Вечером в Москве: 
Ленивые пельмени рецепт приготовления
Поварёнок 3 уровня
418 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-04-25 22:55:35 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 7 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 2 стак. |
| Яйца | 1 шт. |
| Вода | 75 мл |
| Соль | 2 гр |
| Фарш мясной | 500 гр |
| Лук | 1 шт. |
| Перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкус настоящих пельменей без особых трудностей! Вкусные ленивые пельмени. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 181 гр |
| Калорийность: | 253 ккал |
| Белков: | 18.4 гр |
| Жиров: | 8 гр |
| Углеводов: | 27 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
34 / 15 / 51 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
15 / 85 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (это важно). В это время делаем фарш. Тесто раскатываем в пласт не толще 1 мм. Сверху кладем фарш, сворачиваем тесто в рулет. Длинный край обязательно защипываем. Нарезаем ножом на столбики. Это будут ленивые пельмени. Готовить их можно, как обычно готовят пельмени - в кипящей подсоленной воде, на пару, в горшочках, в мульте, в микроволновке. Можно выложить рулеты в сковородку глубокую с поджаркой из морковки, лука, чеснока. Залить сметаной, смешанной с водой, приправами. И тушить под крышкой на слабом огне до готовности.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
