Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Помидоры в яблочном соке с фото
Поварёнок 3 уровня
677 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из помидоров |
| Добавлено: | 2015-04-27 10:21:26 |
| Время приготовления: | 9 ч |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 84 |
Ингридиенты для приготовления
| Помидоры | 1 кг |
Яблочный сок  |
1 л |
| Соль |
1 стол.л. |
| Лавровый лист | 2 шт. |
| Душистый перец | 6 шт. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Сахар | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Хочешь удивить гостей зимой? Приготовь такие помидоры на зиму! Обычно я делаю маринад на основе воды, а тут никакой воды, а вместо неё яблочный сок, благодаря ему помидоры приобретают неповторимый вкус и аромат. Используйте для приготовления мясистые помидоры, у меня были "сливки", вместо яблочного можно добавлять яблочно-виноградный сок. Выход-2 литровые баночки. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 1119 гр |
| Калорийность: | 366.2 ккал |
| Белков: | 9.2 гр |
| Жиров: | 3.6 гр |
| Углеводов: | 75.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
10 / 4 / 86 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготавливаем ингредиенты. Помидоры моем. Банки моем и стерилизуем.
Шаг 2. На дно банок положить лавровый лист и душистый перец горошком. Наполнить банки помидорами
Шаг 3. Теперь приготовим маринад: в емкость налить яблочный сок, добавить соль и если нужно сахар по вкусу ( если сок кисловатый) и закипятить маринад.
Шаг 4. Помидоры залить кипящим маринадом, накрыть банки прокипяченными крышками и оставить на полчаса.
Шаг 5. Маринад сливаем обратно в миску и ставим снова кипятить.
Зубчики очищенного чеснока кладем в банки.
Шаг 6. Опять заливаем помидоры кипящим маринадом и закатываем банки.
Банки перевернуть, укутать теплым одеялом и оставить на ночь до остывания.
Шаг 7. Ароматные помидорчики готовы.Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
