Вечером в Москве: 
Пряник к новому году
Поварёнок 3 уровня
302 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 16:44:05 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 350 г |
| Сахар | 120 г |
| Масло сливочное | 60 г |
Яйцо  |
150 г |
| Мед | 240 г |
| Сметана | 150 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сода |
16 г |
| Корица | 1 ч. л. |
| Кардамон | ч. л. |
| Орехи |
40 г |
| Анис |
шт |
| Гвоздика |
3 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Особо мягкий и пышный пряник с целым букетом ароматов! Это первый мой рецепт, извиняюсь, с непривычки забыла фото процесса.. Семья оценила! Особенно вкусно с горячим вином. Рецепт на 1кг, расчитывайте на сколько вам надо. На моём фото - пол кг. |
Пошаговое приготовление
Рецепт очень простой и не может не получиться! главное не забыть соду и непередержать в духовке!
1. сахар + мёд растопить
2. добавить масло - растопить ; остудить
3. все специи и орехи поджарить 1-2мин. и растолоч, перемолоть
4. соединить яйца специи и медовую массу, перемешать до однородности
5. засыпать просеянной мукой + соль, перемешать (конс. сметаны)
6. добавить гашенную соду, перемешать
7. смазать форму, наполнить и в духовку. 180гр. около 30мин.
8. проверять нажатием (должна востановиться ямочка) и палочкой проткните, чтоб наверняка!
В след. раз собираюсь растопить шоколад и во внутрь пряника! 
Удаачи!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
