Ночью в Москве: 
Греческие тефтели "Кефтедес"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 13:22:35 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 54 |
Масло оливковое  |
1 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молоко |
2 ст. л. |
| Орегано |
4 ч. л. |
| Чеснок |
6 зуб. |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Хлеб |
3 ломт. |
| Говядина |
250 г |
| Телятина |
250 г |
| Сахар |
1 ст. л. |
| Помидор |
10 шт |
| Пюре |
400 г |
| Тефтели из самых диетических видов мяса, запеченные в невероятно вкусном соусе. Они просто тают от нежности… |
Для приготовления тефтелей смалываем 2 вида мяса.
Размачиваем в молоке белый хлеб.
Смешиваем все остальные ингредиенты вместе с молотым мясом и хлебом. Формируем небольшие тефтели.
Для приготовления соуса разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности около 3 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте сковороду и тушите 15-30 минут.
Уложите мясные шарики в емкость для запекания. Полейте тщательно соусом.
Запекайте в духовке при температуре 180* С в течение 30-40 минут, не накрывая.
Обильно посыпьте рубленым свежим орегано и подавайте с гарниром, зеленым салатом или тушеными зелеными бобовыми.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4985
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
