Днем в Москве: 
гуляш. Гуляш – венгерское блюдо, которое представляет собой тушеное мясо с овощами.
Первоначально гуляш был первым блюдом и утолял голод венгерских пастухов. Впрочем, он и сегодня относится к категории густых супов. В России, правда, с этим не согласятся, поскольку гуляш несколько видоизменился – его подают как второе блюдо с разнообразными гарнирами.
Чтобы получить вкусный гуляш, нужно, прежде всего, правильно выбрать для него мясо. Для сочного и жирного гуляша подходят лишь определенные части мяса (нежирные и жесткие куски лучше не брать). Лучше всего брать для гуляша вырезку, лопатку, заднюю ногу либо верхнюю часть отруба бедра. При приготовлении гуляша из свинины лучше всего взять шею либо вырезку. Овощи нужны в том же количестве, что и мясо.
Лучше всего готовить гуляш в чугунной посуде. Если чугуна нет, подойдет и другая посуда с толстыми стенками.
Для приготовления гуляша нужно, прежде всего, освободить мясо от пленок и хрящей. Затем нарезать говядину либо телятину кусочками, быстро (в течение 3-5 минут) обжарить на сильном огне с луком на свином сале. Это нужно для того, чтобы мясо не потеряло сок и равномерно запеклось со всех сторон. Затем следует добавить воду, обжаренный картофель, помидоры или томатную пасту, сладкий перец, муку и тушить до готовности. Гуляш готовится около полутора часов.
Кстати, для загустения соуса можно использовать как муку, так и крахмал.
ГуляшВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Гуляш из говядины с подливкой Рецепт на заметку хорошей хозяйке - накормить быстро и вкусно!  Кулинарный рецепт Гуляш по-венгерски с фото Накорми мужа после тяжелого трудового дня! Это будет совсем несложно!  Гуляш по венгерски рецепт приготовления с фото Рецепт, с которым за несколько все домочадцы будут сыты. Иногда...   Суп гуляш по венгерски Суп-гуляш понравиться каждому мужчине, ведь в нем так много мяса.   Гуляш из говядины Потрясающе вкусный рецепт гуляша для сытного обеда! Очень простой...  Гуляш с картофелем Очень вкусное и сытное блюдо обязательно вам понравится! Я полюбила...  Мясной гуляш Шикарный гуляш с чесноком и болгарским перцем. Насыщенный, густой...  Гуляш говяжий рецепт приготовления с фото Ароматный и насыщенный суп из говядины полюбится всей семье! Гуляш...  Спеццатино (итальянский гуляш) с зеленым горошком Готовить очень просто, а есть очень вкусно!Спеццатино - это тушеное мясо,...  Кулинарный рецепт Гуляш абхазский из баранины с фото Прекрасно подойдет для праздничного стола и на каждый день!...  Гуляш из телятины рецепт приготовления с фото Телятина - это всегда нежно и вкусно! Оригинальный рецепт из Венгрии!  Гуляш с овощами Замечательное второе блюдо обязательно войдет в ваше семейное меню!Вкусно.  гуляш по-мароккански Пикантное блюдо с нереальным ароматом на вашей тарелке. Гуляш...   Рецепт Гуляш из свинины с болгарским перцем с фото Мало времени на готовку? Значит Вам пригодится этот несложный рецепт!  Свиной гуляш Очень легкое и простое в приготовлении блюдо родом из Венгрии.Легко. Вкусно.  Гуляш по-трансильвански Именно квашенная капуста сделает гуляш неповторимым! Я пересмотрела...  Гуляш с подливкой из свинины соузи Это блюдо приведет в восторг всю вашу семью! И, конечно же, насытит!Хороший...  Гуляш из курицы Курица - всегда вкусно и полезно, минимум калорий, максимум вкуса.  Гуляш из индейки рецепт с фото Вместо курицы попробуйте индейку, она вкусная и очень нежная Каждый...  Кулинарный рецепт Венгерский гуляш из рыбы с фото В меру острый и пряный вкус: то, что нужно холодными зимними вечерами!Рецептом...  Гуляш из зайца По вкусу заяц очень похож на кролика. Единственное - у него нет той нежности,...  Классический венгерский гуляш Очень вкусное и сочное блюдо обязательно вам понравится!Гуляш- это блюдо...  Кулинарный рецепт Гуляш из мяса бобра с фото На всякий случай уточню, что в России охота на бобра запрещена законом.  Кулинарный рецепт Гуляш из мяса нутрии с фото По вкусу мясо нутрии похоже на мясо кролика, только еще более нежное. Перед...  Вкусный гуляш с грибами Пряный аромат блюда созовет к столу даже соседей. Вкусный гуляш...  Кулинарный рецепт Гуляш из мяса барсука с фото Барсучье мясо похоже на говядину и в общем готовится почти так же. То есть все...  Гуляш из грибов Густой гуляш из грибов можно есть отдельно, а можно с гарниром!Крупные кусочки...  Куриный гуляш с шампиньонами Нежное куриное мясо и невероятно вкусная подливка.Вкус и консистенция мяса,...  Кулинарный рецепт Гуляш из медвежатины с фото Блюда из медвежатины по вкусу схожи с блюдами из свинины. Мясо медведя так же...  Гуляш из мяса косули Снова повторю, что мясо дичи при необходимости нужно вымачивать (это зависит...  Гуляш из мяса лося лосятины Гуляш из лосятины не так сложен в приготовлении, как может показаться на первый... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
28 апреля в воскресеньеНочью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
28 апреля в воскресеньеУтром 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Киев
27 апреля в субботуДнем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
28 апреля в воскресеньеНочью 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
28 апреля в воскресеньеУтром 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
Минск
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
27 апреля в субботуВечером 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
28 апреля в воскресеньеНочью 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
28 апреля в воскресеньеУтром 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru