Ночью в Москве: 
Ореховая аджика
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Другие соусы |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:32:57 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 86 |
Орехи грецкие  |
250 г |
| Помидор |
3 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Перец красный жгучий | 3 шт |
| Зелень |
1 пуч. |
| Чеснок |
3 шт |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Уксус |
3 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Это блюдо готовится на скорую руку, но имеет прекрасные вкусовые качества и является кладовой витаминов, так как не подвергается тепловой обработке и относится к разряду сырых аджик. |
Количество ингредиентов можно менять по вкусу, кто- то любит острее и тогда горького перца можно взять больше
Овощи подготовить к переработке. Орехи очистить от скорлупы, из перца удалить семена и плодоножку, чеснок очистить, зелень порубить, помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожуры.
Подготовленные продукты поместить в блендер и измельчить.
В готовую массу добавить оливковое масло, уксус и соль, еще раз все перемешать.
Ореховая аджика очень хорошо подходит к мясным блюдам, а также к птице. Приятного аппетита!
В меру острый ореховый вкус.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
