Сегодня: MSK: Курсы: 100.03 руб (+0.66)106.20 руб (+1.10) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: -2 °C..-4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Рецепт Салат зимние заготовки Кабачки в томатном соусе с фото


Рецепт Салат зимние заготовки Кабачки в томатном соусе с фото
Категория: Рецепты > Овощи > Блюда из кабачков
Добавлено: 2015-04-27 00:48:02
Время приготовления: 3 ч
Кол-во порций: 10 порций
Национальная кухня
Кухня 54
Ингридиенты для приготовления
Кабачки 600 гр
Томатный соус 300 гр
Овощи 280 гр
Морковь 2 кг
Лук репчатый 220 гр
Пастернак 80 гр
Корень петрушки 40 гр
Петрушка 30 гр
Сельдерей 15 гр
Личные впечатления о рецепте
Сделай - и забудь о проблемах на зиму! Все будет под рукой! И вкусно!

Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 577.1 гр
Калорийность:249.5 ккал
Белков:6.5 гр
Жиров:0.9 гр
Углеводов:54.3 гр
Соотношение Б/Ж/У: 11 / 1 / 88
Соотношение Ун/Ус/Ув: 50 / 12 / 38
Пошаговое приготовление

Для кого как, а для меня самая вкусная еда – кабачки. Их могу есть постоянно. Предлагаю и вам попробовать кулинарный рецепт кабачков в томатном соусе. Поверьте – это бесподобно! Тщательно мою овощи, коренья, зелень. У кабачков срезаю кончики, режу их кольцами 2,5 сантиметра толщиной. Морковь шинкую соломкой толщиной 5-6 миллиметров. Коренья режу кольцами по 4-5 миллиметров толщиной. Лук – колечками. Кабачки обжариваю в раскаленном подсолнечном масле до золотистого цвета. Для овощного фарша овощи самостоятельно обжариваю в раскаленном растительном масле, оставляю их остывать. Далее соединяю остывшие овощи, тщательно перемешиваю, добавляю соль, зелень и снова перемешиваю. Томаты нарезаю дольками, выкладываю в кастрюлю и варю 8-10 минут, помешивая, чтобы соус не пригорел. Полученную массу протираю через сито, снова выкладываю в кастрюлю, добавляю соль, сахар, пряности, завернутые в марлевый мешочек, и варю до уменьшения объема в два раза. После чего удаляю специи, добавляю уксус, соль, снова тщательно перемешиваю. В подготовленные банки выкладываю слоями: кабачок – овощной фарш – кабачок. Когда все ингредиенты разложены, заливаю томатным соусом и стерилизую в кипящей воде пол-литровые баночки полтора часа, литровые – два часа. Закрываю крышками, охлаждаю, храню в прохладном месте.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кулинарный рецепт Жареные кабачки с фото
Кулинарный рецепт Жареные кабачки с фото

Простое, быстрое, а главное ВКУСНОЕ блюдо!!!)))Обожаю кабачки, соблюдаю...

    15 мин Читать далее
Рулетики из кабачков с сыром рецепт с фото
Рулетики из кабачков с сыром рецепт с фото

Отличная закуска, гости от нее остаются в полном восторге!!!Вкусные рулетики...

    20 мин Читать далее
Кабачки в сметане
Кабачки в сметане

Кабачки бывают разные, черные, белые, красные! А у нас они в сметане!Доступность...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Салат с Рисом На Зиму с фото
Кулинарный рецепт Салат с Рисом На Зиму с фото

Рис тоже хороший ингредиент зимних заготовок! Попробуй!Очень люблю разного...

    3 д Читать далее
Блюдо рататуй
Блюдо рататуй

Овощное рагу станет украшением вашего стола.Доступность ингредиентов, простота...

    1 ч Читать далее
Салат на зиму из кабачков
Салат на зиму из кабачков

Очень вкусная и красочная домашняя консервация.У нас на огороде всегда очень...

    4 д Читать далее
Постные кабачки баклажаны с рисом
Постные кабачки баклажаны с рисом

Роллы "а-ля рус" - прекрасный вариант для постного меню!Необычно,...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Вегетарианский омлет без яиц с фото
Кулинарный рецепт Вегетарианский омлет без яиц с фото

Прекрасная идея для вегетарианского меню - как всегда просто и вкусно!Это...

    30 мин Читать далее
Постные оладьи из картофеля и кабачков
Постные оладьи из картофеля и кабачков

Эти вкусные оладьи не навредят фигуре и утолят любой голод!) Полезно, вкусно,...

    1 ч 30 мин Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 11 декабря в среду
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 12 декабря в четверг
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 12 декабря в четверг
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Киев
Снег 11 декабря в среду
Днем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 12 декабря в четверг
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 12 декабря в четверг
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 11 декабря в среду
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 12 декабря в четверг
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 12 декабря в четверг
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru