Днем в Москве: 
Турецкий петрушечный дип
Поварёнок 3 уровня
1101 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Другие соусы |
| Добавлено: | 2017-05-06 21:36:59 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Йогурт | 200 г |
Петрушка  |
1 пуч. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Лимон |
1 шт |
| Паста тахинная | 1 ст. л. |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Простейшее, но очень вкусное блюдо. По сути это мезе – одна из многочисленных турецких закусок, которые подают в начале трапезы. Ее можно намазывать на хлеб. Очень вкусно также с запеченным мясом и рыбой, а так же как заправка к салатам. |
Пошаговое приготовление
Наши продукты требуемые для готовки.
Если нет тахинной пасты, то взять семена кунжута, пождарить и потолочь.
С половинки лимона снять цедру и выдавить сок.
Петрушку порубить ножом. Положить йогурт в тарелку. Добавить петрушку и цедру с лимона.
Натереть чеснок и выложить на петрушку. Сверху полить лимонным соком.
Добавить тахинную пасту.
Все хорошо перемешать и посолить по вкусу. Дать настояться около 10 минут.
При подаче полить маслом и посыпать красным перцем.
Очень вкусен это соус с запеченным мясом, у меня была курица.
Или просто с хлебом
Приятного аппетита 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
