Вечером в Москве: 
Аджика с хреном
Поварёнок 3 уровня
476 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из помидоров |
| Добавлено: | 2015-04-27 09:57:27 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 48 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 86 |
Ингридиенты для приготовления
| Помидоры | 2 кг |
| Болгарский перец | 2 кг |
| Чеснок | 250 гр |
| Перец острый стручковый | 500 гр |
Хрен  |
250 гр |
| Уксус | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Укроп | 150 гр |
| Петрушка | 150 гр |
| Сахар | 3 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Ароматная и в меру острая аджика для любых гарниров или бутербродов! Очень вкусная аджика с хреном. Эта еда как нельзя лучше подходит для разнообразных гарниров, а также её можно употреблять просто намазывая на хлеб. Великолепная аджика с хреном, в меру острая, ароматная с невероятным вкусом! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 103.8 гр |
| Калорийность: | 40 ккал |
| Белков: | 1.8 гр |
| Жиров: | 0.2 гр |
| Углеводов: | 8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
18 / 2 / 80 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
84 / 0 / 16 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Начинаем мы с того, что моем помидоры и перец. Ошпариваем помидоры кипятком и освобождаем от кожуры, от перца же отрезаем плодоножки и вычищаем из него семена. Затем все эти овощи пропускаем через мясорубку. Затем добавляем к массе соль по вкусу, сахар и уксус, всё тщательно перемешиваем. После того, как наша аджика готова, раскладываем её по предварительно простерилизованным баночкам и плотно закрываем крышками. Хранить аджику с хреном лучше в прохладе (в погребе или холодильнике). Употреблять аджику в пищу можно уже через пару дней после того как мы её приготовили. Приятного вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
