Вечером в Москве: 
Жульен из рыбы
Поварёнок 3 уровня
476 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Лук |
| Добавлено: | 2015-04-27 21:07:13 |
| Время приготовления: | 35 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Рыбное филе  |
300 гр |
| Шампиньоны | 200 гр |
| Сметана | 1 стак. |
| Лук репчатый |
1 шт. |
| Твёрдый сыр |
100 гр |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Вода |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Необычное сочетание рыбы и грибов оказалось очень вкусным! Все))) Увидев этот рецепт, я сильно засомневалась в его вкусовым качествам (грибы с рыбой). Но ве же решила приготовить, жульен оказался очень очень вкусный. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 247.5 гр |
| Калорийность: | 402.1 ккал |
| Белков: | 20.4 гр |
| Жиров: | 27.3 гр |
| Углеводов: | 5.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
38 / 51 / 11 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
98 / 0 / 2 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Почистить и порезать на небольшие кубики лук. Высыпать на разогретую сковороду и обжарить на оливковом масле до прозрачности. Грибы порезать небольшими ломтиками и добавить к луку. Жарить до полуготовности. Рубу обмыть и порезать кубиками 1см х 1 см. Добавить к грибам. Жарить минут 10. После чего добавить сметану и несколько столовых ложек воды (по надобности). Перемешать. Распределить по формам и посыпать тертым сыром. Запечь 15 минут при t 220C. Подавать горячим.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
