Сегодня: Курсы: 58.93 руб (-0.15)68.66 руб (+0.66) Нефть: 48 (-1.34) Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Кулинарный рецепт Гуляш из мяса барсука с фото


Кулинарный рецепт Гуляш из мяса барсука с фото
Категория: Рецепты > Овощи > Блюда из помидоров
Добавлено: 2015-04-27 10:21:12
Время приготовления: 11 ч
Кол-во порций: 5 порций
Национальная кухня
Кухня 59
Ингридиенты для приготовления
Мясо барсука 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Томатная паста 2 стол.л.
Сметана 2 стол.л.
Вода 500 мл
Кинза, кориандр по вкусу
Соль по вкусу
Бульонный кубик 1 шт.
Личные впечатления о рецепте
Барсучье мясо похоже на говядину и в общем готовится почти так же. То есть все те блюда, что вы делаете из говядины, можно делать и из барсука. Только иметь в виду, что мясо барсука нужно предварительно освободить от жира (жир очень неприятно пахнет), а затем замочить на ночь. За ночь мясо впитает воду и будет уже не таким жестким. Весь остальной процесс готовки, я повторю, такой же, как с говядиной. То есть берете любой рецепт из говядины и готовите своего добытого барсука. :)
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 432 гр
Калорийность:536.8 ккал
Белков:32.1 гр
Жиров:31.8 гр
Углеводов:9.8 гр
Соотношение Б/Ж/У: 44 / 43 / 13
Соотношение Ун/Ус/Ув: 99 / 0 / 1
Пошаговое приготовление

Мясо барсука, предварительно вымоченное, нарезать кусками и обжарить в растительном масле с луком, солью и специями по вкусу. Добавить затем болгарский перец, нарезанный соломкой, и очищенные и нарезанные помидоры. Дать потушиться, перемешивая. Добавить томатную пасту и сметану, перемешать. Теперь переложить мясо в утятницу, залить разведенным в воде бульонным кубиком. Поставить тушиться в прогретую до 160 градусов духовку на 1-1,5 часа. Готовый гуляш из мяса барсука посыпать свежей зеленью кинзы.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Кулинарный рецепт Помидоры в яблочном соке с фото
Кулинарный рецепт Помидоры в яблочном соке с фото

Хочешь удивить гостей зимой? Приготовь такие помидоры на зиму! Обычно...

    9 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Капрезе сэндвич с фото
Кулинарный рецепт Капрезе сэндвич с фото

Изумительно вкусный и необычный сэндвич!Мне очень понравилось в сэндвиче...

    5 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Фаршированный хлеб с фото
Кулинарный рецепт Фаршированный хлеб с фото

Простота и оригинальность этой закуски покорит всех!Очень вкусная закуска...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Птитим с курицей и овощами с фото
Кулинарный рецепт Птитим с курицей и овощами с фото

Яркий и вкусный обед для всей семьи за 30 минут.Блюдо получается очень вкусным...

    35 мин Читать далее
Рецепт Фаршированные шампиньоны (постный вариант) с фото
Рецепт Фаршированные шампиньоны (постный вариант) с фото

Превратите свой пост в настоящий праздник вкуса!!!Кто, сказал, что постное...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Помидоры в желе на зиму с фото
Кулинарный рецепт Помидоры в желе на зиму с фото

Твоя семья придет в восторг от этой популярной заготовки на зиму!Если вы...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Гуляш из мяса барсука с фото
Кулинарный рецепт Гуляш из мяса барсука с фото

Барсучье мясо похоже на говядину и в общем готовится почти так же. То есть все...

    11 ч Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 22 июля в субботу
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 23 июля в воскресенье
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 23 июля в воскресенье
Утром 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Малооблачно 23 июля в воскресенье
Днем 19 °C..21 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Киев
Пасмурно 22 июля в субботу
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 23 июля в воскресенье
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 23 июля в воскресенье
Утром 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 23 июля в воскресенье
Днем 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Минск
Облачно 22 июля в субботу
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Малооблачно 23 июля в воскресенье
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 23 июля в воскресенье
Утром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Пасмурно 23 июля в воскресенье
Днем 20 °C..22 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

20/07 21/07
USD
59,242 -0,160  59,082
EUR
68,276 -0,273  68,004
UAH
22,829 -0,035  22,794
CZK
26,224 -0,136  26,088
AZN
34,813 -0,094  34,720
GBP
77,157 -0,426  76,730
AMD
12,382 -0,034  12,347
KZT
18,162 -0,026  18,137
KGS
85,589 -0,222  85,367
CNY
87,693 -0,394  87,299
MDL
32,712 -0,142  32,570
XDR
82,843 -0,291  82,552
JPY
52,852 -0,267  52,585
БВК
77,152 -0,314  76,837
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru