
Дождь 28 июля в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Дождь 29 июля в субботу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Дождь 29 июля в субботу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Дождь 29 июля в субботу
Днем 19 °C..21 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Минск
Ясно 28 июля в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 29 июля в субботу
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Дождь 29 июля в субботу
Утром 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Дождь 29 июля в субботу
Днем 19 °C..21 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

28/07 29/07
USD
59,410 +0,133  59,544
EUR
69,641 +0,037  69,678
UAH
22,929 +0,052  22,981
CZK
26,748 +0,005  26,752
AZN
34,947 +0,380  35,327
GBP
78,023 -0,146  77,877
AMD
12,406 +0,030  12,436
KZT
18,225 -0,012  18,213
KGS
85,878 +0,205  86,083
CNY
88,173 +0,122  88,295
MDL
32,778 +0,083  32,861
XDR
83,296 +0,425  83,721
JPY
53,395 +0,154  53,549
БВК
78,239 +0,094  78,333
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru