Днем в Москве: 
Вкусные вареники
Поварёнок 3 уровня
541 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из моркови |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:56:58 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 2 стак. |
| Соль | 10 гр |
Сахар  |
по вкусу |
| Растительное масло | 1 стол.л. |
| Гречка | 1 стак. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Вода | 2 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Такие вареники вы еще точно не пробовали! Пора начать! Это новый для многих и удачный вариант вареников. Остывшие их можно подогреть на сковороде, поджарить в ним немного лука, добавить каплю сметаны, соевого майонеза и ароматного масла и зелени. Довольно необычно, но вкусно. Разнообразит постный стол. Можно отварить, а потом добавлять в овощные супы как "пирожки". Очень советую эти вкусные вареники. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 175 гр |
| Калорийность: | 474.3 ккал |
| Белков: | 34 гр |
| Жиров: | 19.1 гр |
| Углеводов: | 171.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
15 / 9 / 76 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
2 / 98 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Предпочитаю для вареников мягкое тесто с добавлением растительного масла, соли и капли меда или сахара. Иногда тесто завариваю, но не часто.
Шаг 2. Нарезаю морковь и лук
Шаг 3. Чтобы замесить свое тесто, просеиваю муку, смешиваю в стакане соль, сахар (мед), воду и растительное масло, переливаю в чашу и вымешиваю. Иногда досыпаю муки, чтобы тесто было плотным, эластичным, но не крутым.
Шаг 4. Пока тесто отдыхает, варю гречу. Обжариваю лук и морковь, солю.
Шаг 5. Все смешиваю
Шаг 6. Тесто раскатываю.
Шаг 7. Выкладываю гречку с овощами
Шаг 8. С овощами
Шаг 9. Леплю вареники.
Шаг 10. Готовые, потенциально вкусные вареники с гречкой и овощами
Шаг 11. Опускаю в воду. Даю закипеть, варю минут 8-10.
Шаг 12. Подаю по разному.
Шаг 13. С кетчупом, томатным подливом, сметаной, тушеным или поджаренным луком, соевым майонезом и т.д.
Шаг 14. Приятного аппетита!
С какими напитками употреблять: --не употребляется с напитками, но подойдет овощной бульон
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
