Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Пангасиус с овощами в духовке с фото
Поварёнок 3 уровня
688 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из моркови |
| Добавлено: | 2015-04-27 02:07:27 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
Пангасиус  |
1 кг |
| Лук | 200 гр |
| Морковь | 200 гр |
| Майонез | 80 гр |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Твое семейство скажет тебе спасибо и потребует добавки! Готовится легко и просто, вкус обалденно-приятный, нежная рыбка просто тает во рту. Приготовьте ее на праздничный стол или на ужин семье, никто не останется равнодушен)) |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 296 гр |
| Калорийность: | 255.6 ккал |
| Белков: | 31.1 гр |
| Жиров: | 10.8 гр |
| Углеводов: | 7.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
63 / 21 / 16 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
88 / 10 / 2 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготовить ингредиенты, филе пангасиуса должно быть разморожено.
Шаг 2. Лук нарезать средним кубиком.
Шаг 3. Морковь натрем на средней терке.
Шаг 4. Овощи пассеруем на сковороде почти до готовности, на не большом количесте масла, солим и перчим по вкусу.
Шаг 5. Филе пангасиуса режем на порционные куски.
Шаг 6. Берем форму для запекания (я предпочитаю керамическую, в ней можно сразу подавать на стол), если Вы увеличите объем продуктов, можете взять большое деко и готовить в нем, смазываем совсем немножечко маслом растительным (можно и не смазывать, так как в зажарке будет масло, это все по вкусу), выкладываем половину наших пассерованых овощей, разравниваем по донышку.
Шаг 7. Смазываем овощи половиной майонеза.
Шаг 8. Выкладываем сверху наши порезанные порционно куски пангасиуса, солим-перчим по вкусу.
Шаг 9. На рыбку сверху ложим наши оставшиеся пассерованные овощи, смазываем майонезом и в духовку на 40 минут, температура 210 градусов. Готовность можете проверять и через 30 минут от начала готовки, я просто люблю чтобы рыбка была хорошо пропечена.
Шаг 10. Накладываем рыбку в тарелочку, можно кушать со свежими овощами и наслаждаемся нежным вкусом))))
P.S. Когда я готовлю это блюдо, то включаю духовку прогреваться, когда подготавливаю ингредиенты, И форму с рыбкой ставлю уже в теплую духовку.
С какими напитками употреблять: Можно с водкой за праздничным столом))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
