Куриный гуляш с шампиньонами
![Куриный гуляш с шампиньонами Куриный гуляш с шампиньонами](http://newsrbk.ru/recept/normal_2015-04/6415.jpg)
Категория: | Рецепты > Овощи > Лук |
Добавлено: | 2015-04-27 21:07:36 |
Время приготовления: | 50 мин |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 59 |
Куриное филе | 1 шт. |
Лук репчатый | 1 шт. |
Шампиньоны | 300 гр |
Томатная паста | 70 гр |
Морковь | 1 шт. |
Пшеничная мука | 1 стол.л. |
Сметана | 1 стак. |
Растительное масло | 3 стол.л. |
Соль | по вкусу |
Перец черный молотый | по вкусу |
Нежное куриное мясо и невероятно вкусная подливка. Вкус и консистенция мяса, грибов и получившейся подливки.)) Очень понравились средние кусочки мяса и грибов в густом соусе. Куриный гуляш с шампиньонами подойдет для семейного обеда или ужина. |
Всего в одной порции
![Вам нужно узнать калорийность блюда во всех <br> порциях или только в одной? Здесь вы можете <br> посмотреть все данные по продуктам для:<br> - одной порции<br> - всех порций<br> - 100 граммов состава (учитываются веса <br> ингредиентов, а не готового блюда)](/images/q.gif)
Вес: | 249.4 гр |
Калорийность: | 264.4 ккал |
Белков: | 7.4 гр |
Жиров: | 22.6 гр |
Углеводов: | 12.6 гр |
![]() |
17 / 53 / 30 |
![]() |
72 / 27 / 1 |
Грибы промыть, обсушить. Если они достаточно чистенькие, то можно просто протереть их салфеткой. Нарезать крупно. Лук и морковь почистить, нарезать средними кубиками. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать также как и грибы по размеру. Выложить филе на разогретую сковородку с растительным маслом, обжарить буквально пару минут. Добавить к мясу лук и морковь. Затем выложить грибы, еще слегка обжарить. Добавить томатную пасту, залить бульоном (или водой). Посолить, добавить перец и сушеную зелень. На небольшом огне под крышкой тушить 20 минут. Отдельно смешать сметану с мукой в однородную массу. Поместить сметанную смесь на сковородку к основной массе, быстро перемешать, чтобы не было комочков. Еще минут 10 протушить.
С какими напитками употреблять: С вином.