Сегодня: MSK: Курсы: 63.58 руб (-0.15)70.39 руб (-0.12) Нефть: Погода: Дождь Ночью в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Террин из индейки с шампиньонами и фисташками


Террин   из   индейки   с   шампиньонами    и   фисташками
Категория: Рецепты > Птица и яйца > Блюда из индейки
Добавлено: 2015-05-04 01:57:05
Время приготовления: 80 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 64
Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 800 г
Шампиньоны 200 г
Лимон 1 шт
Морковь 1 шт
Грудинка копченая 250 г
Сливки 300 мл
Орех мускатный по вкусу
Перец белый по вкусу
Перец черный по вкусу
Яйцо куриное 2 шт
Фисташки 30 г
Соль по вкусу
Масло сливочное 20 г
Зелень по вкусу
Лавровый лист 2 шт
Личные впечатления о рецепте
Нежный и вкусный террин из мяса индейки с шампиньонами, морковью, фисташками и сливками. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде в качестве холодной закуски.
Пошаговое приготовление

Продукты...

Филе индейки нарезаем средними кубиками и делим на 2 части.

[color=darkred][b]Первую часть[/b][/color] обжариваем с шампиньонами (разрезанными на 2-3 части) на сливочном масле (№1).

[color=darkred][b]Вторую часть [/b][/color] филе измельчаем в блендере или мясорубке с добавлением пряностей и зелени (№2).

Обжаренные шампиньоны с филе (№1) отложим остудить и сбрызнем лимонным соком.

К измельченному филе (№2) добавим взбитые яйца и взбитые сливки;

хорошо перемешаем.

Добавим в №2 нарезанную кусочками морковь и фисташки и снова перемешаем.

На огнеупорное блюдо выкладываем полосочки грудинки (как на фото).

Филе №1 и №2 перемешиваем и выкладываем на грудинку.

Полосочки грудинки заворачиваем, сверху лавровый лист и выпекаем на паровой ванне в духовке 1 час при 160-180°C.

Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Индейка на подушке из болгарского перца
Индейка на подушке из болгарского перца

Великолепное мясо индейки, запеченное на подушке из болгарского перца! Маринованное...

    140 минут Читать далее
Индейка с клюквенным соусом и картофельным пюре
Индейка с клюквенным соусом и картофельным пюре

Всем известно, что мясо индейки является диетическим продуктом. Оно одинаково...

    неизвестно Читать далее
Рулет из индейки с чечевицей
Рулет из индейки с чечевицей

Нежный, ароматный рулет из грудки индейки с пикантной чечевицей. Блюдо-два в...

    неизвестно Читать далее
Рагу с филе индейки
Рагу с филе индейки

Простое в приготовлении блюдо, получается очень интересным и приятным на вкус...

    40 минут Читать далее
Голени индейки и картошка, запечённые в фольге
Голени индейки и картошка, запечённые в фольге

В моём варианте этого блюда есть одна основная особенность - это маринад.

    90 минут Читать далее
Сочная колбаса из индюшиного бедра
Сочная колбаса из индюшиного бедра

В последнем фотозабеге выкладывала фото сырой индюшиной колбасы, а теперь представляю...

    неизвестно Читать далее
Медальоны из индейки на картофельном пюре
Медальоны из индейки на картофельном пюре

Я к вам с медальонами из индейки, мариноваными в медово-розмариновом маринаде,...

    60 минут Читать далее
Голень индейки, фаршированная беконом и хлебом
Голень индейки, фаршированная беконом и хлебом

Предлагаю попробовать еще один вариант рулета из мяса индейки. На этот раз я...

    120 минут Читать далее
Индюшиные голени с лимонным соусом
Индюшиные голени с лимонным соусом

Великолепные запеченные индюшиные голени. Сочные внутри и с хрустящей корочкой...

    80 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 11 декабря в среду
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Днем 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 11 декабря в среду
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Киев
Пасмурно 11 декабря в среду
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Утром 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Днем 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Минск
Облачно 11 декабря в среду
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Утром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Днем 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Пасмурно 11 декабря в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/11 20/11
USD
63,754 +0,019  63,773
EUR
70,531 +0,097  70,629
UAH
26,395 -0,078  26,317
CZK
27,555 +0,046  27,601
AZN
37,580 +0,011  37,591
GBP
82,568 +0,069  82,637
AMD
13,345 +0,011  13,356
KZT
16,452 +0,016  16,467
KGS
91,077 +0,027  91,104
CNY
90,916 -0,120  90,797
MDL
36,431 +0,052  36,483
XDR
87,631 +0,101  87,732
JPY
58,509 +0,163  58,672
БВК
80,610 +0,052  80,662
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru