Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Птитим с курицей и овощами с фото
Поварёнок 3 уровня
807 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из помидоров |
| Добавлено: | 2015-04-27 10:21:20 |
| Время приготовления: | 35 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Кускус  |
200 гр |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Сельдерей |
1 шт. |
| Болгарский перец |
1 шт. |
| Помидоры черри |
8 шт. |
| Куриное филе | 300 гр |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Растительное масло | 3 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Яркий и вкусный обед для всей семьи за 30 минут. Блюдо получается очень вкусным и сытным. Овощи можете брать любые на ваш вкус, самое главное не пережарьте их, что бы они не превратились в кашу. Кстати, птитим можно отварить отдельно (варить нужно в большом количестве подсоленной воды, как обычные макароны, а потом откинуть на сито), и уже в готовом виде добавить к овощам, так уж вы точно ничего не пережарите. Угощайтесь! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 257.5 гр |
| Калорийность: | 304.3 ккал |
| Белков: | 21.1 гр |
| Жиров: | 16.5 гр |
| Углеводов: | 18.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
37 / 30 / 33 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
37 / 61 / 2 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Для начала нарезаем средним кубиком лук, морковь и сельдерей.
Шаг 3. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем несколько минут измельченные овощи. По желанию можно добавить небольшой (около 10 -15г) кусочек сливочного масла.
Шаг 4. Чеснок мелко режем, болгарский перец нарезаем небольшим кубиком.
Шаг 5. Добавляем перец и чеснок в сковороду, жарим еще 2-3 минуты.
Шаг 6. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и добавляем в сковороду.
Шаг 7. Жарим смесь 3-4 минуты пока кусочки филе не схватятся. Добавляем соль и перец, также по желанию можете добавить любимые специи (я добавила паприку).
Шаг 8. Черри нарезаем половинками. Вместо черри можете смело использовать обычные помидоры, только предварительно с них нужно снять кожицу и нарезать кубиком.
Шаг 9. В сковороду добавляем черри и сверху высыпаем птитим.
Шаг 10. Вливаем воду (или бульон), она должна полностью покрыть птитим.
Шаг 11. Готовим, пока вся вода не впитается. По желанию добавляем измельченную зелень (у меня петрушка). Блюдо готово, можно подавать.
Шаг 12. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
