Ночью в Москве: 
Творожный кекс
Поварёнок 3 уровня
323 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:53:39 |
| Время приготовления: | 1 ч 20 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
| Сливочное масло | 100 гр |
| Пшеничная мука | 3 стак. |
| Разрыхлитель | 10 гр |
| Творог | 200 гр |
| Куриные яйца | 3 шт. |
| Молоко | 150 мл |
Поваренная соль  |
5 гр |
| Сода пищевая |
5 гр |
| Сахар | 2 стак. |
| Апельсиновая цедра |
2 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Нежный, творожный кекс хорош к завтраку или к чаю! Хочу поделиться рецептом нежного творожного кекса! Недавно испекла такой творожный кекс - домашние были в восторге, теперь просят еще как-нибудь испечь. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 263.3 гр |
| Калорийность: | 754.8 ккал |
| Белков: | 19.9 гр |
| Жиров: | 22.1 гр |
| Углеводов: | 124.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
12 / 13 / 75 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
2 / 44 / 54 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Итак, делюсь рецептиком: свежий творожок (будет лучше, если он будет развесным рассыпчатым, а не "утромбованным" в пачке) взбиваем с помощью миксера или пропускаем через мясорубку, чтобы получить однородную творожную массу.
Шаг 3. Добавляем в нее сахар, размягченное сливочное маслице и лимонную или апельсиновую цедру для аромата. Хорошенько еще раз взбиваем.
Шаг 4. В процессе взбивания постепенно добавляем остальные ингредиенты, а именно:
Шаг 5. куриные яйца по одной штучке
Шаг 6. ванильный сахар,
Шаг 7. свежее молочко и пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, содой и солью.
Шаг 8. Постарайтесь, чтобы у вас получилось однородное тесто для творожного кекса.
Шаг 9. Теперь достанем форму для нашего чудесного кекса, смажем ее маслом и поместим в нее тесто.
Шаг 10. Духовку предварительно разогрейте примерно до 200 градусов и выпекайте творожный кекс около часа. Не забудьте поставить противень или широкое блюдо с водой, чтобы кекс не пересох. А еще в творожный кекс при желании можно добавить нарезанное яблочко или изюм.
Шаг 11. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
