Вечером в Москве: 
Гуляш суп
Поварёнок 3 уровня
431 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-04-25 19:59:34 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 59 |
Ингридиенты для приготовления
Говядина  |
600 гр |
| Соль | 25 гр |
| Лук репчатый |
200 гр |
| Картофель |
600 гр |
| Помидоры |
1 шт. |
Личные впечатления о рецепте
| Сытное, полезное и очень смачное первое блюдо для домашнего меню. Пару дней назад я, читая художественное произведение одного венгерского писателя, обратила внимание на некую еду под названием гуляш суп, которую частенько употреблял в пищу главный герой рассказа. Мне, как маститому кулинару стало интересно, что же это за изыск венгерской кухни, о котором я до сих пор ничего не знаю? Немного порыскав в любимой кулинарной книге, нашла-таки кулинарный рецепт этого блюда. Мне оно, очень понравилось, рекомендую и вам попробовать его приготовить. Как? Читайте далее. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 152.5 гр |
| Калорийность: | 153.3 ккал |
| Белков: | 14.9 гр |
| Жиров: | 4.5 гр |
| Углеводов: | 13.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
46 / 13 / 41 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Для начала в небольшой кастрюле разогреваем небольшое количество жира, кладём в неё мелко порезанный лук и всю эту массу хорошо перемешиваем. После этого помещаем в нашу кастрюльку предварительно промытую и порезанную небольшими кусочками говядину. Посыпаем её солью и красной паприкой, и несколько минут слегка поджариваем на небольшом огне. По прошествии 2-3 минут понемногу вливаем пол-лира воды. Когда мясо почти сварится, кладём в кастрюлю порезанный некрупными кубиками картофель и добавляем ещё воды, томат и варим до полной готовности.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
