Ночью в Москве: 
Гуляш из телятины рецепт приготовления с фото
Поварёнок 3 уровня
481 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из телятины |
| Добавлено: | 2015-04-25 20:38:57 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 59 |
Ингридиенты для приготовления
Телятина  |
400 гр |
| Лук-шалот | 2 шт. |
| Сливочное масло | 3 стол.л. |
| Молоко | 1 стол.л. |
| Сметана | 2 стол.л. |
| Белый перец | по вкусу |
| Поваренная соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Телятина - это всегда нежно и вкусно! Оригинальный рецепт из Венгрии! Венгерская кухня представляет: отличное второе блюдо, которое очень быстро готовится и замечательно подходит к самым разным поводам, включая и праздники. Этот кулинарный рецепт я раздобыла у своей подруги, когда отправилась к ней в гости делиться кулинарными секретами. Результат похода меня нисколько не разочаровал, как и вас не разочарует, когда вы приметесь за готовку. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 310 гр |
| Калорийность: | 728.3 ккал |
| Белков: | 41 гр |
| Жиров: | 60.6 гр |
| Углеводов: | 8.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
37 / 55 / 8 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
98 / 0 / 2 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Нарезаем лук мелкими кусочками, кладем в разогретую сковороду со сливочным маслом и обжариваем. Предварительно тщательно помытую телячью вырезку, уже нарезанную на красивые кубики, посоленную и поперченную, укладываем жариться вместе с луком. Мешаем все время лопаточкой, переворачивая мясные кусочки так, чтобы они обжарились с разных сторон. Как только телятина станет нежно-золотистой, вливаем в смесь сметану, разбавленную молоком. Начинаем тушить на медленном огне. Когда до окончания готовки останется минута, всыпаем мелко нарезанную зелень петрушки. Все, наша ароматная еда готова – этот гуляш из телятины можно подавать с разными гарнирами из бобовых и овощей, как сырых, так и отваренных: картофеля, моркови, гороха, фасоли и так далее.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
