Ночью в Москве: 
Гуляш из мяса лося лосятины
Поварёнок 3 уровня
1003 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Лук |
| Добавлено: | 2015-04-27 21:54:22 |
| Время приготовления: | 3 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 59 |
Ингридиенты для приготовления
| Мясо лося | 500 гр |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Мука | 1 стол.л. |
| Томатная паста | 3 стол.л. |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Перец | 1 чайн.л. |
| Зелень | 1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Гуляш из лосятины не так сложен в приготовлении, как может показаться на первый взгляд, а на вкус - просто пальчики оближешь! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 215.9 гр |
| Калорийность: | 175.1 ккал |
| Белков: | 29.2 гр |
| Жиров: | 2.4 гр |
| Углеводов: | 13.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
65 / 5 / 30 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
74 / 26 / 0 |
Пошаговое приготовление
Лосятину промываем, просушиваем и режем на кубики. Лучок мелко нарезаем. В сковороде (глубокой) разогреваем маслице, обжариваем мясо лося около пяти минут, на сильном огне. К лосятине добавим лук, и периодически помешивая, жарим на среднем огне 5-7 минут. Посыпаем гуляш солью, перцем и мукой, перемешиваем и жарим (периодически помешивая) 2-3 минуты. Добавляем к гуляшу томатную пасту, тщательно перемешиваем, вливаем два-три стакана водички или мясного бульона, опять перемешиваем, кладем лавровый лист, накрываем крышкой и тушим на слабом огне в течении 1-1.5 часа.Когда гуляш из лосятины будет готов, посыпьте его зеленью (нарезанной).
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
