Вечером в Москве: 
Гуляш из курицы
Поварёнок 3 уровня
373 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:20:15 |
| Время приготовления: | 50 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 59 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриные грудки | 500 гр |
Бульон  |
150 мл |
| Вино белое |
50 мл |
| Крахмал | 3 стол.л. |
| Лук-порей | 1 шт. |
| Болгарский перец |
3 шт. |
| Поваренная соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Курица - всегда вкусно и полезно, минимум калорий, максимум вкуса. Курятину я покупаю каждую неделю и готовлю из неё каждый раз какую-то новую еду по индивидуальному кулинарному рецепту. На этой неделе это был гуляш из курицы, способом приготовления которого я с вами сейчас и поделюсь. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 193.3 гр |
| Калорийность: | 155.4 ккал |
| Белков: | 21.2 гр |
| Жиров: | 1.7 гр |
| Углеводов: | 12.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
59 / 5 / 36 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
97 / 0 / 3 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Итак, начинаем мы приготовление этого второго блюда с того, что очищаем лук и нарезаем его тонкими колечками. Затем берём болгарский перчик, промываем его, удаляем аккуратно семена и нарезаем его мелкими кубиками. Теперь берём куриные грудки, хорошо их обмываем, просушиваем кухонным полотенцем и нарезаем не крупными кусочками. После этого картофельный крахмал размешиваем в сухом белом вине. Куриное филе обжариваем на сковороде на растительном масле до полуготовности. Затем добавляем к курице куриный бульон, подготовленные лук и сладкий перец. Всю массу хорошо перемешиваем и тушим около 15 минут на сильном огне под крышкой. По истечение этого времени добавляем вино и крахмал и готовим блюдо еще около 3-4 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
