Сегодня: Курсы: 59.41 руб (-0.50)69.64 руб (-0.04) Нефть: 51.81 (+0.19) Погода: Ясно Вечером в Москве: 21 °C..23 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Диетическая долма из телятины


Диетическая долма из телятины
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из телятины
Добавлено: 2015-05-02 00:35:25
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 20 порций
Национальная кухня
Кухня 118
Ингридиенты для приготовления
Телятина 1000 г
Грудка куриная 800 г
Лист виноградный 600 г
Лук репчатый 2 шт
Сливки 60 г
Рис 150 г
Личные впечатления о рецепте
Я давно занимаюсь готовкой диетических, низкокалорийных блюд. Хочу предложить Вам рецепт легкой долмы. В 100 гр- 86 кал.
Пошаговое приготовление

Готовим: Мясо, лук перекручиваем через мясорубку. Рис варим, до состояния "альденте, как макароны - недоваренные, чтобы хрустели внутри. Даём остыть. Добавляем в фарш. Кладём специи: хмели-сунели, перец черный молотый, соль. Замешиваем фарш, отбиваем - добавляем сливки, ещё раз мешаем. Виноградные листья обязательно промыть под проточной водой, смыть с них соль. Берём кастрюлю с толстым дном, застилаем дно рваными листиками. Брак на закрутку нам не нужен. Из целых листиков крутим долма, как на обычных голубцах. Складываем полукругом. На первый этаж долма выкладываем 2 листика лаврушки и 3 дольки чеснока, солим, выкладываем следующий этаж по кругу (как кирпичная кладка), опять солим, листики лаврушки чеснок. Пока не кончится фарш. Или кастрюлька будет маловата. На заключительный круг, я положила и веточку розмарина. Заливаем кипячёной тёплой водой. Вода не должна покрывать полностью долма, но должна доходить до середины последнего круга. Закрываем тарелочкой плотненько, можно даже прижать. Она нам нужна, чтобы долмишки не всплывали в процессе варки.. Закрываем крышкой. Варим. Доводим до состояний кипения, уменьшаем огонь и на средней мощности 20-30 минут. Всё готово. Очень вкусно!!! Виноградные листья полезны для тех у кого больные почки. И такую еду можно есть всем у кого слабая поджелудочная, гастриты. Очень нежная, сочная. У нас низкокалорийная еда, поэтому долму предлагаю есть био-йогуртом. Традиционно, едят со сметаной.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Телятина "Житель Милана"
Телятина "Житель Милана"

Телятина в панировке.

    20 минут Читать далее
Телятина с макаронами
Телятина с макаронами

Нашла рецепт на просторах интернета, немного его изменила и решила вот поделится)...

    60 минут Читать далее
Жаркое из телятины с вишней
Жаркое из телятины с вишней

Необычно, но вкусно.

    1 минут Читать далее
Копчение телячьих ребрышек
Копчение телячьих ребрышек

Привет вот привезли мне много телятины. Начал приготовление с...

    10 минут Читать далее
Запеченая телятина
Запеченая телятина

Запеченое, нежное мясо телятины.

    20 минут Читать далее
Телятина под ананасом
Телятина под ананасом

Быстро готовится и не требует больших расходов

    50 минут Читать далее
Мясо с фруктово-овощным гарниром
Мясо с фруктово-овощным гарниром "Мурчелына карусель"

Этот рецептик "родился" в результате эксперимента на кухне. Моим всегда нравилось,...

    неизвестно Читать далее
Диетическая долма из телятины
Диетическая долма из телятины

Я давно занимаюсь готовкой диетических, низкокалорийных блюд. Хочу предложить...

    120 минут Читать далее
Телятина под сырной корочкой с горчицей
Телятина под сырной корочкой с горчицей

Сочная маринованная телятина с баклажанами, помидорами, лучком, запеченная под...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 28 июля в пятницу
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Дождь 29 июля в субботу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Малооблачно 29 июля в субботу
Утром 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Малооблачно 29 июля в субботу
Днем 28 °C..30 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Киев
Дождь 28 июля в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Дождь 29 июля в субботу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Дождь 29 июля в субботу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Дождь 29 июля в субботу
Днем 19 °C..21 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Минск
Ясно 28 июля в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 29 июля в субботу
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Дождь 29 июля в субботу
Утром 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Дождь 29 июля в субботу
Днем 19 °C..21 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

28/07 29/07
USD
59,410 +0,133  59,544
EUR
69,641 +0,037  69,678
UAH
22,929 +0,052  22,981
CZK
26,748 +0,005  26,752
AZN
34,947 +0,380  35,327
GBP
78,023 -0,146  77,877
AMD
12,406 +0,030  12,436
KZT
18,225 -0,012  18,213
KGS
85,878 +0,205  86,083
CNY
88,173 +0,122  88,295
MDL
32,778 +0,083  32,861
XDR
83,296 +0,425  83,721
JPY
53,395 +0,154  53,549
БВК
78,239 +0,094  78,333
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru